Uborka - Elfogadom, ez a kultúra növekszik minden telek, mert a meleg évszakban anélkül, hogy ez a zöldség nehéz elképzelni. Többek között kevesen nem növény uborka, a téli, mert finom, és ez kifizetődő, mert a téli vásárolni friss uborka drága, és a káros anyagok több mint hasznos. Lássuk ki még ma, hogy hogyan növény uborka a téli és hogyan kell csinálni a hideg úton.
Process Nuances
Azt szeretném kezdeni azzal a ténnyel, hogy az eljárás az éneklés módszere a zöldség a legegyszerűbb, és ezért mindenkinek, aki szeretné élvezni sós uborka télen képes megbirkózni a feladattal. A módszer előnyei a következők:
- Kétségtelen a folyamat konzervipari kulcsok
- Nem forráspontú sóoldattal, amely elégeti kéz és más testrészekre (és, előfordul olyan gyakran)
- Bankok uborka nem robban, a valószínűsége egy ilyen vészhelyzetben ebben az esetben nulla
Sőt, több hideg sózás módszerek, úgyhogy jobban megértsük azt mindegyikük úgy, hogy világossá válik, hogy pontosan mi lesz, és lesz az Ön számára a legjobb megoldás.
Éneklő uborka
Egyesek nem tudják, hogy néhány Solon gyakran készült alkohol hozzáadásával, és ez történik, nem overtakely felszívódás során a lazac, és annak érdekében, savanyúság, hogy finom és tároljuk egy nagyon hosszú idő.
Most itt az ideje, hogy a különböző trükköket, hogy kell használni az eljárás során vizsgálják. Annak érdekében, hogy minden úgy történik, ahogy annak lennie kell. És a kezdetektől, nézzük foglalkozik az összetevőket, hogy fel fogjuk használni a recept:
- Cherry levelek - 6 db
- Borsó bors - ízlés
- Khrena levelek - 2 db
- Kapros - 2 esernyők
- Só ízlés szerint
- Fokhagyma - több foga
A fő összetevő természetesen az uborka, hogy szükségünk van egy kilogramm másfél. Mindezek a recept három literes palackhoz készült.
Néhányan úgy vélik, hogy nem érdemes fedezni az uborka a téli télen egy három literes palackban, mert az uborka nem azonnal eszik, majd csak hűtőszekrényben maradnak - haszontalan helyet foglalnak el. De ez a recept nem szabványos, annyira boldogan zárja be a nagy konténereket, mert az ilyen uborkákat nagyon gyorsan fogyasztják, mert nagyon ízletesek.
Húzza le az uborkát a télre az alábbiak szerint:
- Először egy három literes palackot kell vinnie, és mossa meg, és óvatosan meg kell tennie. Kívánatos, hogy a bank termikusan feldolgozott és megszáradjon.
- Az uborkát választjuk a sózáshoz. Nem lehetnek nagyok, az optimális lehetőség közepes méretű uborka.
- Amikor az uborkát választotta, jól kell mosni őket. Szükség van hideg vízben. Ilyen célokra nem ajánlott meleg vizet használni.
- Most itt az ideje, hogy az összes mosott uborka a jar. Szükséges őket szorosan egymáshoz, így nem fog gyorsan működni.
- Egy pohár vizet toborozunk, és adunk hozzá egy kis sót, és minden más ízesítést, majd öntjük ezt az oldatot a jarba.
- Töltsön fel forró vizet a tetejére, és hagyjon ilyen állapotban több napig (nem kevesebb, mint 24 óra, de legfeljebb 48).
"Részeg uborka"
Mivel egy ilyen fajta lazac nevétől függően az alkohol mindenképpen jelen lesz ebben a receptben. Adjuk meg ezt a folyamatot részletesebben, és megtudjuk, hagyomány szerint, mi a recept összetevői:
- Uborka - kis méretű (ki kell választanod, amennyit csak tudsz a bankba)
- Cseresznye levelek, torma - több darab
- Dill, fokhagyma - mint az előző receptben
- Vodka - 60 g
- Só és vízoldat
Az előkészítő recept így néz ki:
- Először sóoldatot készítünk, korábban részletesen ismertetjük (semmi bonyolult - só + víz).
- Forraljuk fel ezt a kompozíciót, és öntsük a bankba.
- A következő szakasz minden fűszert és egyéb további komponenst ad.
- Az utóbbi, a bankban "jön" vodka.
- Ha azt szeretné, hogy az uborka ne csak finom, hanem ropogós, akkor hozzá kell adnod egy tölgylevelet és mustárt a banknak.
Minden ugyanazon a rendszeren történik, mint a múltbeli receptben - az uborkát helyezzük el, öntsük őket, fedjük le a fedelet, és hagyjunk meleg helyen egy ideig (néhány napig). Miután az uborka megverték, hűvös helyen tárolhatja őket.
Ropogós uborka
Tovább bevált recept hideg ének uborka, hogy szükség lesz, hogy készítsen egy ilyen „étel”:
- Víz - 2 l
- Uborka - 1,3 kg
- Salt - 100 g
- Fokhagyma - 4 foga
- Torma - 2 lap
- Kapros - 2 sapkák
- Ribizli és tölgy levelek - 6 db
A készítmény ilyen uborka a következő:
- Először is, én jar, mosás vízzel azzal a kiegészítéssel, élelmiszer-só. Meg kell, hogy gyorsan mossa a szóda a falak a jar, mert hatással lehet a ízjellemzőit uborka.
- Az alján a gombot, rakjuk előzőleg megmosott tölgyfalevél és ribizli.
- A következő lépés a lefektetett az uborkát. Csináld jobban függőleges helyzetben.
- Felülről, zárjuk őket egy másik réteg levelek és dobja a megtisztított lebeny fokhagyma van.
Most elkészítjük a megoldást:
- Mi felmelegszik 800 ml vízben, és hozzáadjuk a megadott mennyiségű só, miután feloldódott teljesen kitöltse a hideg vizet, és öntsük a uborka a bankok.
- Mi kiterjed a doboz fedéllel polietilénből és szabadság ilyen formában 30 napig. A megadott idő után, az uborka könnyen szolgált, hogy az asztalra.
Ha van egy pontos recept a szemed előtt, készítsen finom ropogós uborka hideg eljárás lesz teljesen egyszerű.
0
613
