Megfelelő tárolás fűszerek hozzájárul a hosszú megőrzése ízük. Elkényeztetett fűszerek adhat élelmiszer bántja ízét. Ennek elkerülése érdekében meg kell, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt.
Ne tárolja a különböző fűszerek azonos étel, mert Ők könnyen elnyelik mások szagokat. Nem ajánlott üvegedények, de ha van lehetőség, hogy őket egy sötét helyre, akkor azok igen alkalmas. De még mindig jobb, hogy előnyben részesítsen agyag vagy ón szűk kapacitásokat. Ilyen ételek érdemesebb tárolni száraz gyógynövények, magvak, rügyek és a gabonafélék. Fűszerek értékesített üvegek tárolható bennük.A hűtőszekrény a legjobb hely tárolására friss zöld. Meg kell helyezni hermetikus csomagolás vagy műanyag tartályba.
Ne tárolja a sok fűszer. A eltarthatósága őrölt fűszerek körülbelül 8 hónapos, és amennyire - 2-5 év. Sheet fűszerek vannak tárolva 2 évig. Szárított zöldségek - fél év. Friss zöldek lehet dobni 3-5 nap.