Főtt és sült tojás nagyon gyakran mentette meg a háziasszony, amikor szükség van, hogy gyorsan és finoman táplálja a család. De ha szeretnek kísérletezni, és lepje meg szeretteit, akkor megtanulják, hogyan kell főzni egy pashota tojást. Alatt egy furcsa név, a szokásos főtt tojás van rejtve, de a főtt héj nélküli.
Szülőföld Tojás Pashota
A pashote tojás jött francia séfek, akik szeretik az egyszerű, de kitűnő konyha. Ez azt jelenti, hogy a meglehetősen olcsó termékek, ezek előállítására egészen eredeti ételeket. Egg pashote vannak sült szalonna, ropogós krutonnal, főtt zöldség. És mindenféle mártásokat is alkalmas arra, hogy a tojás pashot. A leghíresebb edényt az ilyen tojás tekinthető „Benedict tojás”, a recept a ismertetésre kerülő végén ezt a cikket.
Termékek és eszközök a főzéshez tojás Pashota van szükség.
Ételek, csak a legfrissebb tojást használunk, amely fehérje nagyon vastag. Ez a sűrűség nem engedi meg neki, hogy rendezze. Tehát meg kell főzni:
- nyers tojás - 1 vagy 2 db, számától függően a részek elő;
- víz - 1 l;
- ecet 9% - 1 evőkanál. (Hozzájárul a gyors összeomlása a protein).
Ezen kívül meg kell tennie:
- mély kanál;
- nagy kanál;
- teáscsésze vagy kis hálószoba;
- zaj.
Főzni pashot tojást hagyományos módon
A főzés a tojás, a pashota szüksége lesz néhány készség és a figyelmességet. Így:
- Öntsön vizet a vödörbe, és tedd egy főzőlapon - várakozás a felforraljuk.
- A teáscsésze nagyon óvatosan engedje egy nyers tojást úgy, hogy a sárgája benne marad annyi.
- Forrásban lévő vízben, öntsük ecetet.
- Nagy kanál keverjük forró vízzel úgy, hogy a tölcsér van kialakítva benne.
- Készítsen egy csésze egy tojás a vödröt, és öntsd nagyon gyorsan pörgő vízparton. A pontos betartása ebben a szakaszban, a fehérje fog megfordulni a sárgáját, és elindul, hogy roll.
- Csökkenti a tűz a minimumra és forralja fel a tojást, amíg a fehérje tömörödéséíg - ez lesz kb 3-5 percig. Sárgája maradjon teljesen folyékonyak.
- Zaj, távolítsa el a tojást a forró vizet, és tedd a lemezt csillogó papír szalvéta.
Mindegyik új tojás főzés elkülönítve az előzőt.
Főzni pashota tojás konyhai kütyü
Általában először alaposan főzzük a tojást nem kapott minden szeretője - a fehérje nem akar körbe a sárgáját. Ez akkor történik, vagy túl kevés tölcsér, vagy az a tény, hogy a tojás öntjük nagyon lassan. Ma minden boltban lehet kapni speciális szilikon formák a tojás pashot. Friss tojás kell engedni ezt a mintát, és már tedd forrásban lévő vízben. A formák felszerelt speciális fogantyúval, amellyel eltávolítják forró vizet. Ez a módszer a főzés tojás sokkal tartósabb - 7-10 perc. De a víz nem kell hozzá ecetet, mint az első esetben.
Hogyan készítsünk egy tojást pashota a barátnője
Néhány hostessek tökéletesen elkészített egy pashot tojás egy polietilén csomagban. Tart a legkisebb méretű és készítsen egy nyers tojással. Mielőtt ezt a csomagot belülről kenése a növényi olaj. A tartalmát finoman mozgatni a szög a csomagot, és a csomag kötve egy menettel. Ezután a szál kapaszkodik egy dugó vagy bármely alkalmas tárgyat, és a csomag lesüllyed forró vízbe. Amikor a fehérje, akkor teljesen fehér, a tojás kivesszük a csomagolásból.
Főzni „Benedict tojás”
Először is, hogy egy fehér mártással. Mert, megolvad 100 g vaj a mikrohullámú. Két nyers tojássárgája keverjük össze egy teáskanál citromlével. Hívők sor vízfürdőben, és amikor felforrósodik, elterjedt az olaj. Sauce eleget tenni, és hogy egy kis őrölt fehér bors.
A kenyérpirító, hűtőszekrény egy szelet fehér kenyér. Ahhoz, hogy a pirítós, hogy egy szelet sonka, vagy sült szalonnát. A húskészítmény feküdt ki a pashot tojást és öntsük forró mártással. Vedd fel a tojást úgy, hogy a sárgája elkezdett folyni belőle. Ha van egy vörös kaviárral a házban, majd díszíteni vele étel.
A feltöltött videó alább világosan elmondani, hogyan kell elkészíteni egy tojást pashot.
0
2744
