Goreng dan panggang zucchini disiapkan hampir setiap nyonya rumah. Namun, apakah Anda tahu bahwa zucchini masih bisa ditambahkan ke salad? Salad dengan zucchini dapat berhak disebut berguna, karena bahkan setelah perlakuan panas, sayuran tidak akan kehilangan sifat yang berguna mereka. Selain itu, zucchini adalah produk rendah kalori, karena itu salad dari zucchini bahkan dapat memiliki orang-orang yang mematuhi aturan nutrisi yang berguna.
Salad zucchini baku
Apa yang dibutuhkan untuk memasak
- Zucchini (ukuran medium) 1 pc.
- Wortel 2 pcs.
- Mentimun 1 pc.
- Jus lemon
- Salad 1-2 lembar
- Bawang putih 2 gigi
- Zaitun atau minyak sayur
- Garam, merica untuk rasa
- peterseli kering atau sayuran lainnya
Pengurutan
- Cuci sayuran di bawah air dingin. Bersihkan zucchini dan wortel.
- Jika zucchini adalah orang tua, maka buang bijinya. Jika tidak, langkah ini dapat dilewati.
- Salad Hingga, taburi dengan jus lemon dan menyisihkannya.
- Wortel dan zucchini memotong strip. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan parutan khusus untuk wortel Korea.
- Mentimun mencuci di bawah air dingin, biarkan dia kering, kemudian dipotong dengan garis-garis.
- Campur daun selada dengan mentimun, wortel dan salad. Semua aduk rata. Beberapa asin salad dan add lada atas permintaan.
- Campur minyak dengan bawang putih parut, garam dan air jeruk nipis. Loncat campuran melalui blender dan tambahkan saus yang dihasilkan untuk salad. Campur semuanya secara menyeluruh.
Zabachkov salad untuk musim dingin
Apa yang dibutuhkan untuk memasak
- Zucchini 3,5 kg.
- Tomat pasta 100 g
- Paprika 7 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Gula 200 g
- Salt 2 Art. l.
- Asetat esensi 1 sdt.
- minyak tanaman halus 1 sdm.
- Air yang disaring 1 l.
Pengurutan
- Tuang air ke dalam wadah dan menempatkan di dalamnya pasta tomat, garam dan gula. Campur semuanya secara menyeluruh.
- bilas zucchini di bawah air, bersih dari kulit dan biji (jika zucchini tua) dan memotong segala sesuatu di kubus kecil.
- Masukkan zucchini ke campuran pasta dan air. Kemudian tambahkan minyak nabati. Semua berbaur dengan baik dan terbakar.
- Segera setelah campuran mendidih, sedikit mengurangi api dan terus merebus campuran pada api selama 10 menit.
- Bersihkan bawang dan potong dengan kubus kecil. Lada juga bilas di bawah air dan menghilangkan benih. Lalu menggilingnya.
- Tambahkan busur dan merica ke campuran mendidih. Kemudian tambahkan garam, campur semuanya dan masak selama 10 menit lagi.
- Lepaskan campuran dari piring, tambahkan cuka.
- Bagikan salad pada bank sterilisasi, setelah itu menghambat wadah.
Salad Zucchin panggang
Apa yang dibutuhkan untuk memasak
- Zucchini 2-3 pcs. (Tergantung pada ukurannya)
- Tomat 2-3 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 2-3 gigi
- Lemon ½ pcs.
- Garam
- Peterseli atau dill (Anda dapat menggunakan campuran)
- Zaitun atau minyak sayur
Pengurutan
- Bersihkan zucchini dari kulit dan potong menjadi irisan kecil.
- Lumasi loyang dengan minyak nabati atau zaitun dan letakkan potongan zucchini. Panggang selama 10-15 menit pada suhu 200-220 derajat. Selama waktu ini, Zucchini harus menjadi lunak.
- Potong tomat dalam potongan-potongan kecil, lubang memotong setengah cincin.
- Campurkan minyak nabati atau zaitun dengan jus lemon, bawang putih parut dan hijau kering. Campur semuanya dengan seksama.
- Campur irisan zucchini panggang dengan busur dan tomat. Semua campuran, garam dan tambahkan saus yang dihasilkan. Campur dengan baik dan sajikan salad ke meja.
Salad dari Zucchini dapat digunakan tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai hidangan utama. Misalnya, salad Zucchini panggang sangat memuaskan dan bergizi, sehingga dapat dengan mudah menggantikan makan malam atau camilan. Salad Zucchini yang dipanggang akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk kentang, rig, soba dan hidangan daging dan ikan.
0
615
