Hogyan kell befagyasztani a bogyókat

Egy darab napos és fényes nyár sikeresen megmenthető és élvezheti a hideg télen. Szinte bármilyen bogyót fagyaszthatsz, mindez egy adott család preferenciáitól függ. A megfelelő fagy technológiája nemcsak a friss bogyók egész ízét érezni fogja, hanem télen is eljuthat a test értékének és a vitaminok használatából származó értékben.

Úgy döntött, hogy befagyasztja a bogyókat, és az első dolog, hogy figyeljen a bogyók futamidejére. Amikor fagyasztás bogyók pitét, vagy kompótot - ezek lehetnek az átlagos érettségi fokot, ami nem megengedett, ha használt enni. Mindig csak frissen elhelyezett jó minőségű bogyókat kell befagyasztani, nincs rothadt és nem ismerős. Minden gyümölcsöt, gallyakat és leveleket eltávolítanak.

A bogyók fagyasztása előtt át kell mennie és túlméreteket kell tennie. Bogyók, úgy mint málna, szeder, szamóca kezelik nagyon óvatosan - a lényeg az, hogy ne sértse meg a szelíd gyümölcsöt.

A bogyók, amelyek bőségesen engedhetik, hogy a lé mindig szabadon fagyott legyen. Az előkészített gyümölcsök egy rétegben a lapos raklapra kerülnek, és a fagyasztóba helyezzük teljesen fagyasztva. Ezt követően a bogyók az elkészített kapacitásba kerülnek.

A bogyós gyümölcsök, amelyek sűrű héjba (ribizli, egres, áfonya, berkenye, cseresznye) is azonnal rakott átkok vagy konténerek és fagyassza nélkül előkészítő munkát.

Lehetőség van a bogyók befagyasztására a rétegekkel cukorral. Az ilyen munkadarabdal töltött tartály hermetikusan zárva van, és fagyasztási és tároló kamrába kerül.

A főzött cukorsziruppal két rész víz és egy cukrot bogyók elöntött és még megy a hűtőben.

Friss bogyók, akkor készítsen egy püré, amely kevert cukorral és fagyasztott az előkészített tartályokban.

Fontos tudni, hogy a fagyasztott bogyókat adagosan csomagolva kell tárolni, hermetikusan zárt csomagolásban a fagyasztó külön dobozában. Az ilyen üres helyeket az év során tárolhatja (kívánatos, hogy minden csomag címke a dátummal). A betakarított bogyók örömmel fogadják gazdag ízléseit egész télen és tavasszal.