Ha a kora tavasszal már begyűjtött egy csomó nyírfa nedv, lehet főzni belőle egy nyírfa kuvasz. Ez a legjobb lehetőség, hogy mentse egy finom italt, mert a hasznos tulajdonságok egy nyírfa lé fermentáció során nem vész el, szemben ha már hengerelt lé dobozoknak tartósítószerek hozzáadását.
Ahhoz, hogy nyírfa sört kiderült ízletes, meg kell tudni, hogy néhány titkot:
- Elkészítéséhez nyír kuvasz csak jó állapotú, frissen betakarított nyírfa nedv.
- Ready kuvasz nem tárolható műanyag palackban, erre a célra alkalmas üvegek.
- Brew erjedni kell helyezni egy üveg vagy zománcozott edény.
- Kvasz tárolható hűvös helyen akár 4 hónapig.
Birch kuvasz mazsolával
Ez megtörténik:
- 10 liter friss nyírfa nedv;
- 0,5 kg cukor;
- 50 darab mazsolát.
Főzés:
- Keverjük össze a enamelware feszült gézen gyümölcslé, cukor és mosott mazsola, keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
- Ezután fedjük le egy tiszta ruhával hajó, tedd meleg helyre (körülbelül 22 ° C) 3 napon át.
- Ezalatt az idő alatt inni kovász, megint szűrjük le palackozzák, és hűvös helyen maximum 4 hónapig.
Birch sört, narancssárga és élesztő
Ez az ital íz a narancs nagyon népszerű a gyerekek körében.
Ez megtörténik:
- 10 g élesztő.
- 250 g cukrot;
- több ágból ánizs;
- csipet mazsola;
- 1 narancs;
- 2,5 l nyírfa nedv;
Főzés:
- A 3 literes üvegben, keverjük össze a feszült nyírfa lé, cukor, pépesítjük egy kevés cukrot élesztő, narancs szegmensek.
- Adj erjesztett 2 napig, majd ismét szűrjük adagolt sört a palackban, hozzátéve mindegyikében néhány mazsola és tedd a hűtőbe.
- 1 nap múlva sört kész, meg lehet próbálni.
Birch kuvasz mézzel
Az ilyen kuvasz nagyon jó a megfázás, mivel antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
szükség van kuvasz:
- 10 l nyírfa nedv;
- 3 citrom;
- 50 g friss élesztő;
- 30-40 g mézet;
- egy marék mazsolát.
Főzés:
- Keverjük össze egy nagy tálban feszült nyírfa lé, a lé a citrom, a kopott élesztő, folyékony méz és a mazsolát.
- Minden jó mix, így 3-4 nap alatt vándorol, és palackozott üvegpalackban, hűtőszekrényben tároljuk.
Birch kuvasz a BORODINO kenyér és a kávészemek
Ez megtörténik:
- 2,5 l nyírfa nedv;
- 2-3 szelet száraz kenyeret BORODINO;
- 100 g cukrot;
- egy marék mazsola;
- egy maroknyi kávészemek.
Főzés:
- A 3 L jar keverjük feszült nyír nedv, a kemencében szárítottuk barna kenyér, sült egy serpenyőben száraz kávébab, cukor, mazsola mossuk.
- A bank hozott egy gumikesztyű, szúrjon bele tűt, és tegye meleg helyre.
- 2-3 nap felfújódik kesztyű - majd erjedő anyag.
- Ha a kesztyű megáll a levegővel töltött kuvasz szűrő, palackozott, tedd hideg helyen.
- Kvasz kell beoltani több 3 napig hűvös helyen, és akkor lehet inni.
Birch kuvasz aszalt gyümölcs
Ez megtörténik:
- 5 l nyírfa nedv;
- 1 kg szárított gyümölcs;
- 300 gramm szárított mazsola.
Főzés:
- Mazsola és aszalt gyümölcsök mossák, szárítják, töltse ki enamelware nyírfa lé, tegye meleg helyen 3-4 napig.
- Naponta többször keverjük a tartalmát a serpenyőbe.
- Amikor a főzet kovász, törzs, és palackozott, tegye hűvös helyre, és akkor lehet inni.
Birch sört árpa
Ez sört az íze nagyon hasonlít a számunkra ismerős élesztő kvas.
szükség van kuvasz:
- 3 l nyírfa nedv;
- 1 csésze árpa.
Főzés:
- Friss nyírfa lé mi szűrőt, és hagyja hűvös helyen 1-2 napig.
- A nyers árpa mosás és megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg aranybarna - ha azt akarjuk, szelíd és enyhe ízű, és a sötét, hogy egy kis ízelítőt a keserűség.
- Elalszik árpa egy 3 literes üvegben a nyírfa leve és beállítva, hogy átjárja 3-4 napig meleg helyen.
- Aztán sört szűrő, palackozott és hűvös helyen.
Tehát, nyír kuvasz - egy nagyon hasznos és ízletes ital a nyári melegben.
0
425
