Mit kell főzni a halból?

A hal egy lenyűgöző termék, hatalmas mennyiségű hasznos és tápláló ételeket készíthet tőle. Ugyanakkor, a különböző halfajok értékesítik az üzletekben, költségvetési elit és a háziasszony tudja választani, hogy mit íze és a zsebében. Válasszon egy receptet, nem lesz nehéz

1

EHA

Fül - az összes híres étel orosz konyha. A fő dolog itt a halak választása. Annak érdekében, hogy a leves hegesztett és ízletes, a következő típusú halak alkalmasak: karas, sudak, okun, sazán, ponty, lazac. Nemrégiben a haltus népszerűsége, nem pedig az áramlás és a tőkehal is népszerű volt.

Fontos tudni:

• Annak érdekében, hogy a fül finom, a fő dolog nem az összetevők túlzottan.
• A fülben szokásos komponensek, például fekete borsó, kapor és petrezselyem zöld, sárgarépa, hagyma, öböllevel, só, burgonya.
• Annak érdekében, hogy az íj, hogy adja meg a húsleveset, meg kell vágni nagy, 4, vagy akár 2 rész.
• A fülben feltétlenül bármilyen fűszert adhat hozzá, a szakács ízétől függően.

LifeHaki:

• A halak fényes ízének elkerülése érdekében általában a folyóra vonatkozik, meg kell kerülnie a főzés során a húsleves viharos forrását. Elég lesz ahhoz, hogy lassú tűzre tegye.
• A hal minőségének megőrzése érdekében jobb, ha nem egyszerű vízben főzni, hanem a sózott zöldséglevesben.
• A 8-tól 25-ig (nagy szibériai képviselők) és 25 (nagy szibériai képviselők).

Klasszikus fül

Fogalmazás:

• Hal ízesítő séf, beleértve a fejeket és a farkát.
• Burgonya - 3 darab.
• Sárgarépa - 1 darab.
• A hagyma az első dolog.
• Só, bors ízlés szerint.
• Zöldek a díszítéshez.

Főzés módszer:

• Tegyen egy serpenyőt vastag falakkal teli vízzel.
• A burgonyát tisztítani kell, áztassa 30 percig a vízben, majd a középkockák fedezésére.
• A tisztított hagyma 4 részre vágott.
• Amikor a víz forog, adományozzon minimálisra, és tegye burgonyát és hagymát forró vízben, főzzük 10 percig.
• Szezon sóval és borssal.
• Mossa és száraz hal.
• Sárgarépa félig, és küldje el a húsleveset, főzzön további 10 percet.
• Maradjon a halat levesben, főzzük, amíg készen áll a 8-15 perc méretétől függően.
• A tálalás előtt finoman apróra vágjuk zöldeket.

2

Sült hal

A legegyszerűbb recept a halak sütésére - egy serpenyőben. A főzés során a bajok elkerülése érdekében jobb, ha egy nem tapadós bevonatot tartalmaz. A halak választhatók, de a következő fajták a legjobbak: Tolstolobik, Heck, Merlusa, Salga. Mindkét filé és hal steak, amit valaki szeret.

Fogalmazás:

• Halak - 1 kg.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.
• Növényi olaj - igény szerint.
• Fűszerek a halakhoz - az akarat.

Hogyan kell főzni:

• A halat meg kell tisztítani a mérlegektől, mentes a belsejétől, távolítsa el a bordákat.
• Vágja a kényelmes vastagság steakjét.
• Só és bors mindkét oldalon.
• Minden halat a lisztben, hogy ropogós aranykéretet adjon.
• Öntsük zöldségolajat a serpenyőbe, és melegen melegítsük fel.
• FRY hal, amire szüksége van minden oldalán 2-3 perc.
• Annak érdekében, hogy megakadályozzuk, hogy a tűzlé léje a serpenyőben meglehetősen intenzív legyen.
• Helyezze a kész halat egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
• A sült halat bármilyen körettel, tökéletesen alkalmas sült zöldségekkel vagy főtt rizzsel táplálhatja.

3

A sütőben sütött halak

A halak sütésének közös módszere - fólia. Az ilyen edény előkészítésének módja minden receptben ugyanaz, de az árnyalatok, a részletek és az összetevők jellemzik.

Termékek főzéshez:

• Hal - 4 darab közepes méretű.
• Citromlé 1 (lehet helyettesíthető borecettel 2-4 kanalakban).
• Petrezselyem - 1 köteg.
• Növényi olaj - 30 gramm.
• Só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• Tiszta hal a mérlegektől, bélyegzőtől, távolítsa el a bordákat.
• Mossa meg a halat, óvatosan szárítsa meg.
• Fogja meg a fűszereket, megszórjuk citrommal vagy borecettel.
• A halak belsejében finoman zavart petrezselymet.
• Melegítse a sütőt 180-200 fokra.
• A fóliában, előzetesen kenjük olajjal, tegye a halat, mindegyik hasított testet külön-külön. Csomagolja meg, hogy a gyümölcslé nem képes áramlni és belül maradni.
• Sütjük a sütőben 30 percig.
• A felkészültség, hogy eltávolítsuk, telepítsen, tegyen egy tányéron, szolgáljon az asztalon salátával, sült zöldségekkel vagy más kedvenc körettel.

4

Halak tésztában

Érdekes és szokatlan recept a halak főzéséhez, egyszerű és gyors, tökéletesen alkalmas mind a mindennapi étrendre, mind az ünnepi asztalra. A halakat minimális mennyiségű csontokkal kell választania. Nagy: Sudak, pisztráng, lazac, Palangius.

Fogalmazás:

• Halfilé - 400 gramm.
• Tojás - 1 darab.
• Vastag krém, tejföl, majonéz - 50 gramm.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Fűszerek, zöldek ízlése.
• A növényi sütőolaj elegendő mennyiségű.

Főzés módszer:

• Filé mosás, száraz, vágott része darabokra, só, hozott egy hűvös helyen.
• Készítsen CLAR-t: A tojást felverték, tejföllel (krém vagy majonéz) hozzáadásra kerül. Keverjük össze homogén tömegbe, majd adjunk hozzá egy kanál lisztet. Keverjük össze újra és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
• Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, hogy a halnak lehetősége van úszni, felmelegedve.
• Hal, hogy bevonja az egyértelműséget, és küldje el az olajat, nem több, mint 4 perc.
• Kész darabok, hogy papír törölközőt helyezzünk el, húzzuk ki belsejében.
• Maradjon a lemezen, megszórjuk apróra vágott zöldekkel.
• Önálló edényként vagy zöldségek körében szolgálja.

Hal ételek hihetetlen mennyiségű, ezek megtalálhatók a szakácskönyvek, gasztronómiai programok, az internet. Mindenki biztosan megtalálja, hogy milyen, mint ő.