Nah, siapa yang tidak suka bermain -main dengan kerupuk roti yang menggugah selera dan sangat lezat, yang populer disebut Kirieshki? Mungkin pertanyaan ini retoris. Dan siapa yang tahu bahwa Kirieshki, yang siap dengan tangan mereka sendiri, jauh lebih enak daripada yang dibeli? Kemungkinan besar, semua orang, jika mereka tidak mengetahuinya, maka tebak, pasti. Mari kita bicara tentang bagaimana dengan tangan Anda sendiri di rumah tanpa masalah dan kesulitan untuk membuat Cyrists yang lezat dan renyah.
Keuntungan memasak di rumah
Saya ingin memulai dengan fakta bahwa produk tersebut jauh dari bermanfaat, karena komposisi mereka tidak hanya mengandung roti, tetapi banyak yang tidak kompeten yang berbeda:
- rasa
- suplemen nutrisi
- cicipi pemasok
- bumbu, dll.
Konten kalori dari produk yang dimaksud sangat tinggi. Jadi konsumsi Cyrushes yang konstan dan teratur akan menyebabkan kerusakan serius pada tubuh dan kesehatan secara keseluruhan dan, pertama -tama, saluran pencernaan.
Jika Anda memasak kerupuk di rumah, maka produk jadi tidak berbahaya bagi kesehatan, dan pada saat yang sama, sangat enak. Mari kita bicara tentang apa yang perlu Anda miliki untuk menyiapkan kerupuk seperti itu.
Hal terpenting dalam hal ini adalah, tentu saja, roti. Perlu dipilih dengan hati -hati, untuk cyrushes yang lezat, roti tua dan berjamur tidak cocok. Penting bahwa dia adalah:
- segar
- udara
- ketidakhadiran dalam komposisi aditif rasa apa pun
Jika kita berbicara tentang jenis roti, maka tidak ada batasan di sini, Anda mau, buat kiriiesi dari roti putih, Anda inginkan - dari hitam, inilah hak dan selera Anda.
Anda juga harus memiliki bumbu di tangan. Dalam hal ini, bumbu tipe kering akan diperlukan. Anda tidak dapat melakukan dalam persiapan lezat ini dan tanpa minyak (disarankan untuk menggunakan minyak zaitun).
Dalam proses mempersiapkan Kirieshek Anda akan membutuhkan perangkat berikut:
- mangkuknya dalam
- pisau (itu harus sangat tajam)
- cutting Type Board (Best of Wood)
- oven
Pilih bumbu
Bumbu untuk Kirieshek harus dipilih dengan hati -hati, karena karena hasil akhirnya akan sangat tergantung pada faktor ini. Jadi, Anda bisa memasak kerupuk dengan dua metode - seperti di toko atau kerupuk buatan sendiri.
Untuk kerupuk "toko", bumbu berikut dapat digunakan:
- "Rolton"
- "Knorr", dll.
Dalam hal ini, paling sering, bumbu sup digunakan, yang dijual dalam bentuk selesai.
Jika Anda ingin menikmati kerupuk rumah, Anda harus membumbui dengan tangan Anda sendiri. Pilihan yang ideal adalah campuran garam, paprika (berbagai), ramuan kering. Tambahan yang bagus dalam kasus ini akan menjadi jurusan.
Jelas bahwa para ahli merekomendasikan untuk membuat opsi kedua, yang lebih hemat dibandingkan dengan opsi toko.
Memasak Kiriesi - Tahapan Memasak
Tidak ada yang lebih mudah tidak bisa daripada memasak Cyrists di rumah dengan tangan Anda sendiri. Ada beberapa bahan, yaitu:
- roti
- bumbu
Jadi, kami akan menganalisis secara rinci proses persiapan mereka:
- Kami membeli roti yang lezat, tetapi lebih baik untuk membeli, karena, karena rumahnya terlalu luar biasa dan lembut.
- Pilih pisau paling tajam dan potong roti dengan kubus yang indah dan bahkan. Untuk mendapatkan yang dikandung, pertama -tama kita memotong roti pada irisan (strip), dan kemudian paralelelepiped. Jelas bahwa tidak perlu mengukur setiap kubus dengan penggaris, tetapi pada saat yang sama Anda perlu mencoba sehingga lebih menyenangkan untuk dimakan dari kiries seperti itu.
- Setelah kubus dipotong, tuangkan roti ke dalam hidangan yang dalam. Maka perlu untuk menambahkan bumbu yang telah Anda persiapkan terlebih dahulu. Taburkan dengan garam - tidak akan seperti itu, tetapi campuran dari berbagai bumbu sangat ideal untuk membuat Kirieshek yang lezat dan aromatik.
- Jangan menaburkan roti di mata dengan bumbu, karena sikap lalai terhadap persiapan kerupuk dapat diakhiri dengan perench atau, sebaliknya, kerupuk menjadi terlalu segar. Lebih baik mencoba garam dan hanya setelah itu apakah akan menentukan apakah ada cukup bumbu atau tidak.
- Ketika kerupuk dibawa ke norma, campur dengan baik dan tuangkan ke loyang.
- Jangan tuangkan dengan slide, lebih baik mendistribusikannya secara merata di sekeliling seluruh perimeter loyang, dan kemudian kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (itu akan ideal jika listrik).
- Jika tidak ada oven, tidak apa -apa, karena untuk pengeringan roti Anda juga dapat menggunakan oven microwave. Dalam hal ini, kerupuk ditempatkan dalam hidangan keramik.
- Teknik apa pun yang Anda keringkan kerupuk, jangan lupakan mereka secara teratur dan aduk, jika tidak mereka bisa terbakar, dan ini tidak akan lagi sempurna.
Alasan lain mengapa perlu untuk memotong roti menjadi potongan -potongan yang sama, karena terlalu kecil dengan cepat terbakar dalam oven, jadi lebih baik bahwa semua potongan roti kira -kira sama dengan ukuran yang sama.
Itu juga tidak layak untuk mengeringkan roti juga, segera setelah sedikit mengering. Matikan perangkat dan biarkan dingin. Jangan segera mengeluarkannya dari oven atau microwave, biarkan dingin di dalam perangkat dapur. Hanya dengan cara ini, kerupuk yang dimasak bisa berderak di mulut.
Beberapa rahasia memasak:
- suhu memasak yang optimal adalah 150 0
- itu tidak layak ditaburkan dengan keju, karena mereka pasti tidak akan renyah, mereka tidak akan mengering, sebagaimana mestinya.
Silakan dinikmati makanannya!
0
452
