Il sedano è una cultura vegetale erbacea della famiglia ombrello. Esternamente, sembra un prezzemolo. Vengono mangiati sia gli steli che le colture di radici. Inizialmente, l'impianto veniva utilizzato per scopi medici e poi a partire dal 17 ° secolo e in cucina. È impossibile sopravvalutare i benefici del sedano per la salute umana.
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Il sedano aumenta l'immunità. Questa è una vera dispensa di sostanze utili:
Vitamine dei gruppi C, B, E, K, A, Pp.
Elementi di traccia come: ferro, acidi - folico, glutammina, nicotina, oli essenziali, manganese, fosforo, calcio, sodio, magnesio.
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Restauro del sistema nervoso. L'uso della verdura riduce la concentrazione di ormone dello stress, riduce il carico psico -emotivo e influisce positivamente sul processo del sonno. È indispensabile per diagnosi come affaticamento cronico ed emicrania.
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Il sedano normalizza il sistema digestivo e il metabolismo, attiva la produzione di succo gastrico a causa della presenza di olio essenziale. Le foglie della coltura delle radici non consentono lo sviluppo di processi putrefattivi nell'intestino. Se soffri di malattie ulcerose o gastrite, mangia sedano. Quindi il dolore naturalmente diminuirà e i processi infiammatori saranno localizzati.
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La verdura profumata è popolare nella nutrizione dietetica. Per digerire il suo corpo, più calorie vengono spese più di quanto contiene. I dietologi hanno anche confermato l'effetto diuretico.
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È noto che la pianta contiene un ormone maschile androsterone. Non solo aumenta il desiderio sessuale, ma funge anche da feromone quando si alloca con uomini successivi. Il sedano tratta anche le malattie del sistema genitourinario e degli organi fermanti. È una prevenzione della prostatite.
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L'alto contenuto nella coltura delle radici di fluidi, potassio e magnesio aiuta a gestire la pressione alta, ha un effetto benefico sul lavoro del cuore, dei vasi sanguigni e dei muscoli scheletrici.
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Il sedano e i suoi semi sono usati in cosmetologia, profumi e prodotti farmaceutici.
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Gli scienziati hanno dimostrato che l'apigenina contenuta nella pianta si localizza e riduce le dimensioni del cancro del seno nelle donne. In particolare, se la malattia è associata alla terapia sostitutiva ormonale.
In cucina, gli steli e le colture di radici di sedano vengono bolliti, cotti, consumati crudi, aggiunti a insalate e zuppe. Non è consigliabile mangiare sedano e prodotti da esso a donne in gravidanza e in allattamento. Questo può danneggiare il bambino.
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