Ini memalukan ketika mentimun mengawasi secara pribadi, turbulen, kekar dan menghilang penutup yang tersumbat di bank. Jangan berkecil hati dan tidak terburu-buru membuang mentimun. Kami akan memberi tahu Anda cara menghidupkan kembali benda kerja, dan pada saat yang sama kami akan mencari tahu mengapa kegagalan seperti itu terjadi.
Mengapa mentimun di bank bergumam - periksa
Hal pertama yang harus dilakukan dengan mentimun mendung adalah menentukan yang dapat dimakan.
- Lepaskan tutupnya dari kaleng dan mengendus. Cetakan tidak berbau - merasa bebas mencoba air garam dan jika itu asin pedas tanpa rasa pahit - mentimun ini dapat diselamatkan.
Untuk CATATAN: Tinja ditutupi dengan rantai putih, penutup tersapu, dan dari chib bank di hidung asam niasa - semua buang, tanpa berpikir.
- Apakah ada ketidakpastian? Hapus Kornishon - Ini bukan licin, sulit untuk disentuh dan remeh-remah (tidak disimpan, agak mati)? Pergi ke prosedur pemulihan.
Mengapa mentimun di bank dimurnikan - alasan
Marinade mendung dapat terjadi karena beberapa alasan:
- wadah kaca dicuci buruk. Jangan terburu-buru, menyiapkan blanko. Bilas dengan hati-hati dengan sampul dalam larutan sabun dan mensterilkannya setidaknya lima menit;
- resep salah. Mungkin saja Anda memasukkan sedikit garam ke dalam air daripada yang ditunjukkan dalam resep atau kehilangan jumlah pengawet (selama marinasi);
- ketidakcocokan varietas. Paling sering, mentimbers salad, tidak mengasinkan varietas meledak, jadi berhati-hatilah saat panen atau membeli di pasar - jangan bingung jenis-jenis root;
- penyimpanan yang tidak tepat. Semua billet tetap di tempat yang dingin pada suhu tidak lebih tinggi dari 5 ° C. Idealnya - di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, tetapi Anda juga bisa di balkon.
Mengapa mentimun di bank berlumpur - pengalengan kembali
Ini tidak begitu penting yang mentimun yang Anda miliki untuk menganut: Dibuat dengan mata sederhana atau acar, konservasi ulang adalah sama dalam kedua kasus.
- Tiriskan air garam. Isi akar dengan air rebus, bilas dengan tangan Anda di toples, lalu tumpah cairan.
- Siapkan rendaman baru - tambahkan garam, rempah-rempah di air mendidih dan jika Anda perlu resep, gula.
- Isi solusi mentimun yang dihasilkan, beri 0,5 jam. Asam sitrat (perhitungan dengan 1,5 liter air garam) dan biarkan risalah dua menit. Segera setelah mentimun mulai mengubah warna, gulingkan bank dan putar produk jadi.
Mengapa mentimun di bank bergumam - tindakan mendesak
Banyak Dickets menggunakan metode mereka untuk menyelamatkan mentimun yang mendung. Periksa mereka, ada kemungkinan bahwa mereka akan menggunakan Anda:
- memurnikan shill di tutup lubang jar. Tunggu sampai udara turun, dan mendorong lubang dengan lilin cair (berteriak dari lilin) \u200b\u200batau plester;
- bangun garam yang murah hati pada penutup bengkak (dengan tusukan), dan itu akan jatuh, dan solusinya akan menjadi transparan;
- gunakan mentimun untuk membuat Brideller, Azu, Solyanka, Anda tidak akan menyesal - ternyata lezat;
- tuang ke dalam air garam 2 sdm. l. Vodka, dan kenakan penutup plastik dari atas.
Mari kita ringkas: Melestarikan mentimun, amati resepnya, jangan abaikan tahap persiapan, dan mentimun renyah akan menjadi hadiah untuk pekerjaan yang melelahkan.
0
1528
