Főtt tojás, hogyan lehet, hogy nem alkalmas a reggeli vagy könnyű napi snack. Valaki szereti a tojást „csavarni”, fűszeres majonézzel, hogy valaki - „Skump”, amikor szinte egy tojáslé eszik segítségével teáskanálnyi. De a legtöbb esetben, az emberek szeretik a tojás „a zsákban”, amikor a fehérje a tojás sűrű, és a tojássárgája teljesen folyékony.
A tojás főzése és azok későbbi étkezési tojást vásárolni házi - persze, ha van ilyen lehetőség. Házi tojás sokkal finomabb üzlet, hiszen az egyéni gazdaság nem kolbászok tápláljuk jóval összetettebb, mint egy speciális csirke farm. Nagymama a község valószínűleg egy madár és a búza és a kukorica, és az apróra vágott zöldek - ebből a jó étel otthon tojás sárgáját fényesen festett, és egy kicsit édes, édes ízű.
- Az első út. Öntsük egy kis serpenyőbe hideg vizet, és azonnal tegye a nyers tojást bele. Tedd a serpenyőbe a tűzre, és hogy a víz forrni. Forraljuk tojás négy percig, majd távolítsa el az edényeket a tűzről. Tojásokat a víz, száraz törülközőt, és arra szolgálnak, hogy az asztalra.
- A második út. Tedd a vödröt vízzel a tűz, és várjon, amíg a folyadék forrni. Óvatosan, egy kanál segítségével, engedje le a tojásokat a vízbe. Várjon, amíg a második forró vízzel, és forraljuk tojás pontosan egy perc. Érzékeli a vödröt a tűz, és hagyjuk a tojásokat a víz még hét percig. Miután az idő lejár, vegye ki a tojásokat a vízből, és itassuk a szalvétát.
Főzési idő és későbbi expozíció a hagyományos tojás átlagára szánt forró víznek. Ha főzni fog, a tojás nagyon kicsi, csökkenti az időt egy percre. Éppen ellenkezőleg - egy percre növekszik. A tojások biztosan kapnak "a zsákban", használjon konyhai időzítőt.
- A tojás felforralja egy kis serpenyőben, hogy szorosan feküdjön. Tehát elkerülheti a héj repedését, amely Sluchitmsya gyors forralási tojással és összeütközéssel együtt.
- A pulzusos víz egy kis sót ad (2 evőkanál 1 liter vízenként). A sós víz megakadályozza a krakkoló tojásokat is.
- Forraljuk fel a tojásokat csak az átlagos forrásban lévő vízben.
- Öntsünk egy kis liter vizet, és öntsük bele két evőkanál ecetet.
- Helyezze a fazékot a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet.
- Óvatosan engedje fel a nyers tojást egy teáscsészésbe. Győződjön meg róla, hogy a tojássárgája érintetlen maradt.
- Amikor a víz egy serpenyőben forralódik, vegyen egy nagy kanálot, és keverje a folyadékot úgy, hogy egy tölcséret képezzen.
- A tölcsér öntsük a tojáskupát. Ideális esetben a fehérje a tojássárgája körül.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük a tojást 5-6 percig.
- Ready buggyantott tojással, vegyük le a vizet egy lyukas kanállal, és helyezzük papírtörlő felesleges nedvességet is elment.
- Míg a tojást főzték, sütjük pirított kenyér szelet.
- Tojás feküdt pirított pirítósra.
A boached tojás is, úgy tekinthető, mint egy tojás, főtt "a zsákban", mert kemény fehérje lesz, és a sárgája folyékony marad.
Nincs értelme kiválasztani a videót, hogy bemutassa, hogyan kell forralni egy tojást "a zsákban" - és így elég egyszerű. De hogyan kell főzni a tökéletes boached tojást, láthatod az alábbi videóban.
0
1287
