Divatos japán konyha nem hagy hostess közömbös. Az ára tekercsek éttermekben nem teszi lehetővé minden nap ízlés különböző, de próbálja meg főzni saját otthonukban. Ugyanakkor meg fog lepődni, milyen könnyű lesz az első alkalom.
1
Rolls ma a legismertebb fajta a hagyományos japán étel. A klasszikus lehetőség egy hengerelt nori levelek (alga). Ugyanakkor, a töltelék lehet teljesen olyan, és nem csak a halak és a tenger gyümölcsei. Főbb összetevők:
nori csomagolás (10 db);
rizs (kóma, nikisha) - 200g;
nyers, só, füstölt piros hal (lazac, lazac, pisztráng, rózsaszín lazac) - 300g;
a pácolt gyömbér, szójaszósz, Vasabi
rice ecet, só, cukor.
2
Ez nagyon fontos, amelynek használata a rizs a főzés tekercs. Meg kell nagy mennyiségben tartalmaz glutént, és a legjobb különleges, sushi. Ugyanakkor, öblítse szüksége többször átlátszó víz. Pour folyadék az arány 250 ml per csésze rizs. Forraljuk fel a tűz, és forraljuk 10 percig. Ezután nyomja meg a serpenyőbe és szabadság rizs tört. Lehetetlen öblítse le semmilyen módon.
3
Hozzáadása üzemanyagtöltő (25 ml rizs ecet, 15 g cukorral és egy kevés sót), és várja a keveréket egy kis meleg.
4
Nori levél elválasztott fél ollóval, és hozott egy bambusz szőnyeg durva oldalával lefelé. Több evőkanál rizs fel az algák és terjeszthető vékonyréteg. A túlsó oldalon kell egy francia és egy centiméter (rizs nélkül) annak érdekében, hogy a tekercs csavarodott a roll.
5
A hagyományos konyha, az általuk használt nyers hal, de ha úgy tűnik, hogy nagyon szokatlan, akkor egy kis fejű vagy füstölve. A középső, feküdt ki a piros hal vágás vékony szalma, és ha szükséges, más felül (avokádó, olvasztott sajttal, friss uborka, hal kaviár, vagy mindent, ami a fantázia akarja). Ugyanakkor, vágott mindent nagyon vékony, így a tekercs a göndör. Ha a tömések sokat, akkor kell használni 2 \\ 3 lap nori.
6
Ha megnyomja a Közel-Él a bambusz szőnyeg, kezd forogni a tekercs a tekercs. A szemközti szélén a lap töltetlen által rizs és a tekercs áztatjuk, akkor nem bontakozik.
7
10-15 perc elteltével, egy éles késsel (vagy megnedvesített rizs ecet), vágja a kapott csövet négy vagy öt részből.
Rolls készek, és most már csak azt kell azokat egy négyzet alakú lemez, nyomja össze pálca és adjunk hozzá szójaszósz, pácolt gyömbér és éles mustár Wasabi külön lemezekre. Conside az edényt a vendégek, és ne felejtsük el, hogy hallgatni a bókokat, hogy milyen artician van.
0
1318
