La Lemoncello è considerata una delle bevande più popolari in Italia. Ma il suo amore per lui è riconosciuto e ben oltre il paese. Questa popolarità gli conferisce un gusto rinfrescante e speziato, nonché facilmente accessibilità nella ricerca di ingredienti da cucina. Per tradizione, questa bevanda è insistita per tre mesi, ma a casa questo periodo è ridotto a due settimane.
Come rendere la lemoncell a casa - Ricetta classica
Per preparare un drink su una ricetta tradizionale, avremo bisogno di:
- 5 limoni;
- 0,5 l. Vodka di alta qualità;
- 200 g. Sahara;
- 80 ml. acqua;
- bastoncino di cannella;
- capacità o decanter per la conservazione.
Cucinando:
- Per prima cosa devi risciacquare accuratamente la frutta. Dopo aver tagliato una scorza sottile, ma non gettarlo via, tornerà utile in futuro.
- I limoni possono posticipare in modo sicuro nel frigorifero e utilizzare in qualsiasi appuntamento. Ad esempio, la limonata da fare. In estate andrà con un botto.
- Le nostre croste dello ZESTO versano la vodka. Quando si utilizza l'alcool dell'acqua, è necessario prendere di più. Se lo desideri, puoi aggiungere la cannella. Tutto questo è coperto e rimuovi nel luogo fresco per giorni di 5-7. Preferibilmente mescolare ogni giorno o shabby.
- Dopo questo periodo, infine, possiamo assumere la preparazione dello sciroppo. In anticipo, zucchero misurato aggiungere un po 'd'acqua. Sciroppo di cottura sul calore lento fino a quando non è completamente dissolto.
- Mentre lo sciroppo è cotto, filtra attraverso la tintura del setaccio con le croste e aggiungerla allo sciroppo. Mescolare accuratamente tutto e traboccare nel contenitore. La bevanda è pronta da usare.
2) Come fare la crema Lemoncell a casa
Ingredienti:
- 0,5 l. 96% di alcol (o 0,7 litri. Vodka);
- 6-8 limoni;
- 1 kg. Sahara;
- 0,5 l. latte;
- 0,5 l. crema;
- 1 pizzico di vanillina.
Cucinando:
- Proprio come nella prima ricetta, sciacquaremo accuratamente i limoni e rimuoviamo la scorza da loro. Li abbiamo messi in qualsiasi contenitore, riempire con alcool (vodka), chiudere e conservare in un luogo fresco per 15-20 giorni.
- Dopo la scadenza, svolgiamo la preparazione dei contenuti lattiero-caseari. Mescolare in piatti di latte, crema, vanillina e metterlo tutto in fiamme. Dopo aver bollito, rimuovere dal fuoco e aggiungere zucchero. Tutto questo è ben misto e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
- La tintura è riempita con un ceppo o una garza e lo aggiunge alla miscela di latte raffreddata. Di nuovo, tutti mescolano e versano le bottiglie. Ancora una volta assegniamo in frigorifero per 10-12 giorni.
Entrambe le opzioni di cottura sono incredibilmente gustose. Il secondo sarà un po 'più delicato. Vita di conservazione per circa un anno. Ed è anche auspicabile tenerlo in frigorifero o in un altro luogo fantastico. Buon appetito.
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