Bagaimana cara memasak souffle?

Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan souffle yang lembut dan lezat. Itu bisa manis dan dimasak dari daging, budak, hati. Resep yang paling menarik adalah souffle lezat di artikel kami.

1

Souffle lembut dengan rasa raspberry

Untuk menyiapkan hidangan penutup yang lembut ini, Anda perlu mengambil:

• 200 g raspberry
• 300 g yogurt raspberry
• 150 g krim
• 120 g pasir gula
• 10 g gula vanila
• 12 g gelatin

Cara memasak:

1. Tuang air gelatin dalam jumlah 3 sdm. Dan larut dengan mandi air. Gelatin tidak boleh mendidih.
2. Tarik dengan buah pasir gula, kenakan kompor. Didihkan.
3. Hapus dan sambil menyalip ayakan untuk menghilangkan tulang.
4. Tambahkan jumlah yoghurt, krim, gula, dan gula vanila yang ditentukan ke Malina.
5. Semua campuran.
6. Bangun blender sehingga gula dilarutkan dan muncul busa pada massa yang dihasilkan.
7. Tuang ke dalam krim dan masukkan kulkas sehingga souffle membeku.
8. Hiasi berry raspberry.

2

Soufflies Strawberry.

Untuk persiapannya, ambil produk-produk ini:

• 200 g strawberry beku
• 150 g gula bubuk
• Satu jeruk nipis
• 15 g gelatin

Cara memasak souffle:

1. Stroberi pra-froshthed oleh blender.
2. Tambahkan gelatin, tempat, dan biarkan selama 10 menit.
3. Tarik bubuk gula dan tambahkan jus jeruk nipis atau ganti dengan lemon. Aduk dan pasang api lambat. Menghangatkan campuran, mengaduknya sepanjang waktu. Perhatikan bahwa campuran tidak mendidih.
4. Cambuk mixer selama 5-7 menit.
5. Campuran strawberry akan lebih tebal, akan menjadi lebih dan warna akan berubah pada warna pink yang lebih ringan, sangat indah akan menjadi campuran stroberi Anda.
6. Pisahkan dalam krim mencampur campuran di kulkas selama 1,5-2 jam sehingga campuran itu dibekukan.

3

Souffle "susu burung"

Untuk menyiapkan barang seperti itu, ambil produk seperti itu:

• 140 g air
• 5 g agar-agar
• 330 g pasir gula
• 2 pcs tupai telur
• 200 g mentega
• 100 g susu kental
• Sejumput Vanilli.

Cara memasak:

1. Jumlah tersebut ditentukan dari agar-agar menuangkan dengan air dingin dan meninggalkan setengah jam. Pelunakan minyak. Tambahkan vanili untuk condensedum.
2. Pilih bentuk souffle dan shutter dengan film makanan.
3. Masukan penjudi di atas api kecil dan didihkan, aduk isi pemandangan sepanjang waktu.
4. Agar-agar harus mendapatkan satu menit untuk membubarkan.
5. Tuangkan gula pasir dan campuran. Didihkan dan mendidih, aduk, sampai gula benar-benar larut. Volume Syrope akan lebih selama mendidih a.
6. Periksa apakah sirup siap jika membentang dengan benang, maka siap. Hapus kerangka dari api dan memberikan sirup dingin hingga 80 derajat.
7. Bangun protein untuk lembut puncak. Pilih untuk kecepatan ini mixer tengah.
8. Terus beat, tambahkan sirup. Pilih kecepatan maksimum pemukulan.
9. Ketika Anda melihat bahwa massa kocok telah menjadi padat dan meningkat, kemudian tambahkan minyak dan susu kental. Mengalahkan beberapa menit.
10. Tuang ke dalam bentuk siap dan meletakkannya di lemari es untuk menjadi terjebak di lemari es selama satu jam.

4

Suffle dengan rasa coklat-kopi

Untuk mempersiapkan souffle ini, mengambil produk seperti:

• 500 g dadih lembut
• 100 ml krim
• 60 g cokelat
• 2 sdm. Sayang
• 15 g gelatin
• 1,5 ppm kopi larut

Cara memasak:

1. Isi gelas gelatin air dan biarkan selama setengah jam.
2. Kirim ke gelatin dari kuantitas tertentu dari krim dan cokelat, memecahnya menjadi potongan-potongan.
3. Pemandangan memakai api kecil dan dipanaskan isinya. Chocolate harus benar-benar larut, namun massa tidak harus merebus.
4. Hapus kerangka dari kompor dan add kopi, aduk.
5. Dalam mangkuk terpisah, campur keju cottage dengan madu dan massa cokelat. Mengalahkan mixer sehingga massa homogen.
6. Rebus dalam krim dan dimasukkan ke dalam lemari es sehingga membeku souffle.

5

Souffle daging kalkun

Untuk persiapan Anda membutuhkan produk seperti:

• 300 fillet g kalkun
• 2 butir telur ayam
• 70 g keju padat
• 1,5 sdm. roti Suharai
• Untuk garam rasa, merica, bawang putih kering, tanaman hijau kering
• 1 sendok teh. minyak sayur

Cara memasak:

1. mencuci daging dan kering, menggiling dengan bantuan penggiling daging.
2. Sung dan tongkat daging cincang, tambahkan naksir.
3. Menambahkan dua kuning telur dan campuran.
4. Bangun tupai ke puncak, geser mereka sedikit.
5. Aduk daging cincang dengan protein kocok. Menambahkan hijau, bawang putih dan penuh dengan sekop dari atas ke bawah.
6. Tambahkan keju, balap pada parutan tersebut. Mengaduk.
7. Bentuk di mana Anda akan memanggang souffle, smear minyak dan menempatkan souffle dan memasukkannya ke dalam oven.
8. Panggang selama 20-25 menit pada 170 derajat.

6

Daging ayam

Untuk mempersiapkan souffle, Anda akan perlu bahan-bahan seperti:

• dada ayam 500 g
• 100 g labu
• 100 g kacang polong beku, jagung dan wortel
• 100 ml krim
• 2 butir telur ayam
• Untuk mencicipi garam dan rempah-rempah

Cara memasak souffle:

1. Giling daging dengan blender atau penggiling daging.
2. Bangun telur dan tuangkan krim.
3. Payah dan bumbui dengan rempah-rempah, aduk rata dengan baik
4. Potong labu dengan kubus kecil, terhubung dengan sisa sayuran dan tuangkan air mendidih selama beberapa menit. Lalu tiriskan airnya.
5. Kirim sayuran ke daging. Aduk, kirim ke boiler ganda dan hamburan.
6. Nyalakan selama 30 menit dan setelah setengah jam Anda akan memiliki souffle yang lezat dan lembut.

7

Souffle dari salmon.

Untuk persiapannya, ambil produk-produk ini:

• 500 g salmon.
• 300 ml krim
• 2 putih telur
• Sejumput garam

Cara memasak souffle:

1. Dari ikan, lepaskan kulit, lepaskan tulang dan bilas
2. Giling ikan dengan blender.
3. Dalam mangkuk yang terpisah, kita mengambil protein ke busa, menumpahkannya dengan garam dangkal.
4. Tuangkan krim dan keringat lagi.
5. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan ikan dan campur dengan baik.
6. Tempatkan campuran dalam cetakan di mana mereka akan dipanggang. Masukkan mereka ke dalam loyang yang dalam dan tuangkan air sehingga cetakan berada di atas ke tengah tinggi.
7. Panggang 30-40 menit pada 180 derajat.

8

Souffle dari hati dan sayuran

Untuk persiapan souffle dari hati dan sayuran, ambil produk seperti itu:

• 650 g hati sapi
• 2 pcs kuning telur
• 100 g wortel
• 120 g labu
• Satu lukovitsa.
• 100 g krim asam
• 70 g Ricotta.
• Untuk mencicipi garam dan herbal zaitun

Cara memasak souffle:

1. Hati dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
2. Potong sayuran dalam kubus kecil.
3. Hubungkan bahan-bahan ini dan menggiling, menggunakan blender untuk ini.
4. Tambahkan jumlah krim asam yang ditentukan dan ricotta, dua kuning telur, rempah-rempah dan garam. Permane lebih dari blender lagi.
5. Bentuk di mana Anda akan memanggang, mengolesi minyak dan meletakkan massa yang disiapkan ke dalamnya.
6. Panggang 40 menit pada suhu 180 derajat.
7. Potong satu porsi dan sajikan ke meja.

Kami berharap Anda menyukai artikel kami dan Anda dapat menyenangkan diri sendiri, orang yang kami cintai dan teman-teman dengan souffle yang lezat. Souffle manis dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup lezat. Souffle daging, ikan dan sayuran dapat disajikan dengan lauk dan tanpa salad sayuran. Silakan dinikmati makanannya!