Daging lembut mackerel dan karakteristik kualitatifnya telah lama dievaluasi dengan memasak, dan nutrisi itu dibayarkan kepadanya peran penting, karena protein ini jauh lebih cepat dan lebih mudah daripada daging yang diserap oleh tubuh. Mackerel dalam bentuk apa pun memiliki rasa yang sangat baik, dapat dimasak, goreng, laut, garam, memanggang, isian, merokok, dan karena ada beberapa tulang di dalamnya, Anda dapat memasak gulungan ikan yang luar biasa dan kue yang bermanfaat. Produk ini harmonis dengan peterseli, lemon dan lada hitam, rasanya jenuh dan cerah tidak "suka" bumbu spesifik dan harum.
Makarel panggang cocok untuk hiasan dan menghiasi meja meriah dengan sempurna. Ikan yang dimasak ikan dan dibumbui dengan jus lemon akan memberikan rasa daging yang lembut dan itu akan terlihat sangat menarik. Makarel panggang disiapkan untuk dua porsi jadi:- ambil 1 ikan besar dan siapkan: cuci air dingin, lepaskan insang dan bagian dalam dengan hati-hati;
- letakkan mackerel ke dalam piring yang dalam dan menyodok saus yang dimasak (jus setengah lemon dicampur dengan 1 t. L. Minyak zaitun);
- bumbui ikan dengan garam dan merica di luar dan di dalam;
- tutupi wadah dengan film ikan dan letakkan di kulkas sehingga dilihat dengan baik, pada 3-4 jam;
- setelah meletakkan ikan pada foil food, melumasi dengan jus kaca, menghiasi lemon yang tersisa (diiris pra-iris di lobus kecil), membungkus foil dengan erat sehingga cairan tidak mengalir keluar;
- letakkan baki kue di oven (180 derajat) selama 1 jam.
- 2-3 mackerel;
- 3 umbi irisan kecil;
- 2 iris bawang putih hancur (pada amatir);
- gula - 1,5 jam;
- 1.5 sdm. l. garam;
- cuka - 3 sdm. l.;
- minyak Sayuran - 2,5 Tbsp. l.;
- 6 pcs. pease peas (Anda dapat menempatkan 2 pcs. Anyelir dan ketumbar kecil);
- bay Leaf (2-3 pcs.).
- makarel yang dimurnikan, dicuci dan dikeringkan, potong ekor dan kepala;
- membuat beberapa luka diagonal yang rapi pada pemotong ikan, semprotkan dan tempelkan;
- campur bawang putih, peterseli, keju parut dan telur pada parutan dangkal;
- letakkan mackerel pada foil, mempesona dengan erat dengan campuran yang dimasak dan jus lemon;
- putar foil dengan longgar, pastikan untuk meninggalkan airbag;
- Hidangan akan disiapkan setelah 30 menit memanggang pada 180 derajat.
Mackerel jenuh dengan elemen jejak yang berguna (fluor, kalsium, yodium, omega-3, magnesium, fosfor, natrium, seng) dan vitamin, ia mampu memenuhi kebutuhan tubuh manusia karena komposisi kimianya. Namun, perlu diingat bahwa ikan yang lezat dan berguna ini harus ditingkatkan oleh orang-orang yang menderita penyakit saluran pencernaan, pankreas, hati dan ginjal.
0
1791
