Csak évente egyszer, mindannyiunknak lehetősége van összeszerelni a friss menta betakarítását, és tegye ezt a fűszert a télen. Arról, hogy hogyan történik helyesen, olvassa el tovább.
Ennek a növénynek a jótékony tulajdonságai számára az emberek hosszú ideig ismertek. A mentát bizonyos betegségek kezelésére használják, add hozzá az élelmiszerhez, készítsen ízletes italokat, aromatizálják a levegőt a beltérben, kozmetikumban használják. Mivel nyáron elkészíthetjük ezt a hasznos és illatos fűszert, meg kell ragadni a pénzverde összegyűjtésének szabályait a lehető legkonyolító anyagok megőrzéséhez.
Menta betakarítási szabályok
A nyersanyagok beszedése a szárításhoz:
- Autópálya, ipari vállalkozások - nem a legjobb hely a pénzverde gyűjtésére.
- A fiatal növény jobb, ha nem vágja le, mert az illat szárítása után nem kerül mentésre. A fiatal menta nagymértékben keveredik, és nem tartja meg a terápiás tulajdonságokat.
- Ha összegyűjti a mentát a szárakkal, és azt akarja, hogy tegye, és tegye azt, akkor várnia kell, amíg az üzem blokkolódik.
- Ha csak a menta leveleit összegyűjti és szárítja, akkor a szórólapok kikapcsolhatók a virágzás kezdete előtt, de a virágzat megszületése után.
- Az érett növényeknél - a legfontosabb olajok, ami azt jelenti, hogy az ízét a növény szárítása után is fenntartják.
- Ne feledje, hogy a menta alatt virágzik a leginkább illatos.
- Az 1/3 száron (a fő szár hossza) szárítására szolgáló növény vágódik. Ezután néhány további hozamot vehet igénybe a szezon alatt.
- A nyersanyaggyűjtést csak akkor kell elvégezni, ha a harmat jön, száraz idővel. Ha ezt nem veszik figyelembe, akkor a menta szárítás után barna lesz.
- A betegek és a sérült levelek szárításra nem alkalmasak, azonnal megzavarniuk és megsemmisíteniük kell.
Hogyan kell szárítani a mentát otthon
Csak vágott szárak kell azonnal eltávolítani a sötét szobába, hogy ne esnek bele rájuk a napsugarak, mert a nap megsemmisülten érinti a friss vágott mentát. Az üzem elveszíti az illóolajok és tápanyagok egy részét.
Hogyan száraz menta:
- a nyersanyagokat összegyűjtjük kell gondosan mossuk, távolítsa el a felesleges nedvességet, amivel egy tiszta törülközőt;
- osszuk a nyersanyagok kis köteg. Nem szabad tömör;
- minden csomag nyakkendő egy szál (len), de nem túl szűk,
- helyezzük a kötegek a sötétben, jól szellőztetett helyiségben. Ideális hely a szárítás menta egy padlás, a verandán vagy erkély
- torn menta levelek megszáradtak külön tiszta szövet vagy papír (újság és más nyomtatott kiadványokban - nem alkalmasak);
- időről időre, menta kell mozgatni, hogy kapcsolja ki a levelek, ellenőrizze a gerenda
- cut menta nem mintha nem csak a nap, hanem a nedvesség;
- hogyan állapítható meg, a menta szárított, vagy szükséges még egy kis időt? Vegyünk egy levél menta a kezedben, nyomja meg a tippeket az ujjaival, ha a röplapokat hajtva súrlódás, akkor ez azt jelenti, hogy a menta szar is.
Hogyan kell tárolni száraz menta
Szárított menta tárolható bármely üvegtartályban. Ellenőrizze, hogy a fedél tömören zár. Rendszeresen, meg kell nyitni a fedelet a dobozt úgy, hogy a menta „lovagol”.
Szintén megengedett tárolási menta pamut táska kötve egy kötéllel. Elfogadhatatlan, hogy tárolja száraz nyersanyagok csomagok és polietilén fólia, menta elveszti az aroma és lehet romlott.
Úgy megfelelően tárolták szárított menta 1-2 év.
1
533
