Gulungan biskuit adalah hadiah, akrab bagi kami sejak kecil. Tidak heran pada rak-rak toko mana pun Anda selalu dapat menemukan sesuatu yang serupa, tetapi tidak ada gulungan biskuit yang dibeli akan dibandingkan dengan roll buatan sendiri, hanya dipanggang dan harum. Kue buatan sendiri selalu menciptakan kenyamanan yang unik dan suasana ramah yang baik di rumah, dan proses memasaknya sendiri mengangkat suasana hati.
Cara memasak gulungan biskuit dengan krim lemon
Gulungan biskuit dengan lemon cream pasti akan menikmati semua penggemar buah jeruk dan kue buatan sendiri yang lezat.
Produk persiapan yang diperlukan:
untuk biskuit:
- 100 gram tepung kelas atas;
- 1 tas meledak;
- 60 ml. susu;
- 30 gram cl. minyak;
- 120 gram gula;
- 5 telur ayam.
untuk krim:
- 0,5 gelas jus lemon;
- 0,5 gelas gula;
- 3 telur;
- 50 gram minyak krim.
Proses memasak:
- Panaskan susu, tanpa didihkan, dan melelehkan 30 gram mentega di dalamnya.
- Bangun lima telur dengan gula sampai massa telur berlipat ganda.
- Dalam massa telur, cari tepung dengan hiruk pikuk dan campur semuanya dengan spatula.
- Dalam adonan yang dihasilkan, tambahkan susu panas dengan mentega, aduk rata.
- Letakkan adonan pada loyang di muka dengan kertas perkamen dan meskipun baik. Cobalah untuk melakukannya sehingga ketebalan adonan ada di tempat lain.
- Lepaskan pertempuran dengan adonan di muka oven hangat hingga 180 derajat selama 10-15 menit.
- Siap biskuit harus dipisahkan dari kertas perkamen dan berikan untuk keren.
- Siapkan krim lemon. Untuk melakukan hal ini, memahat telur dengan gula, dan jus lemon baik hangat, tetapi jangan sampai mendidih. Tuangkan jus lemon panas dalam campuran telur juga campuran. Campuran yang dihasilkan dipecah menjadi ember kecil dan menyetujui panas lambat selama 5-7 menit. Jangan merebus memasak mendidih. Begitu massa mulai menebal, keluarkan dari api, tambahkan mentega ke dalamnya dan aduk rata. Krim selesai dihapus dalam lemari es untuk pendinginan lengkap.
- Memberikan permukaan biskuit dengan krim siap pakai lemon dan hati-hati membungkusnya dalam gulungan.
- Sebuah gulungan selesai membungkus film makanan dan membiarkan dia berdiri beberapa jam dalam lemari es. Ketika gulungan disajikan, Anda bisa menipu krim yang tersisa dan hiasi dengan buah-buahan segar atau buah (pada kebijaksanaan Anda).
Cara memasak gulungan biskuit dengan pisang
buah seperti seperti pisang memberikan setiap kue rasa yang unik, aroma dan tekstur halus. Untuk persiapan makanan penutup, termasuk roll biskuit dengan pisang, yang terbaik adalah untuk mengambil pisang yang lembut dan matang.
Produk persiapan yang diperlukan:
- telur - 4 buah;
- tepung - 1 cangkir;
- gula - 0,5 gelas;
- basin - 1 sdt;
- vanillin atau vanili gula - 1 tas;
- garam - 1 cubitan;
- krim lemak - 200 ml .;
- gula bubuk - 100 gram;
- pisang - 2 buah;
- susu cokelat - 50 gram.
Proses memasak:
- Memakai irisan telur dengan garam dan gula.
- Dalam massa telur, mencari tepung dengan bundel dan vanili. Campur adonan.
- Taruh adonan di atas kertas perkamen dan meskipun itu baik.
- Lepaskan loyang dengan adonan dalam oven, dipanaskan sampai 180 derajat selama 10-15 menit.
- Siapkan krim krim, untuk ini, selama 3-4 menit, mengalahkan mixer dengan krim bubuk dengan bubuk gula. Anda harus mendapatkan krim kental.
- Pisang Pisahkan dari kulit dan memotong ujung berputar.
- Setelah bore biskuit, memisahkannya dari kertas perkamen dan dingin.
- Lelehkan biskuit dengan krim (meninggalkan sedikit di dekorasi), menempatkan pisang di atasnya dan mengambil lembut dalam gulungan. The selesai roll dihapus di tempat yang dingin selama setidaknya satu jam.
- biskuit siap sayang residu dari krim, taburi dengan coklat susu parut.
Cara memasak roll biskuit dengan kacang-kacangan dan rebus susu kental
Sebuah gulungan biskuit dengan kacang-kacangan dan rebus susu kental adalah memperlakukan sangat lezat yang dapat membantu Anda kemudian ketika tamu akan segera muncul di ambang Anda. Resep sederhana ini dapat dengan mudah menguasai nyonya pemula.
Produk persiapan yang diperlukan:
- 4 butir telur ayam;
- tepung 1 cangkir;
- 3-4 sdm. Gula sendok;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang;
- 1 Bank rebus susu kental;
- 0,5 cangkir kacang panggang;
- 1 sejumput garam.
Proses memasak:
- Bangun mixer telur dengan gula dan sejumput garam dalam waktu 3 menit.
- Dalam massa telur, cari tepung dengan breakdler dan terus mengalahkan adonan dengan mixer dalam waktu dua menit. Dengan konsistensi, adonan harus menyerupai krim asam cair.
- Adonan jadi terbalik pada loyang, dilapisi dengan kertas perkamen, dan menggerakkannya dengan ketebalan.
- Lepaskan baki kue dengan adonan dalam oven, pra-hangat hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
- Hot Korzh harus dengan hati-hati pingsan ke dalam gulungan dengan handuk, jika kemudian ketika mencoba melipat root dalam gulungan, itu sangat retak. Dalam keadaan seperti itu, harus setidaknya 10-15 menit.
- Setelah mendinginkan penyebaran root, pisahkan dari kertas perkamen dan bangunkan dengan susu kental rebus. Gulung ke gulungan.
- Ujung gulungan juga mencoreti susu kental rebus dan taburkan dengan murah hati di muka kacang panggang yang dihancurkan.
0
453
