A vaj tárolása

A szupermarketek széles körű elterjedése ellenére sok hostesszort vásárol a jövő krémes olajja. A nagykereskedelmi vásárlási költségek sokkal olcsóbbak, emellett, nem szükséges az első futtatásra. Ezzel a helyzetgel egy másik kérdés merül fel - hogyan kell az olajat tárolni, hogy továbbra is finom és friss hosszú?

1

Termékek tárolása a hűtőszekrényben

Mivel a természetes olaj könnyen elnyeli az idegen illatokat, különösen a fényes és telített termékek éles ízeit, fontos, hogy létezhessünk ilyen összetevőkből. Ehhez egy különleges olaj és pergamen vagy a leggyakoribb alumínium fólia tökéletes. Továbbá fontos figyelembe venni a következő árnyalatokat:

1. Házi olaj, vásárolt súly, meg kell osztani a kis szelet - több napot. Az ilyen tároló nem csak kényelmes, hanem ment a termék minősége tovább, mert a többi alkatrész könnyen lefagyhat hosszabb megtakarítás.
2. A terméket csak hat fokú hőmérsékleten tarthatja a pergamenben, különben az olaj nemcsak a fajta, hanem az adatait is elveszíti. Az ilyen tárolás ideje legfeljebb egy hét.
3. Az alumínium fólia kiterjeszti az élelmiszertermék eltarthatósági élettartamát a hűtőszekrényben - akár két hétig.
4. A csomagolástól függetlenül a legjobb, ha az olajat közelebb áll a fagyasztóhoz - a felső vagy alsó polcra.
5. A krémen alapuló olajolaj az élelmiszerben vagy a szoros csomagban nem ajánlott. Tehát sárga színűvé válik, elveszíti az aromát és az első ízét.
6. A legjobb választani olajokat porcelánból, rozsdamentes acélból, tartós üvegből vagy kiváló minőségű műanyagból, hogy megőrizze az olaj tökéletes ízét, típusát és aromáját.
7. Ha az olajat nem használja a következő öt nap, akkor a legjobb, ha eltávolítja a fagyasztóba.

2

Tárolás a fagyasztóban

A termék befagyasztásakor fontos betartani a következő szabályokat:

1. Ahhoz, hogy megőrizzék a típus, íz és aroma, az olaj kell betakar a tejtermék szabványos fólia vagy sütőpapír, ami után be van csomagolva a csomagban. Ez azért szükséges, hogy a termék nem szívja a hús és hal szaga, aromák fagyasztott zöldséget.
2. Hőmérséklettartományban -1, az olaj is rejlik a fagyasztó kilenc hónap, -18 - egy év. Házi olaj természetes tartjuk kevesebb - egy fél év és 11 hónap volt.
3. Spread, ellentétben a kőolaj, tárolható hagyományos fagyasztó csak egy pár hónapig.

3

Tárolás olaj stabil szobahőmérsékleten

Néha szükség van a boltban olaj- és normál szobahőmérsékleten. Hogyan kell menteni a terméket helyesen? Fontos, hogy fontolja meg az ilyen pillanatokat:

1. Tárolja a termékre van szükség jeges vízben, a mély üvegedényben - a fedél alatt. Fontos változás a víz tisztítható minden nap - naponta kétszer. Ebben az esetben az olaj megőrzi frissességét akár egy hónapra.
2. Lehetőség van tároló oldatban konyhasót és a hideg víz. Így az olaj termék nem megfordulni, és biztosan nem fokozza. Víz kell naponta cserélik. Egy hasonló módszert, érdemes, hogy lezárja a pergament sütőipari unalmas darab termékek és öntsük a főtt sóoldat kiszámítása során a tartozás kanál sót a liter hideg vízzel. Telepítse a elnyomást.
3. Tárolás szobában körülmények között lehetséges a segítségével a hagyományos tábla ecetet. Ehhez egy darab olíva van burkolva impregnált szövetet ecetet. A termék forgalomba egy serpenyőben együtt préselt kockacukor és fedjük be a kapacitás fedéllel.
4. Továbbá, az olaj könnyen tárolható egy szokásos pohár üveg egy oldatot jeges víz és ecetsav lényege.

4

Egy megjegyzés

Annak érdekében, hogy az olaj ne jusson savas íz nem fordult, nem veszett íz, aromás és esztétikai tulajdonságait, fontos figyelembe venni a következő árnyalatokat:

• természetes olaj nem maradhat magas hőmérsékleten hosszú ideig - így gyorsan romlik;
• hosszú marad a fény vezet rablás olaj. Ezért fontos, hogy válasszon egy átlátszatlan olaj;
• ezt az olajat meg lehet különböztetni a finom krémes színű és címkézés „Butter”;
• ha vannak jelei a sárguló, meg kell fejrész az olajat, és levágja a sérült élek.
• nem szabad használni a krémes termék a sütéshez, mivel ez a fajta olaj küld rákkeltő anyagok a hőkezelés során.

Ilyen erős fény és a szállított ajánlások segítenek minden háziasszony megőrizni tejtermékek helyesen - a megőrzése az íz, szín és íz adatokat.