Il prodotto ottenuto dalla fermentazione del lievito e disciolto nello zucchero idrico è chiamato Braga. La miscela può essere preparata non solo da zucchero, come materie prime idonee barbabietole da zucchero, patate, grano. Diamo un'occhiata a un modo semplice ma produttivo per preparare un braga.
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Braga è realizzata per un'ulteriore distillazione dalla Moonshine. Il processo si basa sulla distillazione dell'acqua. Pertanto, uno dei componenti della Braga è acqua. Dalla sua qualità dipenderà dal gusto di varie bevande e il futuro Moonshine non è un'eccezione. L'acqua non dovrebbe avere impurità e estranei, dovrebbe essere pulita e trasparente, con un gusto piacevole. Idealmente, il meglio è una primavera, ma l'artesiano è adatto. È auspicabile che sia mite, senza l'aggiunta di sali minerali. L'acqua per Braga non può essere bollita, è necessario solo essere grezzi. Dopo la bollitura, non conterrà aria che richiede il lievito quando la fermentazione. Ma puoi prendere un impianto idraulico, si consiglia solo di saltarlo attraverso il filtro e darlo per risaltare. Quando è quello di riempirlo nel contenitore della fermentazione, non battere il tutto, ma lasciare in un secchio di centimetri per dieci.
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Ora è necessario preparare piatti in cui Braga vagherà. La dimensione qui non importa, la cosa principale è che non è zincata. Se usi il contenitore di plastica, seguilo per essere per il cibo. L'alluminio Bidon per il latte è più adatto per questo scopo. È quasi quarantanti, solo un comodo numero di braga per la distillazione una tantum.
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Il processo di fermentazione non andrà se non fai il lievito. Sono usati perché sono in grado di trasformare lo zucchero e altri cibi dolci in alcol etilico. Pertanto, il lievito è il prodotto più importante come parte del Braga. Per ottenere il BRAGA è necessario applicare alcolici. Quando li usi, si ottiene la massima quantità di alcol etilico a Brage.
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Quindi, vi chiederemo Braga. Versare nella Beadon un secchio di acqua calda con una temperatura di 25-28 gradi e versare lo zucchero lì, ma non tutti subito, e le parti. Prova a sciogliere lo zucchero, per quanto possibile. In un contenitore separato, sciogliere il lievito in acqua tiepida. La temperatura dell'acqua è lo stesso. Quando il lievito è dissolto, versarli in una soluzione di zucchero e portare il volume di acqua a quella desiderata. La quantità ottimale di acqua nella borraccia dovrebbe essere trenta litri, e zuccheri devono essere riempiti con bombolette 7 litri. Lievito di mettere la metà akylogram.
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Quando è stato chiesto di Braga, il bidon dovrebbe essere chiuso per ridurre al minimo l'accesso ad essa, che non colpisce il migliore. Successivo posto il contenitore in un luogo caldo. Il processo di fermentazione deve essere come a temperature prossime a 25 gradi. Con un più alto può morire di lievito, con basso - Tutto svanisce. In modo che la fermentazione avviene meglio, BRAG si raccomanda di tanto in tanto per mescolare.
Twest giorni più tardi, se avete fatto tutto bene, il processo si concluderà, si può passare il Braga finito al chiaro di luna apparato e iniziare la cottura.
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