A finom adygei sajt szelíd, olvadó a szájban - az igazi finomság. Ügyes kezekben minden ételben fog játszani, ahol a sajt hozzáadását megfelelő. Saláták, sütés, alapvető ételek - mindenhol lesz. Ezenkívül a sült adygei sajtot önálló edényként szolgálják, savanyú édes mártással, ez az igazi remekmű.
Paradicsomos saláta adyghe sajttal
Ez az edény az étkezési kisütésnek tulajdonítható, de ez semmilyen esetben nem csökkenti ízét. A sajt segítséget nyújt a paradicsom frissítéséhez, a zöldek hozzáadásával készülnek.
Fogalmazás:
- 1 Édes bolgár bors, jobb, ha sárga - kontraszt és esztétika.
- 1 fő húsos paradicsom.
- Adygei sajt - 100 gramm.
- Növényi (napraforgó, olíva) olaj - 1 evőkanál.
- Balsamic Ecet - 1 teáskanál.
- Só, bors - ízlés szerint.
- A gyógynövények a szakács (Oregano, Kinza, Petrezselyem, Basil) belátása szerint vannak. A kapor ebben a salátában nem alkalmas a túl fényes íz miatt, amely az összes többiet elhomályosítja. Bazsalikom és paradicsom sajttal - tökéletes együttes.
Készítmény:
- Pepper sütjük a sütőben (190 fok, 20 perc), mentes a héj és a magok partíciók, vágva vékony csíkok.
- Paradicsom előmosás, szeletekre vágva. Ha a salátában lévő felesleges folyadék nem szükséges - a magokat eltávolíthatjuk a paradicsomból.
- A sajt kicsi kockákra vágva.
Saláta szerelvény:
- Helyezzen be paprika csíkokat, paradicsomot felülről, rájuk - sajt. Megszórjuk vajjal, adjunk hozzá balzsamecetet, megszórjuk a zúzott fűszernövényekkel.
- Ha szükség van rá - a saláta keverhető, de óvatosan meg kell tennie, és nem próbálja meg károsítani a sajtot.
- Az edény készen áll, az asztalra szolgálhat.
Sült adygei sajt áfonyamártással
Ez az étel a műfaj klasszikusa. Nincs semmi jó sült sajt áfonyamártással. Egy lenyűgöző kombináció, amely képes arra, hogy minden emberben ébredjen az ínyencek felé, még akkor is, ha ez a pillanat előtt közömbös volt az élelmiszerhez.
Mi lesz szükség a főzéshez:
- 200 gramm adygei sajt.
- 50 gramm liszt.
- Kenyér zúzó vagy semolina.
- Nyers csirke tojás.
- Olaj sütéshez (jobb, ha krémes) igény szerint.
- Áfonya bogyók - 30 gramm.
- Áfonya juice vagy morse - 150 ml.
- A keményítő fél teáskanál.
- Saláta levelek dekorációhoz és szolgálgatáshoz.
- Só, cukor, fekete bors, fűszerek ízlés szerint.
Főzés sült sajt:
- Adygei sajt vágott kis téglalapok tetszőleges méretű, 1 cm magas.
- Minden darab a lisztbe vágva, hogy egy tojásba esik, majd levágja a kenyeret vagy semi.
- A serpenyőben olajat erősen melegszik fel, nem ad olajat kezdeni égő, megsütjük sajt mindkét oldalon. Readiness Indicator - Aranykéreg.
Főzőmártás:
- Morse vagy juice tűzzel, melegen.
- Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, az egyensúly megmentheted, hogy egy kicsit megmenthetsz, és paprikát adjon az élességre.
- A keményítőt előre oldjuk vízben, öntsük forró folyadékba.
- Áfonya bogyós gyümölcsök, add hozzá a mártással.
- Várjon, amíg a szósz sűrűsödik, távolítsa el a tüzet, törölje át a szitán a homogenitás.
Az edény készen áll. A sajtot a saláta leveleire kell helyezni. A mártást a krémben vagy mártással szolgálják fel, vagy azonnal öntsük őket sajtot.
Pellet adygei sajttal és zöldekkel
A hagyományos étel hatással lesz az egyszerűségre és az ízlésre.
Mi lesz szükség a főzéshez:
- 1 csésze friss kefir bármilyen zsírtartalmú.
- 2 evőkanál liszt, de szükség lehet, ha a kefir folyékony.
- 1 evőkanál minden növényi olajat.
- 1/2 teáskanál szóda.
- 400 gramm adygei sajt.
- Kinza a középső köteg.
- Vajkrém érdekében kenje kész sütemény - ha szükséges.
- Só ízlés szerint.
Főzés:
- A liszt szitálásához öntsön egy tálba, ahol a tésztát kihagyják.
- Sót és szódát adni hozzá. Keverjük össze.
- Kefir felmeleged egy vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, öntsön lisztbe.
- Adjunk hozzá növényi olajat ott.
- Keverjük össze, gyúrjuk a tésztát egy ilyen állapotba, amíg meg nem állítja a kezét.
- A Kolobok tésztát 10 percig pihenjen, a tálat törölközővel lefedje, vagy egy élelmiszerfilmrel eltömődött.
- Kint mosni, száraz, finoman összeomlik.
- Adygei sajt, hogy manuálisan nyissa ki, keverje össze a Cilantro-val, sót és borsot ízlés szerint (Adygei sajt általában friss).
- A tészta egyenlő részekre osztozik, dobjon ki minden palacsintából.
- A töltés handstone-tól egy labdát képez, tegye a palacsinta közepét, és húzza ki újra.
- Pellet sütjük egy száraz serpenyőben, lapos lemezen, kenjük le a vajjal.
- Ugyanaz, mint más pellethez. Tálaljuk, hogyan cserélje ki a kenyeret, vagy egy független snacket.
Adygei sajt kiváló összetevő sok ételhez. Receptek részvételével bőséges, a legfontosabb dolog a vágy, hogy tanuljon valami új!
0
1709
