Úgy tűnik, hogy nehéz a burgonya tárolásában? Elaludtam az alagsorba vagy az erkélyen lévő dobozba, és a természet ajándékait használják. De kiderül, hogy ha a gumók tévednek, akkor néhány hónap múlva a burgonya egyszerűen eldobható, és a legfontosabb állomány nélkül maradhat.
Hogyan kell tárolni a burgonyát - fajták kiválasztása
A burgonya, mint az összes többi zöldség, fajtákra oszlik. Téli tárolás esetén csak azok, akik az őszi érlelések alkalmasak. Ha önmagad termeszti a burgonyát, akkor kissé eltér a téli fogyasztás szempontjából:
- Slavyanka, Dneprinka, Sineglazka, Adrette - fajták nagy keményítőtartalmú. Az ilyen burgonya jól illő burgonya.
- Alvara, Lidekre, Red Scarlet, Sok szerencsét - csökkentett keményítővel rendelkező osztályok. Alkalmas az első edényekhez és salátákhoz.
- Remélem, szerencse, Impala, Kolobok - burgonya, közepes szintű keményítő a gumókban. Ezek a fajták ideálisak a sütéshez.
A fenti, ebből következik, hogy a téli kell határozniuk különböző fajtáit kell használni őket a különböző ételeket.
Ha veszel burgonyát a piacon, akkor meg kell bízni az eladónak. Érdemes megvenni különböző fajtáit, hogy a rossz tárolási legalább egy fajta, a tartalékok van elég új termés.
Hogyan kell tárolni a burgonya - minőségi kiválasztás
Csak jó minőségű burgonya tárolására alkalmas. Gumók legyen tiszta, sima, nem horpadások, vágások és egyéb sérülések. Különböző fajtájú burgonyát kerülnek a különböző dobozok - a mezőben adja meg a nevét, a fajta és a könyvjelző időpont tárolására. Mielőtt kitöltené a dobozok és kosarak burgonya, biztos, hogy száraz a gumók baldachin alatt - csak száraz burgonyát is tárolják.
Hogyan kell tárolni a Burgonya - kiválasztása Hőmérséklet és páratartalom mód
A burgonyát +2 és +5 fok közötti hőmérsékleten kell tárolni. Ha az alagsorod meglehetősen meleg, akkor kényszerített megfélemlítő szellőztetést végez - szellőztetésre van szükség az alagsorban folyamatos levegőfrissítéshez. Önnek is gondoskodnia kell a páratartalomra is. A burgonya szeret, ha ez a szám 85-90% -on belül van. A páratartalom méréséhez egy higrométer nevű speciális eszközt vásárolhat. Túl száraz levegővel a zöldségek elkezdenek dehidratálni és elszáradni. Ha ez történt, akkor tegye a medencét a doboz melletti vízzel. Tovább nézze meg a burgonyát a sötét szobában - ne felejtsd el kikapcsolni a fényt az alagsorban.
A burgonya tárolása - Konténerek kiválasztása
A burgonyauberek a legjobban tárolhatók kis rácsos fadobozokban. Kis méretük lehetővé teszi, ha szükséges, könnyen átrendezheti a dobozokat, amikor a burgonya válaszfal. Dobozok telepítése a rácsos fa raklapra - a tartós zöldségek aktívabb szellőzését biztosítja. A dobozok helyett lapos fonott kosarak használhatók.
A burgonya tárolása - kombináció más zöldségekkel
Néhány tulajdonos a burgonya tetején öntsünk sárgarépát, céklát vagy fektetett sütőtöket. Nem kategorikusan nem éri meg, mert ezek a zöldségek különböző tárolási feltételekkel rendelkeznek. Csak céklát használhat, de túl nyers alagsor esetén. A nedvességgel a burgonya forgatható, a cukorrépa átveszi az extra nedvességet.
Hogyan kell tárolni a burgonyát - téli válogatás
Ha helyesen lefektetett burgonyát télen, és megfigyelte az összes leírt feltételeket, a gumók biztosan repülnek a következő betakarításra. De a gyakorlatban az ideális tárolási feltételek csak nagy speciális gazdaságokban hozhatók létre. A burgonyát óriási pártok tartják, majd szállítják a kimenetekre. Otthon szigorúan állítsa be a hőmérsékletet, a páratartalmat, a szellőzést nem mindig kapjuk meg. Ebben az esetben a burgonyát rendszeresen ki kell választani a kis hajtások eltávolítására (nagyon magas hőmérsékleten jelennek meg az alagsorban), vagy dobják el a rothadt gumókat (elkezdenek romlani páratartalmat és magas hőmérsékletet romlani).
Ha a burgonya kelbimbója nagyon kicsi, vagyis Csak azok primitívjeik megjelentek, majd konvertálják őket, és először használják az ilyen gumókat. A héja tisztításakor távolítsa el a vastagabb réteget. Rotten gumók dobnak el egyáltalán. Azok, akik közel voltak Rinyli, mossuk a hűvös vizet, és hagyjuk az üzleti életben.
Nem minden városi embernek van egy pincéje a ház vagy a pince közelében az ország területén. Számukra olyan videót nézünk, amelyben részletesen ismertetjük a burgonya tárolásának különleges helyét az erkélyen vagy a loggiában.
0
976
