Leco - Un delizioso piatto di verdure, è venuto da noi dalla cucina ungherese. Negli ingredienti obbligatori di questo piatto sono pomodori e paprika. Ma il peperone bulgaro è perfettamente combinato con melanzane, fagioli, cetrioli, zucchine. In generale, molte interpretazioni di questo meraviglioso piatti. Le variazioni di sapori sono diverse. Da piccante dolce a amaro - dolce. La coerenza può essere lasciata liquida o rispetto a spessa. Presentiamo diverse ricette per questo piatto meraviglioso.
Ledge tradizionale della ricetta
Ingredienti:
- Circa 1 kg di prua;
- Pepe bulgaro 2 kg (diversi colori);
- 2 kg pomodori;
- Circa 50 g di olio d'oliva;
- Sale, peperoncino da gustare.
- Le cipolle purificano, tagliate in due metà. Lampadine sceglie di dimensioni medie. Ora ogni metà tagliata.
- Il mio pepe, rimuoviamo il nucleo con i semi. Abbiamo tagliato due fette, tagliare la cannuccia.
- Pochpik è un taglio amaro, asciutto, a metà. Semi separati e buttare via. Dolki ha tagliato la paglia poco profonda. Stai molto attento, non toccare gli occhi. O usare i guanti.
- I pomodori stanno urlando con acqua bollente, rimuovere la pelle, tagliare in piccoli pezzi.
- In una casseruola riscaldando l'olio d'oliva, aggiungere cipolle. Tomis fino a morbido per qualche minuto.
- Aggiungi pepe amaro, periodicamente mescolare per un paio di minuti.
- È tempo di aggiungere pomodori. Quando i pomodori sono bolliti bene, cospargere la paprika. Tutto mixe e cuocere per circa venti minuti.
- Condire con sale e pepe. Assicurati di provare!
Insalata pronta! Può essere servito immediatamente dopo la cottura, è possibile memorizzare un paio di giorni in frigorifero, è possibile rotolare nel contenitore di vetro. Nel caso della conservazione, le banche vengono sterilizzate per 15 minuti.
Come cucinare con le carote?
Vorremmo condividere la ricetta per un delizioso leopardo in cui sono incluse le carote.
Composizione:
- Paprika circa 2,5 kg;
- Pomodori succosi tre kg;
- Carota arancione da uno e mezzo kg;
- Pepe di Gorky 1-2 pezzi;
- Sale 40 g;
- Zucchero 170 g;
- Grammi di ortaggio petrolifero STO;
- Cucchiaio di aceto o pavimento di un cucchiaino di acido citrico.
Come cucinare:
- Iniziamo la conferenza di cucina sulla preparazione del succo di pomodoro. Puoi andare in modo semplice - per urlare i pomodori, rimuovere la buccia, lasciando i semi. Puoi fare succo senza semi, ci vorrà un po 'più a lungo. Come opzione, il succo può essere sostituito dall'acqua incollata del pomodoro.
- Ora è il momento di pulire le cipolle e tagliarlo con la cannuccia.
- Nella padella sfusa, versiamo il succo, portare a ebollizione, mettere le cipolle in esso. Lascialo far bollire 20 minuti con un coperchio aperto.
- My e tagliare il pepe amaro. Il fuoco deve essere nella media. Lascia che il succo non seppellire.
- Le carote preparano e tagliano una cannuccia piuttosto grande. In un contenitore separato, le carote con burro a uno stato morbido stanno consegnando. Il coperchio dovrebbe essere chiuso, ma a volte aperto e mescolare la carota.
- Paprik è tagliato da strisce, primi semi di compensazione. È possibile selezionare diversi peperoni di colore. Darà il fascino speciale del piatto.
- Aggiungiamo paprika preparata, carote fritte, tutti i restanti prodotti della lista tranne l'aceto. Andiamo a bollire, cuocere circa 10 minuti.
- Resta per aggiungere l'aceto per PIQUANCY. Spegni il fuoco Insalata pronta. Puoi riversare in banche sterilizzate in cinque minuti.
Lezione di ricette "petalo rosso"
Nel mezzo della stagione estiva, quando c'è in abbondanza di pomodori, pepe bulgaro, zucchine e tutti i tipi di green è il momento di preparare perdite ungheresi. Utilizzare solo le verdure più fresche e mature e Paprika prendono colori vivaci e gialli brillanti. Quando la tua lezione bollerà, la casa sarà piena di aromi incredibili.
- In una fornace olandese o in una caldaia in ghisa, curare un paio di cucchiai di cucchiai di olio vegetale. Adatto qualsiasi olio. Usa il tuo preferito.
- Aggiungiamo una grande cipollina spagnola e Tom 3 minuti a fuoco medio.
- Aggiungere due chiodi di garofano a fette di aglio e un cucchiaio di timo fresco tritato e preparare un minuto.
- La coda ha messo un cucchiaio di pasta di pomodoro e duecento grammi di salsiccia tritata. Puoi aggiungere carne bollita e far bollire cinque minuti.
- È necessario tagliare un cubiso sei pomodoro, tre peperoni bulgati di tre gialli e tre verdi, uno zucchine. Tutte le verdure devono essere predeterminate e pulire dai semi.
- Per un gusto più lussuoso, stagione con paprika affumicata, sale, le tue erbe preferite e coprire il coperchio. In venti minuti, prova il piatto di prontezza.
- Condire con sale e pepe, coprire con un coperchio e darlo a cucinare per 20 minuti.
È tutto. Bella cena estiva. Servire con pane fresco o riso bollito. Questo piatto non è soggetto a un inscatolamento domestico.
I piatti nutrienti, fragranti, a basso contenuto di calorie da verdure devono essere inclusi nella dieta. Questi piatti in realtà non contengono grassi. Puoi usarli come uno spuntino o piatto principale. Sentire una sazietà è garantita!