Come preparare una spessa-carpa al forno?

Pesce, cotto nel forno, può diventare non solo la delicatezza di tutti i giorni, ma anche una decorazione spettacolare del tavolo di festa. La carne della folla ha una ricca di vitamine e composizione minerale. La cottura della carcassa nel forno non solo mantenere il numero massimo di elementi utili, ma anche ammorbidire le ossa dei pesci.

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Come cuocere una spessa carpe nei pezzi forno?

Preparare per i piatti di cucina:

• 1 carcassa di una carpa spessore.
• 2 piccoli pomodori.
• 1 testa ówka.
• 1 carota.
• 90 g di formaggio solido.
• 50 ml di succo di limone o aceto di vino.
• Sale, spezie (è possibile usare il condimento finale per i pesci).

Mance passi Tolstolobik:

1. Lavare il pesce carcassa, pulita dal scale, testa di rimozione e di lusso. Il carb preparato viene tagliato attraverso le bistecche medie.
2. Successivamente, la spessa-carpe deve essere versato con succo di limone e inganni con le spezie. Cucire i pesci da parte per 15 minuti - a base di carne marinare. I fan zenzero e salsa di soia possono utilizzare questi prodotti come marinato. E 'necessario collegare 20 ml di salsa di soia, un cucchiaio di zenzero grattugiato, 40 ml di succo di limone, un pizzico di zucchero e spezie (peperoncino, condimento per il pesce).
3. In questo momento, fare le verdure. Le cipolle e le carote sono così pulito e tagliato. Cipolle spumeggiano con anelli sottili e mezzo, carote - paglia. I pomodori sono anche fatte e tagliate da boccoli.
4. Ora prendete una teglia da forno. Amore su un foglio di stagnola. Nella parte centrale formare un cuscino carota. Rimanere bistecche di pesce su di esso. Successivamente, le cipolle cappotto spesso-carpa. Tra le cipolle hanno pomodoro anelli.
5. lati del foglio sollevare e togliere il bordo, lasciando un centro aperto (uscita del vapore).
6. Invia una teglia nel forno, riscaldato a 180 ° C. Tempo di cottura - 25 minuti.
7. Quindi, aprire stagnola, lasciando solo il lato sul bordo, e cospargere con il formaggio grattugiato.
8. Restituisce una teglia in forno per altri 15 minuti.

Pesce può essere servita nella stessa pellicola.

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Come cuocere una tolstolobist in generale?

Per la cottura, saranno necessari i seguenti ingredienti:

• carcassa, da taglio (se si prevede di cuocere il pesce intero, fermare la vostra scelta su non troppo grandi carcasse).
• 1 limone.
• 1-2 teste Luca.
• 60 g basso contenuto di grassi panna acida.
• Aneto fresco.
• Foglia d'alloro.
• Sale, condimenti.

Cucinando:

1. La mia carcassa di pesce, togliere lo squamosa, pulire le parti interne e separare la testa.
2. Successivamente, strofinare la spessa carpa con le spezie, spruzzare il succo di metà del limone. Dare il pesce di "stare" circa 15-20 minuti.
3. Successivamente, si sviluppa il foglio foglio sul vassoio, e su di esso - cuscino cipolla (cipolla tagliata dello spessore medio da semianelli) e foglie di alloro.
4. A piedi lungo la cresta di tagli di pesce. Il restante limone è tagliato da semianelli e metterlo nei tagli.
5. Lubrificare panna acida il cuscino carcassa collegata a sale. Mettere il pesce sul cuscino cipolla, nell'addome messo i ramoscelli di aneto fresco.
6. Ruotare i bordi della pellicola e inviare il pesce in forno.
7. Il tempo di cottura è di 40 minuti ad una temperatura di 200 ° C.

Il tolstolob finito viene spostando sul piatto e verdure fresche decorare.

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raccomandazioni generali

• Carne di pesce è abbastanza grasso, quindi la spessa-carpe è meglio cotto di avannotti. Per lo stesso motivo, l'uso di maionese è meglio rifiutare, preferito ai pomodori, salsa di soia, basso contenuto di grassi panna acida.
• Rimuovere il grasso in eccesso aiuta e pesce la cottura con un contorno. Un supplemento bene è una patata.
• Bene in combinazione con questo tipo di pesce è anche pomodori, carote e cipolle.
• Non dimenticare il limone - l'agrumi aromatico non solo eliminare la specifica odore di pesce, ma anche mi danno un gusto dolce e salato.
• Ma con spezie non è necessario essere coinvolti. Sarà più che sufficiente per aggiungere un set di base (il pepe, alloro, sale e aneto) o condimenti pescate.
• L'uso di un foglio nel processo di cottura permette di conservare il succo di pesce, con il risultato che la carne si ottiene particolarmente delicato.