Come fare lo stufato di verdure con zucchine?

Stufato di verdure - piatto popolare e comune ovunque. Naturalmente, c'è un numero incredibile di ricette per la sua preparazione e la maggior parte di loro poiché uno degli ingredienti contiene zucchine. Ogni hostess, che prepara regolarmente lo stufato, rende qualcosa di unico nella ricetta.

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Cosa è necessario per preparare lo stufato di verdure con zucchine?

La struttura dello stufato è anche individuale, le verdure possono essere le più diverse, a seconda delle preferenze del gusto del cuoco e di coloro che intende alimentare. Puoi giocare con ingredienti, variare la loro quantità, mentre il gusto non soffrerà, anche se, ovviamente cambierà. Puoi sperimentare quanto vuoi, fino a quando le proporzioni creano il gusto perfetto. La cosa principale non è dimenticare cosa e quanto fosse.

• 1 zucchine di medie dimensioni (la varietà non importa, ma è meglio prendere zucchine).
• 2 carote grandi.
• 4 patate.
• 1 piccoli swing di cavolo.
• 2 piccole lampadine bianche.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• 100 g di burro.
• 1 uovo di pollo.
• 1/2 tazza di latte o panna a basso contenuto di grassi.
• 1/2 tazza di acqua.
• Sale e pepe.
• Verdi.

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Fasi di preparazione

Naturalmente, sarebbe perfetto se tutte le verdure erano fresche, proprio con i letti, in questo caso la ragazza acquisisce una specie di gusto completamente straordinario. Anche se, e le verdure acquistate nel negozio sono abbastanza adatte.

• Innanzitutto, le verdure devono essere pulite. Se gli zucchine sono giovani e non molto grandi, sarà sufficiente rimuovere la buccia da esso, un appello vegetale è perfettamente adatto a questo scopo e può essere utilizzato interamente. Se gli zucchini hanno già una buccia solida, e ha formato semi, poi da loro, cioè, dall'interno dei zucchine, è necessario liberarsi, usando solo la parte esterna della verdura.
• Patate, carote, peeling cipolla, cavolo per sbarazzarsi delle foglie esterne.
• Patate e zucchine a cubetti di cromble, carota che gettano paglia o tagliato su un cerchio, cipolla sbriciolare sui quarti degli anelli, tritato tagliare il cavolo.

• Aggiungere olio vegetale su una padella calda, attendere fino a quando si scalda e inseriscilo in esso, friggere per 3-5 minuti, quindi cipolle aggiungi ad esso, friggi insieme fino a quando la cipolla diventa trasparente, con il roaster è necessario costantemente agitando.
• Messa alle verdure fritte in padella, zucchino e cavolo, non mescolare, aggiungere acqua, attendere fino a quando non si riduce, mettere il taglio di olio cremoso sopra lo stufato a cubetti piccoli, coprire il coperchio, rendono il minimo del fuoco e lasciare il fuoco È 40 minuti, aggiungendo preliminamente sale e pepe a piacere.
• Naturalmente, per lo stato dello stufato deve essere regolarmente monitorato, si applica alla quantità di acqua. Se vedi che quasi tutto si spalancò e c'è un pericolo che il piatto è combattuto, puoi aggiungere un po 'più fluido, per quantità - concentrandosi sulle tue sensazioni. La cosa principale non è quella di diventare ricchi e non versare troppo. Lo stufato acquoso è, piuttosto fallire.

• Cinque minuti prima della prontezza necessarie per battere accuratamente l'uovo in un piatto separato e diluirlo con latte o crema a basso contenuto di grassi. Mescolare e salutare leggermente. Versare il Steag risultante, aspetta che la miscela del latte d'uovo sia catturata e spegnendo il fuoco.
• Prima di servire, è necessario attendere dieci minuti in modo che lo stufato si riposasse, dopo il quale è possibile servire sul tavolo, decomporre sulle piastre di porzione e spruzzato con i tuoi amati verdi.

Raga è incredibilmente deliziosa, il burro gli dà uno straordinario gusto fatto in casa, i green aggiungeranno note luminose, verdure ben violentate appena sciolte in bocca, gli zucchine fanno uno stufato delicatamente gentile, consegnando il vero piacere di qualcuno che assaggia il piatto.