Come cucinare Palela?

Preparare PALELE molto semplice! Per fare questo, avrai bisogno di soli 40 minuti e molti prodotti disponibili. Gli spagnoli di risorse raccolti Palela sul principio della pizza - tutto ciò che è stato trovato nella fattoria.

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Caratteristiche di Palelia.

Inizialmente, il piatto è stato preparato solo da Cabalaro. La buona paella era un passaggio nella vita del ragazzo adulto. I parenti hanno dato al ragazzo alla padella di Phaeller per la vita, ed era obbligato a dimostrare la sua abilità in cucina. Il cuoco ha cercato di aggiungere il maggior numero possibile di ingredienti, in modo che il "pilaf spagnolo" si è rivelato delizioso. Paella è buona perché consente di improvvisare con gli ingredienti, trovare nuovi gusti e combinazioni.

Per una porzione per 4 persone prendere

1. Riso (rotondo) 0,5 kg;
2. Olio d'oliva 70 g;
3. Pomodori 6 pezzi;
4. Aglio di cipolla;
5. Pollo (qualsiasi carne sull'osso) 0,5 kg;
6. Brodo di pesce, Brodo di pesce;
7. Salsicce 500 g;
8. Frutti di mare 500 g;
9. Pepe acuto, curcuma, zafferano. Infine rare spezie costose. Puoi fare la curcuma economica.

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Preparazione dei prodotti di formazione

1. Primo effetto sui frutti di mare. Broth si unisce separatamente. Verrà utile per la fase finale.
2. Carne di pollo separata dalle ossa. Tagliare con grandi fette insieme alla pelle.
3. Succhia tagliato a piccoli cerchi. Gli spagnoli usano salsicce piccanti con l'autoreità.
4. I pomodori stanno urlando con acqua bollente. Rimuoviamo la pelle, tagliati in grandi anelli.
5. La curcuma o lo zafferano versano acqua bollente. Insistere per 10 minuti.
6. Il riso viene risciacquato con acqua fredda alla trasparenza.

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Il processo di cottura del piatto spagnolo

1. Versare generosamente l'olio d'oliva in una padella profonda o in una casseruola antiaderente.
2. Cipolle, aglio tagliato finemente. Inviamo alla radice. Non appena l'arco si ticava, aggiungi un pollo con una salsiccia. Mescolare bene. Dopo aver aggiunto un grande pesce di pesce (se cucini con le cozze, lascia i conchiglie per la bellezza). Metti i pomodori in cima.
3. Alla fine è necessario cospargere tutto il riso. Quindi, in modo che non fosse il riempimento visibile. Siamo tamponati da un cucchiaio. Stiamo aspettando fino a quando l'olio si attacca attraverso il riso.
4. Riduciamo il fuoco, versiamo il piatto con brodo e tintura dalla spezia. Chiudiamo il coperchio, lascia che Palela far bollire bene. Fino a quando la prontezza non interferisce con il piatto! L'olio dal basso aumenterà, la miscela scompare bene e non darà il riso.
5. Dopo 20 minuti puoi mettere sul tavolo.
6. Puoi servire direttamente con una padella. Lo chef spagnoli locali lo fanno.

Come puoi vedere, la Paella è molto semplice per cucinare e occupa pochissimo tempo. Il piatto per coloro che non amano trascorrere in cucina tutto il giorno, ma ama sorprendere i parenti e gli ospiti del cibo degli altri paesi.