Hogyan készítsünk fehérborot

A mérsékelten fehérbor óriási előnyökkel jár az emberi test számára. Javítja az agyműködést és megakadályozza a rák fejlődését, csökkenti a stroke kockázatát. A vacsora csak 100 gramm bora növeli az étvágyat és normalizálja az emésztési folyamatot. Desszert ital az ifjúsági elixirnek nevezte, mivel lelassítja a sejtek öregedését. Fehér bor vásárolható bármely élelmiszerboltban. De ha magabiztos vagy a természetességében? Aztán javasoljuk, hogy készítsünk egy nemes italt otthon.

1
Szőlőfajták fehérborra

Mint ismert, a desszert ital kizárólag fehér szőlőből készült. De nem minden fajtát lehet használni a borkészítéshez.

szőlő aliquot (az egyik legnépszerűbb szőlőfajta, a bogyók az első, hogy enyhe ízű kellemes savasság, alkalmas fehér asztali borok előállítására);
a Muscat szőlő fehér (a legigényesebb típusú szőlő Oroszországban, még akkor is, ha gondoskodik róluk, a bogyóktól nagy édes bort főzhetnek);
riesling szőlő (CV jól megközelíti a bogyók bármilyen körülményeit, hogy száraz fehérborot készítsen);
a Chardonnay szőlő (a fajta bogyós gyümölcsei teljesen eltérő ízűek).

2
Félig édes fehér bor otthon

Oroszországban félig édes bor nagyon népszerű. Ez az ital előnyben részesíti a hölgyeket, a férfiak még mindig inkább a borok rögzítését, de a recept elkészítése után növelheti erejét egyedül.

Szükséges összetevők:

fehér szőlő - 5 kg;
cukor - 1,5 kg;
tojásfehérje - 1 db.

Ha több bort szeretne kapni, az összetevők összegét egyenlő arányban kell növelni.

1 lépés - a tárolóedény előállítására, amely akkor főzni, és ellenáll a bor (konténerek lehet üveg, kerámia vagy fa, a műanyag palackok használata nem engedélyezett), palack gondosan kiöblítjük és a sterilizált;
2. lépés - bogyókat alaposan végig (túl érett szőlőből lehet bort készíteni sáros, és rothadt - teljesen elrontani a íz);
3. lépés - Készítette szőlő áthelyezése egy mély medence, és indítsa el a dagasztó kézzel (akkor is használja a kézi keverőgép vagy hordó);
4 lépés - Folytatás az izgalom, amíg elegendő mennyiségű nedvet kapunk (próbálja úgy, hogy a lé nem fröccsen működés közben);
5. lépés - a medence szorosan terjed védjegyek és eltávolítás egy meleg, sötét helyen 5 napig;
6 lépés - írása Juice Elkülönítve Mezgi gézzel vagy sziták (Mézga már nem kell);
7 lépésben - a lé ömlött be egy sterilizált tartályba, adjunk hozzá cukrot és enyhén lerombolja (ebben a szakaszban a folyékony lesz sáros);
8 lépés - az orvosi kesztyű egy üvegre (az egyik "ujjak", hogy lyukat készítsen), hamarosan a kesztyű felfújt (így van, ebben az időben fermentációs folyamat van);
9 lépés - egy palackot tisztítanak sötét helyen vázlat nélkül;
10 lépés - várja meg a fermentációs szakasz befejezését (a kesztyű "esik"), már készen áll a fiatalabb borra;
11 lépés - Fehérbor kell hozni az italt, hogy átlátható legyen, hogy erre, verte a tojás fehérjét, és öntsük bort (7-10 óra bor lesz könnyű);
12 lépés - egy fiatal ital üvegek és eltávolítás egy hűvös helyen 1-2 hónapig, hogy javítsák ízét.

A desszert alkoholtartalmú ital tisztázása is van. Vegyünk 1 csomag zselatint, és öntsük meleg vízbe (kb. 50 ml.), Zavarja a teljes oldódást. Egy orvosi fecskendő segítségével adja meg az így kapott tömeget a fiatal borba. Az ital 24 óra elteltével átlátható lesz. Ne aggódj, hogy a zselatin elronthatja az ízét, a kész fehérbornak van egy kezdeti kitűnő íze.