Resep kentang klasik

Orang-orang gila yang dimasak dengan baik tidak hanya dapat menggantikan makan malam keluarga penuh, tetapi mereka bahkan dapat memperlakukan tamu. Opsi meriah mengasumsikan keberadaan saus yang tidak biasa pada hidangan atau pengisian asli. Rahasia Dong klasik nyata adalah dasar yang disiapkan dengan benar, yang kemudian Anda harus menggoreng dengan benar.

1
Cara Mempersiapkan Layasan Yang Tepat untuk Dong Klasik

Ambil 1 kg kentang. Yang muda untuk tujuan-tujuan ini tidak cocok, karena di dalamnya ada sangat sedikit pati dan di para orang-orang Tarius harus menambahkan banyak tepung untuk direkatkan. Cuci kentang di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk dan bersihkan keluar dari kulit. Sutadate kentang pada parutan kecil. Letakkan keripik kentang kecil dalam mangkuk dan setelah 5-7 menit, tekan kelebihan cairan dengan tangan saya.
Bersihkan dari sekam kering atas 3 umbi utama. Sattail mereka pada parutan dangkal yang sama atau menggiling dengan kecepatan tertinggi di blender. Pembersih bawang juga sedikit memeras.
Bumbu 3 telur ke dalam wadah terpisah dan bawa mereka ke garpu ke massa homogen dengan satu sendok teh garam.
Campur kentang, bawang, dan massa telur. Coba pangkalan pada garam dan jika perlu, tambahkan secukupnya.
Jika dasar untuk Dics, Anda mendapat cairan, dan itu tergantung pada berbagai kentang, lalu tambahkan sepasang sendok tepung gandum ke dalamnya. Semua campuran dengan baik. Anda harus memiliki massa kentang yang cukup tebal yang menjaga bentuknya di sendok.

2
Minyak apa yang diambil untuk menggoreng dank klasik

Fry Dianci adalah yang terbaik di wajan besi cor tebal, di mana minyak leleh tetap panas.

Minyak nabati cocok untuk menggoreng, bunga matahari yang lebih baik, tetapi benar-benar tidak berbau (disempurnakan).
Bagian dari minyak dapat diganti dengan Smalts Babi - Diani akan menghasilkan rasa oranye dan menyenangkan yang indah.
Tidak cocok untuk menggoreng margarin dan mentega. Karena para orang-orang Drania perlu menggoreng api yang sangat besar, maka kedua produk ini akan terbakar dan Pancas akan berubah menjadi neabetfety.

3
Cara menggoreng Dianki pada resep klasik

Nyalakan lempengan pada kekuatan tengah. Letakkan wajan tanpa minyak terbakar dan biarkan menghangatkannya 2-3 menit.
Tuang ke dalam wajan minyak dengan lapisan 0,5 cm. Berikan sedikit minyak untuk pemanasan, dan kemudian meningkatkan api menjadi maksimal.
Ketika asap cahaya muncul di atas mentega, maka benar-benar sedikit mengurangi api. Itu harus sedikit lebih media.
Ketik untuk sendok besar fondasi untuk minum dan meletakkannya di wajan. Tekan massa kentang dengan sisi cembung sendok sehingga Diank yang terpisah berada di tengah dan di tepi ternyata menjadi ketebalan yang sama.
Dengan cara yang sama, pasang panci dengan minyak panas dan sisa dua atau tiga celaan. Jangan letakkan banyak dank di panci sekaligus. Di antara mereka harus banyak ruang sehingga minyak dari sejumlah besar minum dengan cepat tidak didinginkan dan produk-produknya sangat senang.
Angkat satu pancake dengan spooner dan jika Anda melihat bahwa bagian bawahnya menjadi emas dan segar, nyalakan sauna di sisi lain. Lakukan hal yang sama dengan sisa pancake.
Ketika batch pertama dranikov siap, letakkan terlebih dahulu di atas piring dengan serbet (itu akan menghilangkan kelebihan lemak), dan kemudian bergeser ke mangkuk keramik dengan tutupnya (Dianki akan bertahan panas).
Sebelum menggoreng bagian kedua dan selanjutnya dari Dongs, dicampur dengan basis kentang dengan sendok sehingga cairan yang dihasilkan didistribusikan secara seragam atas dasar.

4
Bagaimana Datra Rumah Klasik Membuat Hidangan Meriah

Distas Klasik Stuffed Jamur

Goreng pada minyak jamur dan bawang segar. Potong jamur dengan halus dan tambahkan garam dan lada.
Letakkan pangkalan untuk pancro pada wajan dan crumple dengan sendok.
Di tengah-tengah massa kentang, masukkan sedikit daging cincang jamur.
Di Menteri's Minibov, masukkan sendok pangkalan kentang lainnya. Tekan di seluruh area sehingga sisi-sisinya tidak terlihat jamur.
Fry boneka Dianki dari dua sisi ke kerak.

Casserole dari Dong Klasik dengan Daging

Ambil bentuk refraktori yang besar dan letakkan di bagian bawah regu yang sudah jadi.
Masukkan goreng goreng dengan bawang dan rempah-rempah dengan daging daging cincang.
Isian dari daging menutupi lapisan kedua Dongs.
Ulangi layer (daging daging cincang - Diana) sampai formulir dipenuhi dengan rumah.
Isi casserole dengan saus tomat apa pun.
Panggang piring di oven 15 menit sebelum kerak top yang tajam.

Diana klasik dalam krim asam

Dranian jadi berbaring dalam bentuk untuk memanggang. Anda dapat menggunakan pot porsi.
Salut asam dan tetap secukupnya dan menambahnya segenggam sayuran cincang.
Isi krim asam Dianki dan tomit mereka dalam oven panas selama 10-15 menit.
5 menit sebelum akhir memasak, payah hidangan dengan sedikit keju padat parut.
Berikan keju untuk meleleh