Cara menyimpan mentega

Meskipun ada banyak supermarket, banyak nyonya rumah dibeli oleh minyak krem \u200b\u200bmasa depan. Biaya pembelian grosir jauh lebih murah, selain itu, tidak perlu pada kebutuhan pertama untuk berlari ke toko. Dengan situasi ini, pertanyaan lain muncul - cara menyimpan minyak sehingga tetap lezat dan segar?

1

Penyimpanan produk di kulkas

Karena minyak alami dengan mudah menyerap bau asing, terutama rasa tajam dari produk yang cerah dan jenuh, penting bagi bahan tersebut. Untuk melakukan ini, minyak khusus dan perkamen atau aluminium foil yang paling umum sempurna. Juga, penting untuk memperhitungkan nuansa berikut:

1. Minyak buatan sendiri, dibeli untuk berat badan, harus dibagi menjadi irisan kecil - selama beberapa hari. Penyimpanan seperti itu tidak hanya nyaman, tetapi juga menghemat kualitas produk lebih lama, karena bagian lain dapat dengan mudah dibekukan lebih lama.
2. Anda dapat menyimpan produk dalam perkamen hanya pada suhu hingga enam derajat, jika tidak, minyak akan kehilangan tidak hanya jenisnya, tetapi juga mencicipi data. Jangka waktu penyimpanan tersebut tidak lebih dari seminggu.
3. Aluminium Foil memperpanjang umur simpan produk makanan di kulkas - hingga dua minggu.
4. Terlepas dari kemasannya, yang terbaik adalah meletakkan minyak lebih dekat ke freezer - di rak atas atau bawah.
5. Bungkus minyak berdasarkan krim dalam makanan atau paket ketat tidak dianjurkan. Jadi ternyata kuning, kehilangan aroma dan selera awal.
6. Yang terbaik adalah memilih minyak dari porselen, stainless steel, kaca tahan lama atau plastik berkualitas tinggi untuk mempertahankan rasa, jenis dan aroma minyak yang sempurna.
7. Jika minyak tidak digunakan lima hari ke depan, yang terbaik adalah menghapusnya ke dalam freezer.

2

Penyimpanan di freezer

Saat membekukan produk, penting untuk mematuhi aturan berikut:

1. Untuk melestarikan jenis, rasa dan aroma, minyak perlu untuk membungkus produk susu di foil standar atau kertas roti, setelah itu dibungkus dalam paket. Hal ini diperlukan agar produk tidak menyerap daging dan ikan bau, aroma sayuran beku.
2. Pada suhu di -1, minyak dapat berbaring di freezer sembilan bulan, pada -18 - satu tahun. alam minyak buatan sendiri disimpan kurang - setengah tahun dan 11 bulan, masing-masing.
3. Spread, tidak seperti minyak yang nyata, dapat disimpan dalam freezer konvensional hanya beberapa bulan.

3

Penyimpanan minyak dengan suhu kamar yang stabil

Kadang-kadang, ada kebutuhan untuk minyak toko dan pada suhu kamar normal. Cara menyimpan produk ini dengan benar? Hal ini penting untuk mempertimbangkan saat-saat seperti:

1. Menyimpan produk yang dibutuhkan dalam air es, dalam wadah kaca dalam - di bawah tutupnya. Hal ini penting untuk mengubah air untuk membersihkan setiap hari - dua kali sehari. Dalam hal ini, minyak akan mempertahankan sampai kesegaran satu bulan.
2. Hal ini dimungkinkan untuk penyimpanan dalam larutan garam dapur dan air dingin. Dengan demikian, produk minyak tidak akan berbalik dan pasti tidak meningkatkan. Air juga harus berubah setiap hari. Untuk metode yang sama, adalah berguna untuk membungkus perkamen potongan roti membosankan produk dan tuangkan larutan garam yang dimasak dalam perhitungan sendok milik garam pada liter air dingin. Instal penindasan.
3. Penyimpanan dalam kondisi kamar mungkin dengan bantuan cuka meja konvensional. Untuk melakukan ini, sepotong zaitun dibungkus dalam kain diresapi dengan cuka. produk ditempatkan dalam bersama-sama panci dengan gula batu ditekan dan menutupi kapasitansi dengan tutupnya.
4. Juga, minyak dapat dengan mudah disimpan dalam kaca biasa kaca dengan solusi dari air es dan esensi asetat.

4

Pada catatan

Agar minyak tidak mendapatkan rasa asam dan tidak berbalik, tidak hilang rasa, aromatik dan kualitas estetika, penting untuk memperhitungkan nuansa berikut:

• minyak alami tidak harus dibiarkan pada suhu tinggi untuk waktu yang lama - sehingga dengan cepat memburuk;
• paparan lama untuk mengarah cahaya tengik minyak. Oleh karena itu, penting untuk memilih kaleng minyak buram;
• saat ini, minyak dapat dibedakan dengan warna cream lembut dan pelabelan "mentega";
• jika Anda menunjukkan tanda-tanda menguning, Anda perlu mencairkan minyak, dan manja trim tepi.
• tidak perlu untuk menggunakan produk krim untuk menggoreng, karena jenis minyak melepaskan zat-zat karsinogenik selama perlakuan panas.

Ini rekomendasi ringan dan masuk akal untuk membantu setiap wanita mempertahankan produk susu benar - melestarikan rasa, warna dan rasa data.