Főzni csiperkegomba

Tól csiperkegomba akkor főzni sok finom ételeket. Ezek sütjük, sütőipari, add a saláták és a különböző áruk. Ezek főzzük levesek velük, kalapjukat töltött, és a kaviár szakácsok a lábát. Egyes ételek, gombát kell előre főzött. Ebben a cikkben azt fogja mondani, hogyan kell főzni gomba.

Főzés előtt gomba, akkor biztosan tiszta a környezetszennyezés, mert a talaj részecskék található, mind a kalapot, és az alján a lábak. Ha a láb szennyezett erősen, majd vágott egy pár millimétert. Ezután a gomba öblítse le folyó vízzel, majd egy papírtörlővel. Nagy gombát vágjuk szeletekre, a kis - hagyja egész.

Champignons vannak eladó meglehetősen kicsi, és egy fehér kalapot. Ezek a fiatal gomba, és távolítsa el a felső fóliát a sapka nem kell. De ha egy barna kalapot, célszerű, hogy tisztítsa meg - már kicsit gomba és a felső fólia van egy kemény. Ilyen sötét csiperkegomba jobban használják gomba kaviár, nagy sapkák is indítható és kemencében sült. Saláták és levesek, ezek nem alkalmasak, mert nem néz ki nagyon étvágygerjesztő ételeket.

Alsó csiperkegomba csak forró vízben, és úgy, hogy a gomba nem Sötét, adjunk hozzá egy csipet citromsav bele. Miután a gomba felforraljuk, főzzük öt percig. Ezt követően, verte a gomba a szitán, és hagyja őket teljesen kihűlni. Tudod, hogy gomba töltelékkel, kaviár, pashtets főtt gomba. Ezeket ki lehet egészíteni a leves, vagy sovány borscs. Főtt gomba lehet főzni sült burgonyával vagy hogy spagetti szósz tőlük.

Saláták, gomba van szerelve egyébként:

pour egy liter vizet egy serpenyőbe;
Öntsön 2 evőkanál só és egy csipet citrom;
add 5-6 borsó illatos borsot és egy babérlevelet;
tegyen egy kis köteg fűszeres fűszernövények (petrezselyem, kapor, zeller);
hozz vizet felforraljuk;
alsóbb 1 kg csiperkegombadarabokat a serpenyőbe, és megvárjuk, amíg forraljuk;
forraljuk a gombát 7-10 percig;
flip a szűrőn, és hagyja teljesen lehűlni.

Ebben az esetben az adagokat hosszabb ideig forraljuk, mert már nem lesznek hőkezelés.

Ha szeretne főzni a marinált chambignonokat, hogy küldje el őket az asztalra, mint egy snack, akkor is forraljuk. De ebben az esetben a technológia az ecet vízbe történő hozzáadását is biztosítja:

öntsön egy 500 ml vizet serpenyőben;
pass 2 evőkanál sót és 1 evőkanál cukrot;
adjunk hozzá egy csipet citromsavat;
tegyen 2-3 laurel leveleket, több borsó illatos paprika és 3-4 szegfű bouton;
hozd forraljuk a maritát, és tegyük 1 kg kis champignon sapkát;
hozd forraljuk a gomba és forraljuk 5 percig;
Öntsük 70 ml ecetet, és forraljuk fel további 10 percig;
hot Champigons elterjedt a bankokon, és hagyja, hogy természetesen lehűljön.

Az ilyen adagokat a következő napon lehet enni. Tartsa őket a hűtőszekrényben.

A CHAMPIGNS-t kettős kazánban lehet foglalni, majd szinte minden vitaminot és nyomelemet tartanak. Recept:

A mosott és a száraz pezsgő feküdt egy páros rácsos lábakkal felfelé.
Minden gomba egy kis kanál.
Forraljuk fel néhány 5-10 percig.

A gőzösből származó kórokozók finom oldalsó edényként vagy forró öntételként szolgálhatók. Az utóbbi esetben megszórjuk kedvenc fűszereit vagy friss zöldeit.

Multicookerben a Champigons is lefoglalható. Ehhez használja a fogságprogramot, és állítsa be a 20 percet. Cook Champignons bármilyen receptre, és készítsen ízletes ételeket. Jó étvágyat kívánunk!