L'asparago è una pianta culturale che attrae molti di più alle verdure. Appartiene alla famiglia Sparazhev. L'asparague stessa ha circa duecento varietà, ma solo pochi sono particolarmente popolari. Nel cottura, asparagi sono utilizzati principalmente attivamente. Per scopi medicinali, steli e foglie, e germogli, e frutti di bosco, e semi sono utilizzati. Considerate le specie più popolari di asparagi.
Soyuz Asparagi
Questo è un prodotto peculiare ottenuto dalla soia. Il processo di ottenimento asparagi soia è molto laboriosa. Per cominciare, la soia sono impregnati, con un tempo sufficientemente lungo, fino aumentano di dimensioni di circa 2 volte. Poi vengono schiacciati, si scopre una poltiglia omogenea, che è separata da una parti solide e liquide. Liquido - è chiamato anche latte di soia - bollito, la rimozione della schiuma risultante, che viene essiccato circa 2 settimane. Il risultato di tutte queste manipolazioni è asparagi soia.
In medicina, come ad esempio gli asparagi è usato principalmente per il trattamento delle manifestazioni di osteoporosi. Inoltre, come gli asparagi ha sapore insolito e viene utilizzato attivamente in cucina.
Allo stesso tempo, v'è una grande quantità di vitamine e sostanze nutritive nel velo, tra i quali:
- Le vitamine B, D, E.
- Potassio.
- Calcio.
- Ferro da stiro.
- Lecitina.
- Colina.
Asparago verde
Asparago verde viene utilizzato non solo in cucina, ma anche per scopi terapeutici. Il luogo di nascita di questo tipo di asparago è Caspio, ma nel tempo questa diffusione impianto in tutto e asparagi questa specie si possono trovare anche nei bordi duri settentrionali del nostro Paese.
Asparago verde ha una ricca composizione, essa comprende:
- Ampi vitamine.
- Selenio.
- Potassio.
- Fosforo.
- Magnesio.
- Niacina.
- Ferro da stiro.
- Magnesio.
- Manganese.
Asparago bianco
E 'considerato vera prelibatezza, il cibo di aristocratici. Viene coltivato in terreno speciale, in pieno buio, è proprio che il suo colore è spiegato. Questo tipo di asparago è piuttosto costoso, a causa del fatto che la coltivazione di un grado bianco richiede un grande sforzo e costi.
Il sapore è abbastanza neutro rispetto ad altri tipi di asparagi. Se qualcuno avesse la possibilità, rispetto, allora può anche essere chiamato insapore. È per questo che la maggior parte delle persone sorprendere il fatto che è così costoso ed è popolare in alte sfere.
Tuttavia, asparagi bianchi è ricco di sostanze utili, tra cui:
- Una vasta gamma di vitamine.
- Potassio.
- Calcio.
- Fosforo.
asparago violetto
Il colore di questo tipo di asparago è stato creato artificialmente. Il fatto è che è cresciuto nel buio, dosato dal sole. Di conseguenza, speciali pigmenti si formano nella pianta, pittura asparagi in un colore viola esotici.
asparago violetto è un fenomeno raro. Il suo sapore è diverso da quello degli asparagi tradizionale, è un po 'amaro, ma è in questa amarezza che è un piccante speciale della varietà. Quando la cottura degli asparagi acquista un colore verde regolare e perde il suo esotismo, quindi è necessario essere pronti per questo in modo che nel processo di cottura non si verificano delusione.
Bean Asparagi
Così molti chicchi Spar sono chiamati. Si distingue per la varietà di colori e di un gusto delicato insolito. Questo asparagi devono necessariamente essere trattati termicamente, in quanto è capace di diventare un motivo di avvelenamento.
la base degli asparagi di fagioli è una proteina che è perfettamente assorbita dal corpo, che è il motivo per cui questo tipo di asparago è così popolare tra coloro che si siede su una dieta e sogna di perdere peso.
Sea Asparagi
Marine asparagi cresce sui terreni ricchi di sali. Il suo gusto dà un po 'di iodio, che ricorda il mare, che è il motivo per cui questo asparago ha tale nome a. Questo tipo di asparagi di Dio è minerali e vitamine e possono essere utilizzati nei prodotti alimentari sia nei formaggi e in forma trattato termicamente.
Asparagi - una pianta utile. Naturalmente, il suo gusto su un dilettante, ma, come si suol dire, non ci sono prodotti difettosi, ci sono quelli che semplicemente non sanno come cucinare. asparago cotta correttamente è davvero gustoso. È in grado di diversificare il menu e beneficio il corpo dal fatto che l'impianto comprende molte sostanze utili.
0
1111
