Come conservare il burro

Nonostante l'ubiquità di supermercati, molte casalinghe comprare il burro in negozio. l'acquisto all'ingrosso è molto più economico, inoltre, non è necessario al primo bisogno di correre al negozio. In questo scenario, c'è un'altra domanda - come per conservare l'olio in modo che fosse gustoso e fresco per un lungo periodo?

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prodotti Conservare in frigorifero

Poiché l'olio naturale assorbe facilmente gli odori, in particolare - aromi dura brillante e prodotti saturi in odore, è importante per isolarlo dal tali ingredienti. Per questo capezzolo speciale si adatta perfettamente il disegno di legge, pergamena o un foglio di alluminio è il più comune. Inoltre, è importante prendere in considerazione le sfumature del seguente:

1. il burro fatto in casa acquistato sfuso, deve essere suddivisa in piccoli pezzi - per un paio di giorni ciascuno. Tale memorizzazione non è solo conveniente, ma salva anche la qualità del prodotto più a lungo, perché le altre parti possono facilmente essere congelati per una conservazione più lunga.
2. Conservare il prodotto in pergamena è possibile solo ad una temperatura di fino a sei gradi, altrimenti l'olio perderà non solo il suo aspetto, ma anche i dati di gusto. La durata del presente hraneniya- non più di una settimana.
3. Foglio di alluminio prolunga la shelf life degli alimenti nel frigorifero - fino a due settimane.
4. A prescindere dalla confezione, è meglio mettere l'olio più vicino al freezer - sulla parte superiore o ripiano inferiore.
5. a base di burro di crema involucro in involucro di plastica o un pacchetto stretto non è raccomandato. Così si scopre giallo, perde sapore e il gusto originale.
6. E 'meglio scegliere i capezzoli in porcellana, acciaio inossidabile, vetro e plastica di alta qualità durevole per preservare perfetti sapore, aspetto e l'aroma oli.
7. Se l'olio non è verranno utilizzati i prossimi cinque giorni, è consigliabile rimuoverla nel congelatore.

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Stoccaggio nel congelatore

Per il congelamento del prodotto, è importante attenersi alle seguenti regole:

1. Per preservare il tipo, il gusto e l'aroma, l'olio deve avvolgere il prodotto lattiero-caseario in foglio standard o carta da forno, dopo di che è avvolto nel pacchetto. È necessario affinché il prodotto non assorbe carne e pesce odori, aromi di verdure congelate.
2. A temperature in -1, l'olio può mentire nel congelatore nove mesi, a -18 - un anno. L'olio fatto in casa naturale è tenuto meno - mezzo anno e 11 mesi, rispettivamente.
3. Diffusione, a differenza del vero olio reale, può essere conservato in un congelatore convenzionale solo un paio di mesi.

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Conservazione dell'olio con temperatura ambiente stabile

A volte, è necessario conservare l'olio e alla normale temperatura ambiente. Come salvare questo prodotto correttamente? È importante considerare tali momenti:

1. Conservare il prodotto è necessario in acqua ghiacciata, in contenitori di vetro profondo - sotto il coperchio. È importante cambiare l'acqua per pulire ogni giorno - due volte al giorno. In questo caso, l'olio manterrà la freschezza fino a un mese.
2. È possibile immagazzinare in una soluzione di cottura di sale e acqua fredda. Pertanto, il prodotto petrolifero non si girerà e sicuramente non aumenta. L'acqua dovrebbe anche essere cambiata ogni giorno. Per un metodo simile, vale la pena avvolgere la pergamena dei pezzi di prodotti da forno e versare la soluzione salina cotta nel calcolo del cucchiaio di sale appartenente sul litro dell'acqua fredda. Installare l'oppressione.
3. La conservazione delle condizioni della stanza è possibile con l'aiuto di un aceto da tavolo convenzionale. Per fare questo, un pezzo di oliva è avvolto in tessuto impregnato di aceto. Il prodotto è posizionato in una casseruola insieme a un cubetto di zucchero pressato e copre la capacità con un coperchio.
4. Inoltre, l'olio può essere facilmente conservato in un bicchiere regolare con una soluzione da acqua ghiacciata e essenza acetica.

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Su una nota

Affinché l'olio non ottiene un gusto acido e non si è girato, non ha perso il gusto, le qualità aromatiche ed estetiche, è importante tenere conto delle seguenti sfumature:

• l'olio naturale non può essere lasciato a temperature elevate per molto tempo, quindi si deteriorà rapidamente;
• per lungo tempo nella luce porta ad olio di rapina. Pertanto, è importante scegliere un olio opaco;
• questo olio può essere distinto dal delicato colore cremoso ed etichettando "burro";
• se ci sono segni di ingiallimento, è necessario sovraccaricare l'olio e i bordi corrotti ritagliati.
• non è necessario utilizzare il prodotto cremoso per friggere, poiché questo tipo di olio invia sostanze cancerogene durante l'elaborazione termica.

Tali suggerimenti luminosi e consegnati aiuteranno ogni hostess a preservare correttamente i prodotti lattiero-caseari - con la conservazione di sapore, colori e dati del gusto.