Friss szilva nagyon hasznos, és a téli a háziasszony teszi kompótok és lekvárok tőlük. De a megőrzés helyett fagyaszthatja a szilvát a fagyasztóban. A fagyasztott formában a gyümölcsök megtartják a tápanyagokat és a vitaminokat. Télen alkalmasak egy komposztra vagy a pite kitöltésére.
Hogyan lehet befagyasztani a szilvát a télen - Válassza ki a gyümölcsöket
A befagyasztás - magyar és más késői fajták legszebb változata. De a kerek szilva alkalmas. A gyümölcsválasztás követelményei:
- válasszon olyan fajtát, amelyről könnyen elválasztható a csontok elválasztására;
- fagyassza be a finom dugót csontokkal;
- télen történő sütési kompótestek esetében minden fajta alkalmas. Fagyasztja a gyümölcsöket szirupban;
- válasszon több kemény gyümölcsöt, de érett. A szeretett és zöld szilva nem veszi fel. A túl lédús és vizes fajták nem alkalmasak fagyasztásra.
Kompót elkészítéséhez helyezzen fagyasztott szilvákat forró vízben és hegesztve. A gyümölcsök nélküli gyümölcsök feltöltésére is nem szabad leolvasztani. Ha egy termék szükséges a leolvasztáshoz - ne használja a mikrohullámot. Helyezze a szilvákat egy tálba, és hagyja szobahőmérsékleten, majd használja a célállomást. Ne fagyassza le a gyümölcsöket másodszor!
Fagyasztva egy szilvát a téli csonttal
A csont teljes szilvával fagyasztották alkalmasak a komposztok és zselék előállítására. Frost folyamat:
- szilvák. Távolítsa el a behelyezett és repedt gyümölcsöket;
- mossa hideg víz alatt és szárítsa meg egy törülközőt. A szilva teljesen száraznak kell lennie;
- spread a száraz szilva a tálcán vagy a táblán, és küldje el a fagyasztónak, hogy megkeményedhessenek;
- a tömör gyümölcsöket eltávolítják a fagyasztóból, és egy réteggel kell elhelyezni a csomagot. Ne öntsön sok szilvát az egyik crokes-be, szembesülhetnek;
- tie csomagok szilva és küldje el a fagyasztónak.
Célszerű eltávolítani a zsákokat a hűtőből a második napon, szabadjára engedni, és engedje a levegő. Aztán ismét nyakkendő és küldjön szilva "tél" a fagyasztóban.
Freeze egy szilva a téli vetőmag nélkül
A csontok nélküli gyümölcsök alkalmasak a desszertek hozzáadására és a pite kitöltésére. Fagyasztási folyamat:
- mosogató száraz szilva vágott fél késsel, és távolítsa el a csontot. Ha a gyümölcs túl nagy - vágja őket szeletekkel;
- tegye ki a tálcán lévő éjfél szilva, fedje le az élelmiszerfilmet, és küldjön három órát a fagyasztóban. A gyümölcsök nem érintkezhetnek egymással;
- solid gyümölcsök helyezett konténerek vagy műanyag zsákokban és helyezzük el a fagyasztóba.
Fagyasztva egy szilvát télen édes szirupban
Ehhez a módszerhez a fagyasztás még szörfözhet gyümölcsöket is. Fagyasztási folyamat:
- távolítsa el a csontokat a mosott gyümölcsből. A fagy, a lefolyás és a szeletek felét alkalmasak;
- készítsen szirupot. 1 liter vízzel 700 g cukrot vegyen be, és tegyen egy teáskanál citromlevet (nem feltétlenül);
- keverjük össze az összes összetevőt a serpenyőben, és hozza a forráspontot;
- hűtsük le a szirupot, és töltsük fel a vágott szilvákat egy másik kérdésben;
- helyezze a magzatot a hűtőszekrényre több óráig;
- szilva műanyag tartályok, fedjük le szorosan fedelek és tegyük a mélyhűtőbe. Sok tartályban lévő gyümölcsök nem fedik egymást, mert a fagyasztás során a folyadék bővül.
Télen nem fenyegeti az avitaminosis, mert sok finom csatornát fagyasztottál. Élvezze az ízlésüket, forraljuk össze a komplementeket, készítsen pogácsákat, és adjunk hozzá desszertekhez.
0
460
