Kabachk kaviar, seperti belanja - resep

Kabachk kaviar, seperti belanja - resep

Toko Kabachkaya ICRA suka banyak, meskipun hal ini berguna untuk rumah kaviar, karena baginya memasak nyonya rumah mengambil sayuran segar dan minyak bunga matahari berkualitas tinggi. Hari ini kita akan memberitahu Anda bagaimana untuk membuat kaviar zucchini independen harum dan tebal, tidak kalah dengan rasa toko.



1
Kabachk kaviar, seperti belanja - Babushkin Resep

ICRA, dimasak sesuai dengan resep klasik, ternyata dari rasa berminyak cerah.

Akan membutuhkan:

  • Zucchini - 3 kg
  • Wortel, bawang - 1 kg
  • Saus tomat - 250 g
  • Bawang putih - satu kepala
  • Gula - 5 sdm. l.
  • Salt besar - 1,5 sdm. l.
  • Sunflower minyak - 300 ml

Garis:

  • Dimurnikan dan irisan zucchini dan wortel melewatkan melalui penggiling daging. Masukkan adonan ke dalam panci dengan dasar tebal, ada juga bawang ayam.
  • Masukan panci di atas api, biarkan perahu mendidih dan mengurangi gas. Siapkan menit selama empat puluh jika cairan kecil, tuangkan sepertiga segelas air. Aduk, dan biarkan kapur tersebut.
  • Setelah waktu, masukkan komponen yang tersisa di garam sayuran dan merebus setengah jam. Berikutnya - menghapus panci dari api dan menghapus sampel, mengolesi potongan potongan massal, masih panas dan mobil.



2
Kabachk ICRA - Resep dengan Tomat

Metode ini lebih sulit, karena menyiratkan roaster awal sayuran.

Untuk 3 kg zucchini, Anda akan perlu:

  • Bawang Repka, wortel, paprika - 1 kg
  • tomat merah - 2 kg
  • Minyak sayur - 150 ml
  • Tiga siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Langkah memasak:

  1. Fry pada minyak irisan bawang bombay, zucchini dan wortel parut.
  2. tomat bersih dari kulit, dan merica - dari biji-bijian. Letakkan sayuran cincang ke dalam saucepiece, mengisi dua dan tiga sendok minyak dan memadamkan sampai lunak.
  3. Disiapkan sayuran dalam blender dan lipat ke dalam panci. Tuangkan massa residu minyak, melempar bawang putih cincang dan meletakkannya di atas.
  4. Setelah 40-50 menit, cobalah jika butir tidak berderit pada gigi - piring mendidih, garam dan lepaskan api.
  5. Rebus massa ke dalam toples yang disiapkan, Cape, dan setelah pendinginan - lepaskan ke lemari dapur atau kulkas.

3
Kabachk Icra - Resep Asli

Jika keluarga Anda menyukai masakan Georgia, menyiapkan kaviar zucchini akut, jika tidak - lakukan sedikit makanan ringan, untuk mencoba, Anda akan melihat semuanya.

Bahan-bahan:

  • Zucchini - 2 kg
  • Bawang, wortel - 500 g
  • Tomat Paste - 3 Tbsp. l.
  • Minyak Lean - 100 ml
  • Cabai lada - podle
  • Gula pasir - 70 g
  • Garam, paprika - rasa

Kemajuan:

  1. Mencuci dan mengupas zucchini, bawang, wortel. Potong-potong dan giling ke keadaan kasis dengan cara apa pun.
  2. Dipotong merica (tanpa biji) dan campur bengkok dengan bawang putih yang dihancurkan.
  3. Tuang ke karung minyak ramping, letakkan pure sayur, garam, gula. Bantal dua jam, aduk.
  4. Ketika massa mengental dan memperoleh naungan kecoklatan, memasuki kentang tumbuk tajam di dalamnya (bawang putih + merica). Rebus satu setengah jam lagi. Setelah itu, buru-buru penyimpanan.

4
Zabachk icra - resep dengan tepung

Rumor persisten pergi bahwa rasa unik Soviet Kabachkoy Caviar dicapai dengan memperkenalkan tepung panggang ke dalamnya. Di mana fiksi, dan di mana benar - sulit untuk mengetahui, tetapi resep untuk hidangan seperti itu ada dan memiliki pengagum yang paling.

Komponen:

  • Zucchini - 1,5 kg
  • Bawang, wortel - 3 pcs.
  • Pasta Tomat - 100 g
  • Minyak Bunga Matahari - 1/3 Piala
  • Tepung - 3 sdm. l.
  • Garam, lada hitam - secukupnya

Cara memasak:

  • Sayuran murni secara terpisah gulir melalui penggiling daging. Tempat Zucchini dalam pemandangan, tambahkan 0,5 gelas air dan padamkan pada api yang lambat.
  • Setelah 40 menit, tambahkan wortel, tomat tempel ke zuccholases, tomat paste dan tomit satu jam.
  • Daur ulang tebal pengelasan dalam blender, tuangkan ke dalam panci, taburi dengan tepung goreng. Sung cuci, hangat lima menit dan matikan gas. Kaviar paling keren untuk kentang tumbuk kentang atau sebagai hidangan camilan yang terpisah.

Manfaatkan resep kami dan siapkan makanan lezat Anda - Kabachkov ICRA, yang akan senang bahkan merusak gourmets.

Tambahkan komentar

E-mail Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang wajib ditandai *

menutup