Hogyan készítsünk Kuragu

A kuraga tartalmaz számos hasznos elemeket és vitaminokat, amelyek teljesen mentett szárítás után. Tudod, hogy egy szárított gyümölcs otthon több szempontból is. De ahhoz, hogy megőrizze az íz és a termék minősége, meg kell felelnie bizonyos szabályoknak és az előállítási technológiát sárgabarack.

1
Hogyan készítsünk egy kuraga - előkészítése gyümölcsök

Finom fúró nyerik lédús és érett sárgabarack. Ezért mielőtt a szárítás, alaposan meg kell vizsgálni minden gyümölcsöt.

Túlérett sárgabarack nem a legjobb választás Kuragi. Ők túl lágy pépet is, amelyet nem tart alakú, és az összes lé egyszerűen folyni.
Kiküszöböli a rothadt és sérült gyümölcsök. Ezután telect sárgabarack sűrű pépet, és egyenletes színű.
Miután a gyümölcs szárításra van megválasztva, hogy öblítse a saját hideg vízzel. Célszerű csinálni folyóvízben alaposan tisztítsa meg a gyümölcsöt a szennyeződéstől. Hagyja a sárgabarack a száraz.
Ezután, az egyes gyümölcs oszlik felét, és távolítsa el a csont a cellulóz. Próbáld meg azt ügyeljünk arra, hogy a felszínen a sárgabarack.
Ismét alaposan vizsgáljuk meg a gyümölcs. Ha azt veszi észre, a lángok a féreg, a sárgabarack kell dobni, mivel a lárvák maradhatnak a pulwing.

Fontos! A második alkalommal nem ajánlott mosni a felét. Ellenkező esetben hasznos enzimek lehet tisztítani, amely biztosítja, hogy a gyümölcs puha.

Csont magokat, hogy az eredeti íz sütés vagy kása. Ezért ne dobja el, hanem távolítsa el őket a héj, száraz és őrölni.
A helytelen előkészítés, gyümölcsök sötét szárítás során. Ennek elkerülése érdekében tegye őket egy tésztaszűrő és elrejtése forró vízzel. Akkor menjünk pálya víz és folytassa megszáradni.
Ahelyett, forrásban lévő vízben, gyümölcs lehet kezelni gőzzel. Ezzel az eljárással sárgabarack a legelőnyösebb. A feldolgozás után, tedd a gyümölcs a konyharuhával és hagyjuk kihűlni. Csak akkor megy, hogy megszáradjon.

2
Hogyan lehet kuraga a kemencében

Mivel sárgabarack kerül szárítjuk egy bizonyos hőmérsékleten, előkészíti a gyümölcs az azonos méretű. Ebben az esetben a kuraga elkészíti egyenletesen. Vagy ossza el a felét a gyümölcsök mérete és rendezze azokat különböző ellenfelek.
Mielőtt elkezdené szárítás után a gyümölcsöket szükségszerűen szívja a felesleges folyadékot mosás után. Ellenkező esetben, a nedvesség belül a sárgabarack nem lesz teljesen bepároljuk.
Fokozza vizet egy serpenyőbe, nyissa ki a fedelet. Helyezzük a gyümölcs kis adagokban a tésztaszűrő és halasszák a komp néhány perc alatt. Ezután egy rétegben, tedd a gyümölcsöt egy törülközőt vagy egy szalvétát, és hagyja őket megszáradni körülbelül egy óra.
Hevítőszekrénybe felmelegedni 60 fok, készítsen egy tepsibe. Annak elkerülése érdekében, az égő a Kuragi, ellenőrizze a lapot sütés a pergament.
Felülről a pergamenre, feküdt a felét sárgabarack által a bőr az alsó egy rétegbe. Hagy egy kis távolságot a gyümölcsöket úgy, hogy a pép minden oldalról fűtött meleg levegőt.
Telepítse a tepsi a sütőbe a középső pozícióba. Ha a technika biztosítja konvekció, majd kapcsolja be. Amikor a főzés az ajtót a réz szekrény nyitottan kell tartani a nedvességet, hogy menjen el.
Általában előállítására Kuragi elég 8 órán át. De ez idő megnő, ha sűrű és nagy gyümölcsökkel.
A kész étel kell egy sima színű sűrű pépet nélkül sötétben, száraz kéreg. Ezért, miután 4 órával a főzés minden 30 percben, hogy egy tepsibe, és vizsgáljuk meg a gyümölcsöket. Ha szükséges, ideje megszáradni az idő is csökkenthető.

3
Hogyan készítsünk egy kuragu elektromos szárító

Főzés Kuragi egy sárgaréz szekrény egy nagyon aprólékos leckét hogy állandó figyelmet igényel. E folyamat megkönnyítése érdekében segít a modern konyhai készülékek - elektromos szárító.

A készülék használata előtt gondosan vizsgálja meg az utasításokat, és hogyan állítanak elő termékeket is. Bár a szárítási folyamat magában foglalja az azonos körülmények között, bizonyos modellek lehetnek különbségek és a különböző teljesítmény.
Gyümölcsök állítjuk elő ugyanúgy, mint amikor a szárítás a sütőben. A rács előtt töltési kell beszerezni, és törölje a portól.
Gyümölcsök Spread a pépet az emeletre. Ugyanakkor, elhagyja a helyet közötti sárgabarack, így azok nem tapadnak egymáshoz a főzés során. Telepítse a rácsot az elektromos lemez.
A szárítási folyamat lesz osztva lépésre. Az első azt jelenti, fokozatos párolgás a nedvesség. Ehhez telepíteni a készülék 45 fokkal, és kapcsolja be 2 órán át.
A megadott idő után, emeljük a hőmérsékletet 55 fok, és meghosszabbítja a szárítási további 6 órán át. A végső fázisban, állítsa 45 fokkal újra és továbbra főzés 1 óra.
A főzés után, kapcsolja ki a készüléket, és nyitni a fedelet. Hagyja, hogy a gyümölcsök kihűlni, majd tegyük őket egy fa tároló, illetve egy szövet csomagot. Tartsa a kuragu egy tartályba, amely biztosítja a levegő áramlását.

4
Hogyan készítsünk kuraga természetes módon

A hagyományos módon, hogy készítsen szárított gyümölcs magában szárítás természetes módon. Vele, a nedvességet a magzat elpárolog a napon. Ez a technológia feltételez takarékosabban hatása a cellulóz sárgabarack, de ugyanakkor több időt igényel.

Készül és súlyosbítja a vízből gyümölcs terjedt egy rétegbe, pergamen vagy papírtörlővel. Másik megoldás szalag barack, hogy a menet. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy a köztük lévő távolság a szabad légáramlást.
Színes tuskó a napon. Száraz gyümölcs egész nap napos idő. Éjjel, el kell távolítani a Kuragu, majd tegye újra a nap folyamán. Ezáltal lehetőség van, hogy készítsen egy szitálás 10-14 nap.