Cara cepat defrost adonan

Cara cepat defrost adonan

Dari tes menyiapkan berbagai goody. Ini adalah pai, dan pangsit, dan pizza, dan cookie. Tidak setiap nyonya diperoleh untuk mempersiapkan adonan konsistensi yang diperlukan. Ya, dan proses ini tidak cepat. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa wanita modern menggunakan adonan beku dari toko. Idealnya, itu sangat berharga meninggalkan itu deflared pada suhu kamar. Tapi itu akan mengambil 8-10 jam tidak kurang. Maka pengetahuan akan berharga bagi Anda cara cepat defrost adonan.

1
Apapun cara yang Anda pilih, sebelum memulai defrost intensif, mempersiapkan untuk ini sehingga adonan tidak kehilangan nutrisi dan rasa sifat. Untuk melakukan hal ini, dapatkan adonan dari freezer dan meletakkannya di atas rak lemari es selama 20-40 menit. Berikutnya, menggunakan microwave. Hal ini penting untuk mengikuti adonan dan balikkan. Jika tidak, itu akan tersedot di tempat-tempat. Taruh adonan dari paket ke dalam piring kaca, mengaktifkan modus defrost atau mengatur kekuatan 80-100 W.

2
Diterapkan dalam praktik metode yang sederhana dan dapat diandalkan pencairan adonan dengan air:

  1. Taruh adonan menjadi beberapa paket polyethylene.
  2. Tuangkan air hangat dalam panci.
  3. Turunkan paket dengan adonan ke dalam air.
  4. Setelah 20-30 menit, mendapatkannya.

3
Sebuah oven akan membantu Anda dengan cepat pencairan adonan. Untuk melakukan hal ini, menyembuhkan hingga 80-100 ° C Taruh adonan di atas nampan. Memasukkannya ke dalam ruang oven selama 2-3 menit. Jangan menjauh dari tungku, melihat proses. Jika Anda tidak memiliki oven, lalu meletakkan adonan pada baterai pemanas di rumah. Dengan dua metode ini, acara hati-hati, karena Ada kemungkinan kemerosotan kualitas tes.

4
The defrost dari puff pastry memiliki karakteristik sendiri, karena Hal ini lebih berubah-ubah untuk tetes suhu. Pastikan untuk pra-memberikan keluar dari freezer di lemari es, dan kemudian menempatkan di piring di ruangan. Untuk pencairan cepat puff pastry, diperbolehkan untuk menggunakan microwave atau air, karena Ini adalah cara yang lebih lembut. Jika adonan beku dengan roll, maka bagian diuraikan mengambil ke dalam kasus ini. Daun sisanya untuk saat ini. Hal utama adalah tidak mengganggu struktur lapisan.

5
Mengingat rincian penting ketika menggunakan tes:

  • Membeli produk di departemen khusus dari toko, di mana suhu diamati dan dipantau.
  • Ketika menyimpan adonan tes di rumah, menjaga suhu freezer dan ikuti bahwa itu tidak naik di atas -18 ° C. Dalam hal ini, kehidupan rak tes akan 6 bulan.
  • Lebih baik menyesuaikan adonan dalam lemari es pada suhu dari 0 sampai + 5 ° C Dalam hal ini, akan disimpan jauh lebih sedikit, hanya beberapa hari. Tapi itu mempertahankan zat lebih berharga.
  • Ketika berulang pembekuan adonan menjadi tidak cocok untuk digunakan.
  • Ketika mencairkan pada suhu kamar, tutup adonan dengan serbet sehingga tidak harde itu.
  • Puff pastry akan sangat udara, jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es segera setelah menguleni.

Tampaknya dalam proses defrosting adonan tidak ada rumit. Namun, layak menjadi rapi, dalam rangka untuk mencoba untuk mempercepat proses, tidak jarahan produk. Kemudian adonan akan mempertahankan kualitas aslinya, dan Anda dapat menikmati produk tepung lezat dan engah.

Tambahkan komentar

E-mail Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang wajib ditandai *

menutup