Cara membuat roti

Ada banyak tradisi di Rusia. Salah satu tradisi ini adalah Karabav panggang sebelum pernikahan. Dia dipanggang dalam 1 hari sebelum perayaan.

1
Cara Memanggang Ruang - Bahan

Untuk hukuman, Anda akan membutuhkan:

800 g tepung kelas atas;
350 ml susu;
5 telur;
5 sdm. sendok gula;
250 g minyak sayur atau krim;
50 g ragi baru atau 10 g kering;
1,5 rantai. Sendok garam.

2
Cara Membuat Loaf - Opara

Memasak, salah satu proses penting untuk mendapatkan hukuman yang indah dan lezat.

Setengah susu memanas hingga kondisi hangat.
Kami melarutkan dan mengaduk ragi di dalamnya, 1 sdm. Sugar Sendok, 2 Tbsp. Sendok tepung.
Harus ada adonan cair. Kami meletakkannya untuk mendekati tempat yang hangat sampai akan berlipat ganda dan banyak gelembung tidak akan muncul, 40-60 menit.

3
Cara Membuat Loaf - Adon

Sisa susu dipanaskan, campur dengan mentega meleleh, Anda dapat mengambil minyak nabati, maka tidak harus menariknya, gula dan garam. Cairan harus hangat, tidak panas, kalau tidak ragi akan mati.
Kami menyiapkan mangkuk besar, kami tuangkan opaire mendekati, komponen cair, menakutkan telur suhu kamar, 1 cuti kuning telur untuk pelumasan menghukum dari atas.
Kami menambahkan tepung secara bertahap dan mengoleskan adonan dengan tangan Anda sekitar 20 menit sampai menjadi homogen dan akan tertinggal di belakang tangan.
adonan ditutupi dengan handuk dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat sampai Anda ganda, 1,5-2,0 jam.
Dari tes, memisahkan sepotong kecil (sekitar 500 g) untuk dekorasi, dan membasahi dengan air agar tidak kering.

4
Bagaimana untuk memanggang roti - kue

Meletakkan selembar kue dengan kertas perkamen, gulungan adonan menjadi bola dan berbaring di atas kertas.
Dari bagian yang tersisa dari tes rapi dan cepat menggulung ke bawah dekorasi.
Jika nyonya rumah yang berpengalaman dan sudah tahu apa yang bernuansa dapat ketika memanggang, maka dekorasi dapat melekat pada Karava baku.
Kami melakukan ini: bola dari adonan di atas kertas mengupas di sekitar tenun dari miring adonan, kepang sudah dibasahi dengan air sehingga lebih baik terpaku pada tes. Anda juga dapat melampirkan ludah ke Karavayu.
Caparava melumasi kuning telur yang dicampur dengan 1 sdm. Sendok air, dan menghias angka adonan. Angka-angka yang melumasi kuning telur tidak membutuhkannya agar tetap lebih ringan daripada roti itu sendiri.
Oven dihidupkan di muka pada 200 ° C, untuk memulai, meletakkan gua selama 20 menit, pintu oven tidak dapat dibuka, jika tidak, roti dapat menetap.
Kemudian dikacaukan hingga 170 ° C oven dan crossbox selama 40 menit lagi, jika waktu belum berlalu, dan roti mulai terbakar, tutupi dengan foil.
Matikan oven dan biarkan roti di dalamnya secara bertahap dingin selama sekitar 20 menit.
Mari kita keluar dari bentuk ke serbet baki yang bersinar, kita melumasi minyak krim atau sirup manis dari atas, tutupi dengan handuk dan biarkan selama 5-6 jam.
Dan jika nyonya rumah membuat roti untuk pertama kalinya dan tidak yakin tentang kemampuannya, maka lebih baik memakai roti dengan kuning telur dan meletakkan kompor, dan 15-20 menit sebelum akhir dari kue, dibasahi dekorasi air pakai roti dan selesaikan.

5
Cara Membuat Loaf - Dekorasi

Di Rusia, Karavai untuk pengantin baru dihiasi dengan angka-angka dari tes, yang melambangkan cinta dan kekayaan.

Berikut adalah yang paling mendasar:

Ludah menelan dari 3 tongkat tipis dan digulung. Dia melambangkan matahari dan perasaan cerah satu sama lain.
Cabang Valina adalah cinta dan kemakmuran di rumah, meletakkannya dari bola adonan dipotong setengah, dan ranting tipis dari adonan.
Crosso gandum adalah kesuburan. Putar strip dari adonan, di satu tangan lebih tipis, di sisi lain - lebih tebal. Sisi tebal dipotong dengan gunting dalam bentuk spikelet.
Mawar adalah cinta. Gulung lebih dari 3-4 mug kecil, satu lingkaran dengan gulungan dengan gulungan, dan yang lain berbalik di sekitarnya, tepi eksterior.
Daun - simbol kelimpahan. Gulung lapisan adonan, potong belah ketupat, mereka memotong ujungnya, Anda dapat memotong ujung-ujungnya dan akan ada gigi daun.
Untuk lokasi yang nyaman dari colokan garam pada karava, kami membuat pendalaman untuk itu: kami mengubah kuncir tipis dari adonan, kami menghubungkan tepi - ternyata lingkaran, basahi bagian bawah lingkaran di dalam air dan lem Caravet.

Jadi, kami belajar roti oven pernikahan.