Hogyan készítsünk Plum Brandyt otthon?

A házi készítésű Plum Brandy egyedülálló, gyönyörű ízű. Ez az ital igazi fröccsenést fog tenni az ünnepi táblázatban, és a gyártó címe dicséretes kívánságai lesz. Ebben a cikkben összeállítottuk a szilvákból készült házi tinktúrák legnépszerűbb receptjeit, amelyekkel a főzési megbirkózzást még újonc borítókkal is kezeljük.

1
Plum likőr könnyen

Az a folyamat, brandy, amelyet elő ezt a receptet, nagyon egyszerű és nem igényel különleges figyelmet. A főosztály pálinka lesz, amely az ital rögzítő ereje.

Szükséges összetevők:

bogyók szilva (csont nélkül vagy anélkül) - 2 kg;
konyak (minimum 4 csillag, 40% -os erősség) - 700 ml;
cukor - 0,7 kg.

A likőrök gyártásának megkezdése előtt óvatosan összeszereljük a bogyókat. A szilvákat nem szabad rohadt, elrontott, deformált bogarak. Válasszon csak érett szilva.

1. lépés - A hideg vízben áztatott szilva, 20-30 percig öblítse le, alaposan öblítse le, és menjen át, ha vágy és idő van, eltávolíthatja a magokat;
2. lépés - Készítsen egy pohár 3 literes edényt, hogy eldobja a bogyókat, és öntsük pálinkát (az összes bogyót teljesen le kell tartani);
3. lépés - A bank felfelé a törülközőt a napfény behatolása ellen, és a gyermekek elterjedésétől 1,5 hónap;
4. lépés - Minden 5-7 napig, hogy megkapja az edényt, és óvatosan rázza fel, hogy kicsapja a Rose-t;
5. lépés - Az 1,5 hónapos befejezés, hogy eljuthasson a bankba, a Cheeseclothon keresztül, hogy a pálinkát egy üvegben ürítse ki, és sötét helyre tegye;
6. lépés - Zasirtovannye Plum Reserve Bank, öntött cukor (megkezdi a gyártási folyamat szilva szirupot);
7. lépés - Jar szilva és cukorral Zárja be a nylon fedelét, távolítsa el a meleg helyen vázlat és közvetlen napfény 2 héten keresztül (két naponként, a banknak szüksége van egy kis remegésre);
8. lépés - Töltsön kettős szűrést kész szilva szirupot, és ötvözze a pálinkával;
9. lépés - szilvapálinka palack fiatal tiszta hűtőben vagy a pincében (nem kötelező fenntartani otthoni pálinka 2-3 hónap).

Kérésre cserélheti a pálinkát vagy a vodka otthoni sört.

2
A klasszikus recept a Plum Brandy számára

Ha a hazai likőrök és borok gyártási módjainak támogatója, akkor nézd meg a klasszikus recept a szilva brandy nevű Slivovica.

Szükséges összetevők:

bogyók szilva (pitted) - 5 kg;
cukor - 2,5 kg.
szűrt víz - 0,8 l.;
narancssárga héja - 3-4 kéreg.

Mielőtt elkezdené a termelési szívélyeket, készítse elő a tartályt. Az üvegpalackoknak meg kell tisztítaniuk és sterilizálniuk kell a gőzzel.

1. lépés - Tisztítsa meg a bogyókat a csontokból (ajánlott, hogy ezt egy széles medencében tegye meg a prune juice megőrzéséhez);
2. lépés - Mozgassa a lefolyót az üveghez, töltse ki a cukrot és adjon hozzá vizet, rázza a tartályokat;
3. lépés - Az üvegen az orvosi gumi kesztyű, miután az egyik "ujja" egy kis lyukat;
4. lépés - Távolítsa el a tartályt meleg helyen (a hideg évszakban - az akkumulátor közelében), a fermentációs folyamat néhány nap múlva kezdődik;
5. lépés - Amint a kesztyű esik (pontos idő nem adható meg, kb. 30-50 nap), kettős italszűrés elvégzéséhez (ajánlott a géz vagy egy kis átmérőjű szilikoncső használata);
6. lépés - Töltsön el egy fiatal kóstoló likőröt, ha szükséges, hozzáadhat cukrot, vagy növelheti az ital erősségét, hozzáadva a vodkát;
7. lépés - szilva szlivovica palack sötét üvegből úgy, hogy minden üveg 2 a szárított narancshéj;
8. lépés - csomagolás az ital költözni a pincébe, vagy tegye az ajtón a hűtőszekrényben 2-3 hónap.

A szilvapálinka egyesíti a sok fűszerek, mint a fahéj, vanília, szárított gyömbér, adhatunk ízlés idején kitettség fiatal italt. Most már pontosan létrehozhatod a terméket, amit magadnak kívánsz.