Főzni királyi garnélarák

Juicy és gyengéd garnéla hús nagy főzés ételek, saláták és más ízletes ételeket. De mielőtt meg kell tudni, hogy pontosan hogyan kell főzni a királyi garnélarák.

Royal garnélarák eltérnek a szokásos nagy méretű. Lehet vásárolni őket a halászati \u200b\u200bosztályának szinte minden boltban. Általában a csomagoláson fel van tüntetve a számokat, például a 31/40. Azt jelenti, hogy benne lehet 31-40 darab.

Alaposan nézd meg a tenger gyümölcseit. Ha rózsaszín garnélarák rózsaszín, akkor már forr és akkor csak meg kell, hogy azokat megfelelően, amíg készen. Változó fagylalt tenger gyümölcsei jó minőségű különbözteti meg kissé lehűlt farok. Ez arra utal, hogy a garnélarák főtt még életben van.

Térjünk garnéla a fagyasztóból, és hagyjuk, hogy olvassza akár az alsó polcon a hűtőben vagy a szobában. Process jellemzői:

Vegyünk egy nagy fazék, vizet önteni, és tegye a tüzet.
Mi forralunk, dobjon egy kis só, babérlevél, bors néhány paprika illatos és fekete.
Mi feküdt ki a frosthed királyi garnélarák és várja meg, amíg a víz forrni kezd.
Főzni nem több, mint 1-2 perc, és vegye ki a tenger gyümölcsei a serpenyőbe.

Ha a rák van egy csúnya szürke színű, akkor ők voltak fagyasztva előzetes hőkezelés. Ebben az esetben mi ezt:

Azt olvassza szerint az előző módon.
Azt hogy egy tésztaszűrő, és öblítsük le jól a vízsugarat.
A serpenyőbe egy nagy térfogatú öntünk vizet (körülbelül 3 liter), hogy az erős forráspontú.
Azt hogy van 4-5 babérlevél, 7-8 db szegfű, annyi fekete bors zöldborsó és 4-5 illatos. A forró vizet is hozzá 2,5 evőkanál. Sók és nyers fej fokhagyma kis méret. Forrásban egy pár percig.

I csökkentse az előkészített garnélarák és főzzük forralás után 3-5 percig, de nem több. Azonnal távolítsa el a tésztaszűrő, és hűtsük alatt vízsugárral. Amint garnélarák forralni, akkor lesz rózsaszín. Ha arat tenger gyümölcsei forró vízben, majd a rák hús lesz néző kemény és íztelen.

Hogy nyújtson be királyi garnélarák, mint egy snack, például a sör, mi a következő. Veszünk:

1 kg - Royal garnélarák;
0,5 liter világos sör, és annyi vizet;
aprításhoz száraz kapor;
koriander magok;
több fekete bors borsó;
egy darab akut piros paprika (száraz vagy friss);
babérlevél;
3-4 friss citrom nyomorúság;
2 evőkanál. Só.

Rákok nem leolvasztó felolvasztani, és azonnal:

Öntsük őket egy nagy tálba, adjunk hozzá egy evőkanál sót és öntsük egy üveg sört. Hagyjuk így egy pár órát. Garnélarák maguk örvendezés és egyidejűleg morog is.
Mi egyesíti a sör a serpenyőben, adjuk hozzá itt ugyanazon az emeleten a víz. Tedd a tüzet.
Amint a folyadék akkor kezdi önteni, adjunk hozzá száraz kapor, babér, fűszerek, még egy evőkanál sót és citrom szelet jobbra a bőrt. Alsó garnélarák.
Amikor a víz forrni kezd, jól kezdjük az időt, és főzzük 2-3 percig garnéla. Tűz kikapcsolni, fedél szorosan fedővel, és szabadságot garnélarák ebben a formában 10-15 percig.
Vesszük a zajokat kész főtt királyi garnélarák egy nagy edénybe. Egy kicsit hűvös és tálaljuk szelet friss citrom és a friss zöldségekre.

Külön előállítjuk szósz garnéla:

Mi mix egyenlő arányban majonéz és ketchup.
Adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot és a zúzott fokhagymát a boltba majonéz.
Elkészítjük a mártást a tejfölt és apróra vágott zöld, sózzuk és fűszerek.
Verjük olívaolaj és friss citromlé, adjunk hozzá egy kevés mustárt, mint kívánatos.

Sok más forráspontja lehetőség királyi garnélák. Az olaszok például forraljuk őket tejet vagy tejszínt, és a kínai add száraz zöld tea helyett fűszerek. Az oroszok a súlyosságát érzetek öntsük a vizet garnélarák egy kis vodkát. Bármilyen módon is jó, a lényeg nem emészthető finom garnéla hús.