Apa yang harus dimasak dari krim asam?

Krim asam pada dasarnya menggunakan masakan Rusia, Belarusia dan Ukraina. Krim asam adalah bagian dari banyak hidangan, makanan penutup dan krim yang terbuat dari itu, mengisi bahan bakar untuk salad. Dalam artikel kami, kami akan melihat resep piring, yang mengandung krim asam.

1

Krim asam buatan sendiri

Pertimbangkan resep, seperti di rumah untuk membuat krim asam.

Untuk melakukan ini, Anda perlu:

• 1 l Milk.
• 4 tbsp.l. Kefira.

Metode memasak krim asam:

1. Bawa ke rebus susu dan biarkan dingin hingga 40 derajat. Dimasukkan ke bank dan, menambahkan kefir, goyanglah dengan baik.
2. Bank membungkus selimut, berangkat selama 7 jam.
3. Setelah jam 7, susu baik-baik saja. Memiringkan bank, Anda harus melihat bahwa itu tidak berpisah dari dinding bank.
4. Letakkan kain kasa terlipat beberapa kali di saringan, pasang di atas wajan dan hancurkan susu ski. Tekan dengan semua isi isinya dengan tutup dan dimasukkan ke dalam kulkas untuk berumur serum. Campur secara berkala. Proses ini akan berangkat sekitar delapan jam.
5. Jumlah massa yang dihasilkan mengambil blender. Jika krim asam ternyata tebal, dan Anda ingin lebih cair, maka buatlah sedikit susu. Cambuk dengan memilih kecepatan maksimum, 2 menit.
6. Jika krim asam berdiri di malam kulkas, maka akan lebih baik.

Krim asam buatan sendiri yang lezat dan berguna!

2

Maskarpone di rumah

Keju ini digunakan untuk membuat banyak piring Italia dan dapur lainnya. Jika Anda memutuskan untuk melakukannya, seperti Tiramisu atau Cheesecake, maka Anda akan memerlukan keju seperti itu, tetapi itu mahal dan tidak selalu ada di rak-rak di supermarket. Ide bagus untuk membuat mascarpone dalam kondisi rumah.

Untuk membuat keju seperti itu di rumah, ambil:

• 200 ml susu
• 800 g krim asam
• 2 sdt Jus lemon.

Bagaimana cara membuat keju?

1. Campur krim asam dengan susu dan aduk rata.
2. Tempatkan pada api minimum dan diaduk sepanjang waktu. Kontrol suhu, itu tidak boleh melebihi 75 derajat. Untuk melakukan ini, gunakan termometer. Tambahkan 2 sdt. Jus lemon dan campuran. Cairan harus curl, tetapi jangan sampai mendidih.
3. Segera hapus dari api dan biarkan dingin. Moch di dalam air kain kasa, dilipat dalam beberapa lapisan, letakkan dengan panci atau saringan.
4. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke kain kasa bahwa gelas cairan berlebihan. Ini akan memakan waktu satu jam atau sedikit lebih dari satu jam.
5. Kemudian tekan keju yang dihasilkan. Jika Anda ingin menjadi keju ketat, tekan DIVIFICATE jika Anda ingin keju yang lebih lembut, maka sebaliknya.

Keju mascarpone buatan sendiri!

3

Kue kue dengan krim asam

Untuk menyiapkan hidangan penutup yang lembut dan rendah lemak ini, Anda akan memerlukan produk tersebut:

• 25 potong pancake jadi
• 400 g krim asam
• pisang
• 4 sdm. l. susu kental
• 40 g cokelat

Metode Cooking Dessert:

1. Pertama, kami memanggang jumlah pancake yang ditentukan.
2. Campur krim asam dan susu kental, ambil mixer ke massa tebal.
3. Setiap pancake lumasi krim dengan membentuk kue.
4. Dari atas ke kue, letakkan lingkaran pisang.
5. Binatang cokelat dan hiasi sisi-sisi kue.
6. Biarkan kue berdiri untuk menghamili.

Sajikan dengan teh, kopi, yang atau minuman susu.

4

Pangkalan dengan kenari dalam krim asam

Untuk persiapan makanan penutup yang lembut dan lezat, ambil:

• 300 g smetanki
• 100 g prunes.
• 50 g mur Walnut
• 3 tbsp.l. Bubuk gula
• 2 sdm. Gula pasir
• 1 sendok teh Gula vanila

Metode Cooking Dessert:

1. Goreng kacang-kacangan dalam wajan dalam waktu 2 menit. Selanjutnya, tambahkan 50 ml driver dan gula. Goreng bahkan untuk membuang air dan kacang-kacangan dengan karamel.
2. Membuat pemotongan di pangkalan dan menaruh kacang di sana.
3. Ambil krim asam dengan menambahkan gula dan gula vanila.
4. Ambil hidangan untuk hidangan penutup dan letakkan di bawah 2 sdm. l. Smetaneki, lalu pangkas, tuangkan krim asam dan letakkan di kulkas selama satu jam.

Secara opsional, hiasi hidangan penutup Anda.

5

Cheesecake dengan blueberry tanpa memanggang

Untuk persiapannya, ambil produk seperti itu:

• 200 gram kue pasir
• 100 g dari mentega
• 500 g cottword
• 500 g Nathanki.
• 200 g krim
• 400 g pasir gula
• 200 g blueberry
• 2 sdm. agar-agar
• 80 ml air

Metode Cooking Dessert:

1. Giling cookie dan campur dengan jumlah mentega tertentu, sebelum mengaturnya. Letakkan di bagian bawah formulir dan dimasukkan ke dalam kulkas untuk menuangkan.
2. Gula Bangun dengan keju cottage, tambahkan jumlah krim asam yang diperlukan dan kocok lagi.
3. Giling beri di blender.
4. Kami membagi banyak keju cottage sehingga satu bagiannya sedikit lebih berbeda.
5. Pada bagian itu kurang, tambahkan beri yang hancur dan campur ..
6. Bagilah dalam 80 ml air 2 sdm. agar-agar. Krim panaskan, tetapi jam tangan tidak mendidih. Tambahkan agar mereka encerkan gelatin dan aduk. Bagilah pada 2 bagian yang identik dan kirim di kedua bagian krim.
7. Lepaskan cetakan, yang ada di kulkas, dan letakkan cincin yang terbuat dari kertas perkamen.
8. Letakkan isi cookie. Pertama, massa putih, kemudian massa blueberry, 4 sdm. Setiap. Dan ke atas formulir.
9. Menggunakan tongkat, buat gambar yang indah di atas kue.
10. Masukkan kulkas sampai makanan penutup dibekukan.

Sebelum disajikan, lepaskan kertas perkamen.

Kami akan sangat senang jika Anda menyukai artikel kami. Selamat makan!