Pabrik Topinamban berfungsi sebagai pengganti kentang dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Dalam budidaya "Earth Pear" bersahaja dan embun beku tahan. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana dan di mana untuk benar menyimpan umbi tanaman ini.
penyimpanan Topinambur di dalam kulkas
Pada saat musim dingin, umbi-umbian dapat disimpan dalam lemari es selama dua atau tiga minggu. Setelah periode ini, mereka akan mulai memburuk. Sebelum menghapus, tambang dan mengenakan paket, dan kemudian dimasukkan ke dalam kotak untuk sayuran.
Di kulkas "pear duniawi" dapat disimpan dalam dikeringkan dalam gelas.
Bagaimana untuk memakai Topinambur
- Kami memilih umbi berkualitas tinggi, tambang, bersih.
- Kami potong menjadi irisan tipis.
- Lay out ke lembar dan meninggalkan di ruang berventilasi. Opsional, adalah mungkin untuk mengeringkan dalam oven: itu akan mengambil mabuk lama waktu di dalam air garam, setelah kita meninggalkan dalam oven dipanaskan sampai 60 ° C selama tiga jam.
penyimpanan Topinambur dalam freezer
Dalam freezer Topinamburba dapat disimpan untuk waktu yang lama. Anda dapat membekukan baik seluruh umbi-umbian dan dikemas dengan paket, parut, dicuci dan dikupas sayuran.
Penyimpanan Topinambur di ruang bawah tanah (basement)
Di hadapan volume besar panen, penyimpanan rumah tidak cocok. Dalam hal ini, Anda dapat menyelamatkan ruang bawah tanah di rumah.
- Topinambur berbaring di kotak kayu atau kantong.
- Aku tertidur di sana dengan tanah atau pasir mentah.
- Kami menempatkan akar sudut di ruang bawah tanah.
Kondisi yang paling menguntungkan: suhu dari + 2 ° C hingga + 4 ° C, kehadiran kelembaban tinggi. Lebih baik tidak untuk menghapus seluruh tanah dari digali ke atas semak, tapi ke toko dengan itu. Jadi sayur akan tetap lebih segar.
penyimpanan Topinambur di parit
Dengan tidak adanya ruang bawah tanah, mereka menggali lubang kecil di tanah di mana wadah dengan sayuran siap ditempatkan. selimut atas segala sesuatu dengan cabang cemara dan jatuh tertidur bumi. Metode ini akan berguna bagi orang-orang yang tinggal di rumah-rumah pribadi.
Topinambura salad
Untuk persiapan salad yang Anda butuhkan:
- 1 kg refinambur.
- 500 g wortel.
- lemon.
- garam.
Sayuran dipotong, campur dengan lemon parut dan garam secukupnya. Setelah bahan-bahannya memberikan jus, kami menyatakan ke bank dan memasteurisasi hingga 30 menit.
Jam dari Topinambura
Untuk memasak macet yang Anda butuhkan:
- 1 kg refinambur.
- 1 kg labu.
- 1 lemon.
- 250 g gula.
Cuci bahan potong, campur. Setelah massa dibayangkan, mendidih selama 5 menit. Kami memecah kemacetan yang disiapkan di balok, menutupi selimut selama sehari.
Ada banyak opsi penyimpanan topinambur: Anda dapat menyimpannya dalam bentuk segar di ruang bawah tanah dan dalam bentuk berbagai billet di kulkas. Sayuran sangat bergizi dan melebihi banyak orang lain dengan jumlah zat yang bermanfaat dalam komposisi mereka.
0
724
