Hogyan kell fagyasztani a málna?

A málna fagya - nagyon jó lehetőség, hogy tartsa a hasznos bogyók bármely vitaminját. Végtére is, a málna nemcsak kellemes ízű, és egy kiváló megelőző szer a megfázás.

1
Hogyan kell fagyasztani a málna - előkészítést

A málna fagyasztásához frissen összegyűjtött, nem depressziós, valamint nem ismerős bogyók szükségesek. Malina kívánatos egy meleg, napsütéses napon, és nem a hőben. Ha a málna a hőben kerül betakarításra, akkor a bogyók legyőzik és sötétednek. A bogyók összegyűjtése érdekében a legjobb, ha tálcákat, tartályt használ, annak érdekében, hogy ne emlékezzen a málnare. Meg kell oldani, hogy milyen fagyasztott málna. A málna testének, az egész bogyót, nem elnyomott és nem ismeri. De a málna püré betakarításához használhatja mind a szórakoztató, mind a depressziós bogyókat. A málna fagyasztása előtt előkészíteni kell, nevezetesen:

a megvásárolt vagy összegyűjtött málna átkerül a sérült és elrontott bogyókból;
távolítsa el a farokat, szórólapokat málna;
öblítse le a málnával folyó vízzel;
ha a málna bogyói elpusztulnak a rovarok, akkor az összegyűjtött málna sóoldattal öntött, 1 evőkanál sebességgel. Kanál só egy liter vízen. A manipuláció után minden rovar felbukkan, majd a málna tiszta vízzel öblítünk;
málolyban sikerülünk, mert ezt a bogyókat a sütőlapon vagy az edényen egy rétegben szárítjuk;
szárított málna a fagyasztóba;
a fagyasztott málnát a tartályok feloszlik, és a fagyasztóba helyezik;
amikor újra fagyasztja a bogyókat, elveszíti ízét.

2
Hogyan kell fagyasztani a málnákat - Tárolás

Gyakran a polietilén csomagokat használják a málna tárolására a fagyasztóban, ami viszont számos hiányossága van. Először is, a szokásos csomagok nem ellenállnak az alacsony hőmérséklet hosszú távú expozíciójának, ennek eredményeképpen néhányan közülük kiemelheti a rosszindulatú anyagokat, amelyek negatívan befolyásolják a bogyók előnyeit. Másodszor, ezek a csomagok könnyen megtörhetik, és a málna egyszerűen megcsalja a fagyasztót.

A tárolási fagyasztott málna, speciális csomagokat vagy fagyasztás konténerek. Ezek célja a hosszú távú expozíció alacsony hőmérsékleten, és hermetikus.

3
Hogyan befagyasztására málna cukorral?

A befagyasztását málna cukor hozzáadásával, szükség van:

pre-tisztított és szárított málnát feküdt ki egy vagy két rétegben a fagyasztótartályban;
mi meghintjük cukorral homok, málna, majd egy réteg bogyók, cukor homok;
malina cukorral tegye a fagyasztóba.

4
Hogyan befagyasztására málna cukor nélkül?

Lehetőség van a fagynak málna anélkül, hogy a cukrot. Ebben az esetben használjuk az egész, nem telepszik rá a málna. Gyakran előfordul, hogy a málna anélkül, hogy a cukor készítésére használják mártások, édesipari péksütemények, dekoráció, valamint a kompótok, stb Ez a fajta málna legkönnyebben fagyasztható. Ehhez az szükséges, hogy rendezni át a csomagot, valamint konténerek fagyasztás csomagok és konténerek fagyasztás és tegye a fagyasztóba.

5
Hogyan befagyasztására málna püré?

Egy bogyó püré is használja depressziós és a kapcsolódó bogyók. Főzés püré:

a pre-mosott és szárított bogyók, teszünk püré egy turmixgépben vagy püré nyomja meg;
a kapott püré, cukor cukor, az arány 1 kg bogyók, veszünk 1 evőkanál. cukor homok;
alaposan keverjük össze a bogyó püré és bővíteni tartályok;
a feloszlatott pürét hűtőszekrénybe helyezzük.