Cara memasak vinaigrette

Vinaigrette adalah hidangan tradisional masakan Rusia, yang hanya memasak dan rasa pedas. Misterius khusus diberikan oleh Kubis Sauer dan mentimun asin. Penting untuk menyiapkan bahan dengan benar untuk pencampuran, bukan untuk mencerna dan salad ringan akan menjadi kualitas luar biasa. Selain resep klasik dari sayuran, salad dapat diversifikasi oleh ikan, seperti garam herring, daging apa pun atau tambahkan sayuran tercinta. Siapkan vinaigrette resep salad klasik dan cari tahu berapa lama itu akan dibutuhkan.

1

Cara memasak Winegare. Daftar belanjaan

Kita akan butuh:

• 3 potong kentang kecil;
• 2 buah bit sedang;
• 2 pcs wortel manis;
• 2 pcs mentimun asin atau acar besar;
• 150 gram sauerkraut manis;
• 1 kepala mangkuk salad yang replist atau manis;
• 3-4 sdm. sendok cuka apel;
• setengah dari bank kacang hijau;
• air;
• 2 sdm. sendok minyak nabati;
• gula;
• mustard kering;
• sepasang skes bawang hijau.

2

Cara memasak Winegare. Memasak langkah demi langkah

• Pertama, kentang, wortel dan bit harus dipesan sampai kesiapan.
• Sayuran rebus harus didinginkan, yang cukup untuk membenamkannya dalam wadah air dingin.
• Sayuran yang didinginkan dibersihkan dari kulit dan memotong kubus kecil. Bentuk yang sama harus memotong mentimun. Maka semuanya dilipat ke dalam mangkuk salad besar.
• Bawang dipotong dengan halus dan menambah sisa sayuran.
• Cauer Cauldron ditekan dari jus sebelum memotong, sehingga salad yang dihasilkan tidak disimpan dalam cairan. Jika pai kubis terlalu besar, mereka dapat dipotong menjadi sedotan yang lebih kecil, hingga 2-3 cm. Setelah menambahkannya ke mangkuk ke sayuran irisan.
• Tahap selanjutnya adalah persiapan pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, dalam wadah terpisah, kita tuangkan air, tambahkan mustard kering, minyak nabati, taburi dengan sepasang garam dan gula. Mengayunkan bahan-bahan, tuangkan dengan cuka dan campur dengan seksama.
• Kami menambahkan kacang hijau di mangkuk di mangkuk dan tuangkan pompa bensin yang dimasak, kami benar-benar beragam.
• Karena setiap orang memiliki selera sendiri, maka setelah semua dicampur, Anda harus mencoba salad dan, jika ada sesuatu yang hilang, tambahkan.
• Salad siap dihiasi dari atas bawang hijau cincang halus.

3

Cara memasak Winegare. Seluk-beluk kecil untuk salad yang sempurna

• Sangat penting untuk merebus sayuran dengan benar, karena jika tidak produk terbalik tidak akan memberikan salad dengan tipe dan rasa yang layak.
• Setiap sayuran harus direbus dalam wajan terpisah. Memasak wortel sampai kesiapan membutuhkan waktu 25 menit, bit akan membutuhkan 35 menit, dan kentang akan siap dalam 25 menit setelah mendidih.
• Sayuran lebih baik memotong potongan-potongan kecil, tetapi jangan terlibat, jika tidak bubur hambar akan berubah alih-alih vinegret.
• Vinaigrette akan melestarikan rasa segar dan tidak akan memburuk dalam beberapa hari, jika sayuran dalam salad memotong dingin, yaitu, setelah memasak, mereka harus dingin dengan sangat baik di lemari es atau di ambang jendela.
• Rasa selada asli unik tidak terasa segera, setelah mencoba salad yang baru disiapkan. Berikan untuk membiakkan beberapa jam setelah kesiapan, komponen-komponen diresapi satu sama lain, rasa bawang jawab akan terbuka dan mengisi salad dengan aromanya.
• Alih-alih mengisi bahan bakar, salad diisi dengan minyak sayur sederhana, dan dia tidak kehilangan rasanya. Minyak ditambahkan sebagai masakan. Sebagai permulaan, sejumlah kecil di bit iris sehingga tidak dengan kuat melukis sisa produk, kemudian secara merata dengan penambahan alternatif dari bahan-bahan yang tersisa.
• Di atas adalah resep cuka klasik, tetapi bahkan komposisi produk seperti itu dapat bervariasi dalam proporsi dan kuantitas, rasa masak, yang akan mengubah rasa salad.

Pada zaman kuno, meja kerajaan dihiasi dan senang rasa vinaigrette unik. Habiskan untuk persiapan hidangan sederhana dan makanan tidak lebih dari satu jam dan dapatkan salad yang mudah dan selera. Tambahkan ke komposisi herring asin yang lemah atau mempostingnya di sebelah piring, encerkan salad cahaya dengan daging rebus - hidangan nutrisi yang indah di atas meja Anda. Selamat makan!