Cara memasak wafel

Wafel adalah hidangan penutup lezat yang dapat disiapkan satu jam sebelum tamu tiba. Wafer dapat dibuat manis dan sebagai camilan untuk hidangan utama. Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan wafel di wafelnice khusus, dan jika itu adalah wafel Belgia, maka Anda perlu membeli alat listrik dengan sel besar. Juga mungkin persiapan wafel dalam bentuk silikon.

Banyak resep adonan untuk wafel, mulai dengan sederhana - resep dasar untuk persiapan wafel klasik di wafflell listrik.

1
Cara memasak wafel. Resep klasik.

Dalam rangka untuk membuat adonan, Anda perlu mempersiapkan produk:

telur ayam segar - 4 pcs .;
margarin atau mentega - 200 g;
gula adalah gelas yang tidak lengkap;
tepung - 1 cangkir tanpa slide;
vanilla gula - selera.

Memasak wafel sangat sederhana:

Kami membuat adonan: Telur baik dicampur dengan gula, maka Anda bisa mengalahkan wedge atau menggunakan mixer. Hal ini penting untuk menunggu saat ketika massa mulai mencerahkan dan meningkatkan volume. Gula harus larut. Hal ini sangat penting untuk tidak mengurangi jumlah gula sangat, karena kemudian massa tidak akan begitu subur seperti yang saya inginkan.
Adapun vanillin, Anda dapat mengambil bubuk, gula atau bukan rempah-rempah ini menambahkan sedikit parutan kulit jeruk. Ini akan sangat lezat!
Minyak atau margarin harus ringan. Oleh karena itu, kami menempatkan di muka pak kulkas, Anda bahkan dapat menempatkan pada baterai atau di samping kompor sehingga minyak melunak lebih cepat.
Lembut margarin atau minyak menambahkan sedikit ke dalam campuran telur-gula, hangus tidak lama, hanya untuk mendapatkan massa yang homogen.
By the way, bagi mereka yang tidak memiliki waktu untuk menunggu sampai melembutkan Margarin, sebaiknya mencair atas tutup di atas api lambat. Maka jumlah tepung akan harus meningkatkan dan ketika meremas tes, tambahkan 1,5 gelas.
Tepung yang diayak, aduk dalam adonan dalam porsi kecil. Nah mencuci adonan sehingga tidak ada benjolan.
Adonan siap, sambil menyalakan electrovapulnitsa. Permukaan kerja instrumen dilumasi dengan minyak nabati, sehingga wafel pertama tidak harus membuang.
Pada 1 waftle Anda perlu mengambil satu sendok makan adonan tanpa slide. Kami menempatkan adonan pada permukaan kerja wafel, kami menutup, menunggu ketika wafer disedot.
Kesiapan untuk memeriksa dengan cara ini: atau dengan mendesis karakteristik, atau mengangkat tepi alat listrik. Itu tidak layak mengambil wafel.
Segera, selama wafelnya panas, Anda perlu menggesernya pada lompatan dan putar ke dalam tabung. Perlu untuk melakukan semuanya dengan sangat cepat, karena wafer mendingin dengan cepat dan kehilangan elastisitas.
Kami mengulangi tindakan Anda sampai adonan berakhir. Wafel dapat diisi dengan puding atau menyajikan teh dengan benar, tanpa isian.
Simpan baking yang Anda butuhkan di tempat yang kering, masukkan ke dalam wadah dengan tutupnya. Kemudian wafel akan tetap segar dan renyah untuk waktu yang lama.

2
Wafel lunak. Cara memasak

Dan satu resep yang lebih menarik untuk membuat wafel pada susu. Tidak ada yang rumit, yang utama adalah membuat adonan dengan benar, dan kemudian Anda dapat memikirkannya lebih baik untuk melayani. Kami menawarkan untuk mempersiapkan Wafel Belgia.

Apa yang dibutuhkan untuk tes:

telur - 4 pcs;
susu - 1 cangkir atau 250 ml;
gula - 3 Tbsp.;
tepung - 2 gelas tanpa slide;
minyak Sayuran - 100 ml;
baskom - 1 tas;
garam - cubitan;
vanillin berselingkik.

Memasak wafer dengan Anda:

Dalam piring terpisah, kami mencampur bahan kering: tepung (harus diayak), gula, garam, bubuk roti dan gula vanila.
Protein terpisah dari kuning telur. Kami menuangkan susu ke protein dan menambahkan mentega, campur.
Kami menggabungkan semua bahan, mencampur dengan hati-hati agar tidak ada benjolan.
Panaskan wafelnitsa. Sebelum Anda mulai memanggang wafel, kami melumasi permukaan dengan minyak nabati.
Untuk 1 wafel, ambil satu sendok makan lengkap tes.
Kami memanggang sampai wafel dibungkus.
Tidak perlu mengubah wafel seperti itu, karena pada resep ini, wafel sedang menyiapkan bentuk persegi.
Anda dapat segera melayani, panas: dengan susu, bola es krim atau bubuk gula semprot. Dan ternyata sangat lezat jika menyapih wafer hangat dengan sirup berry, madu meleleh atau cokelat panas.