Cos'è Churchhela.

Churchhel è naturale dolcezza orientale, che è preparata da succo d'uva e da noci. Churchhel è un piatto tradizionale in Armenia, Georgia e Azerbaigian, ma è possibile provarlo non solo nel Caucaso: ovunque Churchhel è venduto alle località del territorio di Krasnodar, così come in molte altre città della Russia. Da questo articolo, puoi scoprire cosa è successo Churchhel e come cucinarlo.

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Cos'è Churchhel?

Churchhel è una lunga salsiccia sottile da uno spesso succo congelato. All'interno del Churchhel, i dadi precipitò su un filo fine. Di solito usano le noci, anche se anche altre opzioni sono possibili. Tradizionalmente Churchhel rende precisamente dal succo d'uva - in questo caso risulta marrone scuro. Ciononostante, ora per un aspetto più attraente, Churchhel cominciò a produrre dai succhi di altri frutti.

Churchhel è un dessert eccellente per coloro che seguono la figura, perché è completamente naturale: il succo e le noci sono la delicatezza abbastanza dietetica. Inoltre, i dadi danno un sacco di energia, quindi Churchhel è perfetto per spuntino veloce durante il giorno.

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Cosa succede Churchhel?

Ora Churchhel viene preparato non solo dal succo d'uva. Ci sono altre varietà. I colori che utilizzano il succo di altri frutti sono ottenuti più luminosi e attraenti e il gusto è anche diverso. Le seguenti varietà di Churchhel sono popolari ora:

Pomeant Churchhel ha un rosso brillante.
Churchhel con succo di mela ha un colore ambrato leggero, a volte con una tinta verde.
L'albicot Churchhel ha un ricco colore arancione.
Colore classico di cioccolato churchhel churchhel.

Ora appare spesso tutte le nuove e nuove opzioni non standard Churchhel. Utilizza una varietà di noci: vengono aggiunti anacardi, mandorle, arachidi o noci brasiliane e noci brasiliane e frutta tunica e essiccata. A volte puoi persino incontrare Churchhel di colori luminosi innaturali con l'aggiunta di coloranti, tuttavia, tale dolcezza è tradizionalmente caucasica non è così utile come prodotto naturale.

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Come cucinare Churchhel?

Cucinare Churchhela è un processo piuttosto lungo e dispendioso in termini di tempo. Ciononostante, può essere preparato anche a casa, la cosa principale è essere pazienti. Considera le istruzioni dettagliate per la fabbricazione del piatto caucasico nazionale - Churchhela classica con succo d'uva e noci.

Quindi, per preparare questa delicatezza, è necessario avere i seguenti prodotti a portata di mano:

succo d'uva (2 l)
noci (200 g)
farina setacciata del grano (200 g)
zucchero (100 g)

Totale di questi quattro ingredienti che farai Churchhel. Approfitta di un'istruzione semplice passo-passo:

Innanzitutto, è necessario friggere leggermente i dadi sul calore lento in modo che siano più facili da separare dalle pelli. Assicurarsi che tutti i dadi riuscivano a pulire bene, perché la buccia si attaccherà ai denti e rende la dolcezza disomogenea.
Grandi pezzi di noci sono adatti - è meglio prendere insieme o metà. Con l'aiuto di un ago, dovrebbero essere accuratamente rotolati sul filo. All'estremità inferiore del filo, legare una partita. Effettuare circa 20-30 cm di dadi sul filo, quindi legare il filo nel ciclo dall'alto.
Il succo d'uva deve essere cotto per il fuoco lento nei piatti di metallo. Le esigenze di cottura totale circa due ore, rimuovendo periodicamente la schiuma.
Quindi versare gradualmente lo zucchero nel succo, mescolandolo in modo che lo zucchero sia distribuito uniformemente.
Dare il succo di raffreddare a temperatura ambiente.
A poco a poco, versare la farina dentro, mescolando la sostanza in modo che non siano formati grumi. La trama della tua miscela, che caucasici chiamano il tataro) dovrebbe rivelarsi omogenea.
Metti di nuovo la confezione sul calore lento. Attendere fino a quando il volume diminuisce la metà e la miscela non sarà sufficientemente densa.
In una massa calda spessa, è necessario rivestire il legamento dei dadi, attendere 5-7 minuti finché non si alza e per rivestire due o tre volte con lo stesso intervallo.
Fai lo stesso con ogni fascio di noci.
Poi Churchhel deve essere asciugato al sole. Deve smettere di attaccarsi verso le sue mani.
Avvolgere Churchhel in un asciugamano e lasciare in un luogo ventilato a secco per maturo per un paio di mesi. Dopo la maturazione di Churchhel, copre la polvere della polvere di zucchero - questo è un processo normale. Allo stesso tempo, dovrebbe rimanere morbido.

Natural Churchhel è una dolcezza deliziosa e utile che non può essere acquistata solo pronta, ma anche facile da fare a casa da soli. Churchhel può diventare un dessert delizioso e utile per coloro che seguono la figura. È anche adatta come supplemento per una fitta colazione o uno spuntino sulla strada, perché i dadi danno l'accusa di allegria, e il succo nutre il corpo con vitamine.