Freeze karfiol téli a fagyasztóban, és akkor van egy termék levesek és rakott, amíg a következő szezonban. Ez megtartja ízét és hasznos anyagok egy fagyasztott formában. A téli üzletekben és a piacon nincs nagy választéka zöldséget. De lehet feltölteni az állomány a vitaminok a szervezetben ez hasznos termék.
Helyesen választani karfiol fagyasztásra
Kiválasztásánál karfiol fejek, hallgatni a következő ajánlásokat:
- előnyben részesítik a friss és fiatal káposzta kis tejszerű fehér virágzat;
- casuals lanyha alkatrészek és barna foltok fagyasztásra nem alkalmasak. Még kissé lomha káposzta nem alkalmas a munkadarab a tél;
- ne tedd nagyon nagy fej a fagyasztóba, vagy azokat, amelyeket otthon tartott szobahőmérsékleten hosszú ideig;
- a legjobb, hogy fagyassza káposztát az országot webhely vagy vásárolt kertészek a piacon. Akkor biztos, hogy a zöldségeket nem kezelt vegyi anyagok;
- ha vásárol, válasszon egy edző Stena. Ő fiatal és lédús;
- ne figyeljen különböző árnyalatú káposztalevél. Ez azt jelzi, hogy néhány fej nőtt az árnyékba, és mások - a nap.
Elkészítjük karfiol fagy
Mi jár a készítmény a káposzta:
- tedd káposzta edénybe sós meleg vízben egy fél órát. Meg kell megszabadulni rovarok, amelyek élnek virágzat;
- mossuk ki a cochanis folyóvízzel. Akkor mossuk a szennyeződést, a növényvédő szerek és a kis rovarok, felmászott virágzata;
- vágott minden zöld levelek káposztával. Ezek nem szükséges, némi virágzat fagyasztva;
- vágjuk a Kochan kés virágzat ketté. Minden apró barna foltok kivágták.
Mi darabokat vágni a zöldség fagyasztás - döntsd. Úgy gondolja, hogy elkészíti a karfiol. A készítmény a leves, a nagysága darab nem számít, akkor törölje őket. A köret, szétszedni a Kochan gyönyörű virágzat.
Hogyan befagyasztására karfiol - az első út
Előkészített és szétszedett káposzta táj szárítjuk egy tiszta törülközőt. Vegyünk egy pár kis celofán kules és tegye egy részét káposzta virágzat egy főzés. Távolítsuk el a levegőt a zsákból elhelyezése után a káposztát bele, nyakkendő szorosan, és tegye a fagyasztóba.
Előkészített növényi tárolható műanyag ételtartókhoz. Spread a káposzta virágzat rövid távolságra egymástól, fedjük le a fedőt, és elküldi a fagyasztóba.
Hogyan befagyasztására karfiol - az eljárás második
Itt meg kell dolgozni egy kicsit:
- vizet önteni egy nagy serpenyőbe, és küldjön egy emlékeztető lemez;
- elkészített káposzta helye forrásban lévő vízben 3 percig kifehéredése;
- készítsünk egy nagy tál hideg vízzel. Felülvizsgált virágzat eltávolítják forró vízzel, és haladéktalanul merítse a „jeges fürdőben.” Három perc szorosára kules vagy növényi tálcát, és elküldi a fagyasztóba.
Mennyit kell tárolni a mélyhűtőben karfiol?
Megtudja, mennyi fok a fagyasztó támogatott. Ez azért fontos, hogy ne zavarják a növényi félkész termékek. Ezek tönkre, és egészségkárosító evés után. Ha a fagyasztó feladja -6 fok - keep káposzta nem több, mint két hét. Ha a hőmérséklet meghaladja a 12 fok a fagy - vannak 2-3 hónap a fagyasztás. A hőmérséklet 18 fok, mínusz jellel lehetővé teszi a növényi tárolni egy egész évre.
Ne fehérít emellett virágzat, hogy kivesszük a fagyasztóból a főzéshez. Káposzta már készen áll a sütéshez vagy felhasználásra levesek. Hozzá egy részét egy finom hasznos zöldség, hogy a gyermek egy leves, az omlett vagy pörkölt és a konyhában vitaminok lesz egész évben.
0
2444
