Hogyan lehet hazudni otthon

A Ryazhenka savas ital, a fermentációs folyamatok miatt a sült tehéntejből származik. Az ipari termelés, a termék megtört 3-6 óra hatása alatt tiszta tenyészeteit a bolgár bot, tejsav streptococcusok. Azonban lehetőség van egy rendkívül ízletes és hasznos ritmust készíteni a természetes termékekről.

Szükséged lesz:

1 liter házi tehén tej;
2 evőkanál. tejföl;
1 tk Szahara.

Öntsük friss tejet egy serpenyőbe, amelyet a sütőben használnak. Tegye a tüzet és forraljuk. Csökkentse a tüzet a legalacsonyabb szintre a legkisebb égőn, és hagyja el a tejet, hogy kb. 1-2 órával a bézskrém színének megvásárlása előtt.

Tegyen egy serpenyőt tejjel a sütőbe, amely előmelegítve körülbelül 120 ° C-ra 20 percig. Gyenge tűzzel. A felszínen egy film van kialakítva. Lehetőség van arra, hogy a tejet a kályhába kb. 2 órán át helyezzük.

Távolítsa el a foltos tejet a sütőből, hűtjük szobahőmérsékletre (a termék, ha a tej forró). Adjon hozzá tejfölöt a tejhez, tegyen egy serpenyőt egy meleg helyre. Kerülje a napfény belépését, megváltoztathatja a termék kémiai összetételét tejterméken. Jobb, ha a munkás konyhai lemez vagy az akkumulátor közelében van.