Hogyan készítsünk szilvát otthon?

Finom és szép szilvát ma megvásárolhatók bármely piacon vagy annak egy nagy szupermarket. Keresek egy nagyon hasznos termék, ez a finom mégis veszélyes lehet az egészségre. Ez csak a vásárolt aszalt szilvát, amelynek néhány gátlástalan gyártók készülnek hozzáadásával folyékony füst, glicerin vagy kénvegyületek. Ezek az anyagok fokozza az ízét, és adja a fényét és rugalmas lefolyó és rugalmasságát.

1

Szilva A szilva

• Ha lehetősége van arra, hogy vásároljon jó állapotú szilva ősszel vagy nőnek a kertben, majd megtanulják, hogyan kell csinálni a házi szilvát. A megjelenése akkor el fogja veszíteni a vásárlás, de az íze és a közüzemi lesz a magassága.
• A gyártására csemege, minden nagy szilva kék alkalmasak. Az ilyen fajta minősülnek: magyar, Rencle Karbyshev, Adygei szilva, kék madár. A gyümölcsök az összes ezek a fajták nagyon sötét bőr és a tömeg minden szilva eléri 35-40. Továbbá, ezek a csatornák egy kis csont, de ez a sok szűk cellulóz.
• A gyártás házi szilva kiválasztani a leginkább érett szilva, amelyek enyhén fagyott gomb megnyomásával. Ügyeljen arra, hogy a integritását a gyümölcsök - akkor nem kell lyukakat a férgek vagy repedés a bőrön. Ha lecsapolása a csont jól eltávolítjuk, majd távolítsa el. Ha ez problémás, hogy egy csont, majd aszalt szilva közvetlenül vele.

2

természetes szilvát

Ez a recept is alkalmas nagyon édes csatornába:

1. Drain távolítsa el a csontokat. Szilva mossa folyó víz alatt. Spread őket egy réteg a szövet horzsolást.
2. Készítsünk egy szóda oldatot 100 g nátrium-karbonát és 10 liter vizet. Forraljuk, húzza ki a tűz. Várjon hűtés 90 fok. Hozzon létre egy megoldás széles medence, amelyre ez lesz kényelmes az alacsonyabb szilva.
3. Fektesse szilva a tésztaszűrő, majd engedje le 30 másodpercre forró oldathoz. A blansírozás után a szódaoldattal szilva, hide tiszta meleg vízzel feküdt ki száraz szövet. Így, kezelésére mindent előkészített szárítás. Ha szükséges, enyhén melegítsük a szóda oldat vízben úgy, hogy van egy állandó kilencven fokozatos hőmérséklet.
4. Scroll után blansírozás szilva bomlanak egy rétegben a sütés lapokat borított pergamenre.
5. Helyezzük a szitán szilva egy előmelegített sütőben. A hőmérséklet ebben a fázisban kell lennie 48-50 fok. Szárítsuk a kemencében 5 órán át. Ha a sütő nem rendelkezik belső fúj, akkor tartsa az ajtót résnyire nyitva.
6. Távolítsuk el a szilva a sütőből, és kissé keverjük össze őket úgy, hogy szálljon le a papírról. Adj szilva teljesen kihűlni.
7. A második alkalommal melegítsük elő a sütőt, de akár 70 fok. Helyezzük az ellenfelek szilvával és száraz a gyümölcsök ismét 5 órán keresztül. A sütőt a nyílt, vagy kapcsolja be a habosító.
8. Miután a második szárítás szilva, hűtsük le ismét, és ne felejtsük el, hogy keverjük össze őket.
9. Már jól aszalt szilva a harmadik alkalommal a sütőben 3-4 órán keresztül. Hőmérséklet Ezúttal hozta a 90 fokot. Vigyázz a szilva. Ha némelyik szárított egy kicsit korábban, mint mások, akkor tükrözik őket, és tedd a hűtő fórumon.
10. Draised szilva hűvös hűvös hűvös szobában. Tartani őket 10. A hideg levegő a szilva, egy további sűrű kéreg képződik, de belül maradnak rugalmas.
11. Tartani otthon aszalt szilva papírzacskóban és hűvös helyen.
12. Az általunk használt szilvát csont nélkül a saláták, desszertek, húsételekhez. A csontok, ez alkalmas csak főzés ízletes téli kompótok.

3

Aszalt szilva házi cukor

Ez a recept alkalmas csak a lefolyó, amely a csont jól elkülönül. Jó magyar és akkor még vigye kissé megbízhatatlan.

1. Nagy szilva mentén vágja két részre, és távolítsa el a csontokat. Mérjünk félidőt - szükség lesz 3 kg.
2. Minden szilva feküdt ki széles medence réteg, beszél minden cukor homok. Cukor Vegye pontosan 1 kg. Szilva feltölteni a felső - így indul kölcsönhatásban cukor gyorsabb.
3. Adj szilva állni 10-12 órát úgy, hogy hagyja, hogy levet.
4. Tase szilva felét a cukorszirup küldése egy nagyon lassú tűzön, és várja az egész massza forraljuk. Forraljuk legfeljebb öt percig. Ügyeljen arra, hogy a szilva nem forraljuk, de mintha sínylődött cukorszirupot. Egy ilyen enyhe hőkezelés, a mosogató teljes mértékben megtartja alakját.
5. Kapcsolja ki a tűz, és lehetővé teszi az egész felét kihűlni közvetlenül a szirupot.
6. Miután lehűtjük fele feküdt ki a szitán, hogy a verem szirup tőlük. A jövőben, ez a szirupot alkalmazni lehet, a főzéshez sajt vagy, például, a takarmány, hogy a palacsintát.
7. Édes felét elvezetését bomlanak egy réteg a sütés lapokat, borított sütőpapírral.
8. Helyezzük a sütő hőmérséklete 40 fok. Száraz szilva 2 órán keresztül kissé nyitva az ajtót.
9. Növekszik a hőmérséklet a kemence 60 és szárítsa a szilva további 2 órán át. Ne felejtsük el, hogy a sütő nem kell zárnia a sütőbe.
10. Adja meg a szilva kihűlni közvetlenül a sütőbe, majd távolítsa el az ellenfelek belőle. Szilva keverjük úgy, hogy szálljon le a papírt.
11. Nitens tegye az ablakpárkányon, de ha nincs nap rajta. Akkor elhelyezésére más alkalmas helyre.
12. Szilva terjed géz, és szárítsa meg őket, hogy a belső rugalmasságát és szilárd felső réteget 20-24 órán át.
13. Kész szilva helyezték kis papírzacskó. Az viszont, tedd a polietilén csomagokat és olyan dupla csomag küldési cukor aszalt szilva a mélyhűtőbe.
14. Deliver aszalt szilva a hűtőszekrényből mint szükséges, és tartsa meg a meleg konyhában 1 órán át. Ez idő alatt, aszalt fele kihalt, és lesz olyan, hogy mintha az imént készített nekik.

Ebben a videóban látni fogja, hogyan kell főzni otthon aszalt szilva azoktól fajták, amelyek nem illenek erre tuskó egyáltalán.