A helyes rizs a bázis finom tekercs. Nem szükséges, hogy vegye igénybe a vásárlás különleges fajták úgynevezett „Rice Sushi”. Belül egy ilyen csomag lehet egyszerű kerek rizs, melynek költsége időnként olcsóbb. Megtanítjuk, hogyan kell kiválasztani, és főzzük a rizs a japán tekercs.
Rice lehetőség tekercs
Inkább kerek szemcsés fajták. Ábra legyen friss, ami jelzi, hogy a fény színe a gabona alig átlátszó tippeket. Az a tény, pigment képződmények másik megkülönböztető jele jó minőségű rizs. A jelenléte, vagy inkább a hiánya rovarok kötelező tényező.
Előállítása rizs tekercs
Öntsük rizs tágas tartály és öblítse le vízzel. A leghatékonyabb módszer fordul elő egy ilyen sorozat:
- Fill rizs hideg folyó vízzel, és hagyjuk 5 percig.
- A vizet leöntjük, és ismételje meg az első intézkedés, így a rizs „rendezni” a kb 1 perc.
- A vizet leöntjük és öblítsük ki a gabonát (lehetőség van a szitán), hogy a teljes eltávolítása a keményítő. Azaz, ennek eredményeként, a víz után a rizs mosás maradjon teljesen átlátszó. Ehhez meg kell hogy engedje le a vizet 10-15 alkalommal.
- Amikor a rizs mossuk keményítőből többlet, meg lehet kezdeni a főzés. Ezt meg lehet tenni egy serpenyőbe egy vastag falú alsó vagy lassú tűzhely. A második módszer az, egyedülállóan sokkal kényelmesebb.
Főzés rizs tekercs
Hogy előkészítse a jobb rizs, fontos ahhoz, hogy az arányokat. Ideális esetben, 100% a száraz rizs vegye 120% -a víz. Ha nincs lehetőség mérésére arányosság, majd egyszerűen merítse a alaposan mossuk rizs főzés tartályba, és öntsük a vizet „2 ujjak” fölött a rizst szintet. Ezután, ha főzni lassú tűzhely, akkor minden egyszerű: válassza ki a „kása” vagy „Főzés” program. Idő 20-25 percig.
A főzés egy serpenyőbe:
- Forraljuk fel egy nyitott fedéllel.
- Ezután tokos a tüzet a minimumra, és fedjük le a fedelet.
- Hagyja bánkódik 15-18 percig.
- Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a rizst a fedél alatt további 10 percig.
Ha az edényei nem megbízhatóak és gyakran égnek, javasoljuk, hogy a fólia lapot könnyen kezeljék a főzés előtt.
FONTOS: A főzés során semmiképpen sem keverje meg a rizst - ez egy durva hiba, és az eredmény egy zabkása a teljes olajos szemek helyett.
Rizs utántöltő tekercsek
A tankoláshoz mind a rizsecetet, mind az egyszerű 9% -os ecetet használhatja. 200 száraz rizs:
- 2 evőkanál. ecet kanál;
- 1 evőkanál. l. szója szósz;
- 1 TSP. Szahara.
Minden összetevő összeolvad és befejezi a töltőanyagot meleg fúrókban, egy fából készült penge előcsarasztása. Óvatosan, részben forgassa el a tömeget (keverés nélkül!). Rizs készen áll a tekercsek kialakítására!
Nem is olyan régen, az ötlet a töltés a rizs illata a Norri megjelent a főzési fázis. Ez nem feltétlenül, de a szabadidőben megpróbálhatod. Elég ahhoz, hogy a sürgető algák lapjának egy részét dobja a rizsbe, és távolítsa el a Boosterig. Értékelje a főzési módszerek közötti különbséget! Örülünk, hogy látjuk észrevételeit, és megtudjuk az eredményeket! Sikerülni fog!
0
513
