Koliko vremena kuhaja jaja

Jaja su vrlo lako kuhati, ali čak i iskusni majstori ponekad dogodi trenutke koje bi mogle biti izbjegnute. Naučimo pravila kuhanja ovaj proizvod.

1
Koliko i kako kuhati jaja?

Radi se o kokošjim jajima. Kuhati ih ne predstavlja puno posla bilo domaćica.

Pravilima pravila koje trebate znati:

Cool jaja koja su tek izvađene iz ladice, to je nepoželjno staviti u vodu odmah odmah okrenuti na vatru. Zbog temperaturne razlike, kore opremljen.
Kuhanje: Slijedite put ili podesiti timer.
Svježi proizvod pripremiti dulje nego inače. Ako su jaja manja od 4 dana, a zatim kuhanju vrijeme se povećava za 3 minute.
Da bi se dobila cijeli jaja bez puknut ljuske, uzeti mali lonac za pirjanje. Ako postoji mnogo mjesta, onda će plivati \u200b\u200bi dodir jedni s drugima.
Kuhanje - srednje grijanje, nemoguće je voda nasilno kuhati.
Tako da ljuska nije oštećen, mora biti probijen prije kuhanja. Uzmite debelu iglu, sipati jaje iz glupog kraja, vrlo pažljivo. Ako se to ne učini, onda je vjerojatnost veća od 80%, to je pukotina.

2
Metode za kuhanje jaja

Kako kuhati jaja bolesnike (rijetko jajeta)? Postoje 2 načina za kuhanje, uzeti u obzir i:

Uzmi mali lonac, staviti jaja, preliti vodom tako da pokrije jaja samo 1 cm. Kuhajte jednu minutu u kipuću vodu, onda morate ukloniti posudu s ploče i ostaviti za 6 minuta (po timer). Žumanjak grabbing, protein će biti tekući. I 7 minuta, ako je to potrebno za proteine \u200b\u200bi žumanjke da se malo široka.
Druga metoda je slična prvi: također je potrebno da se stavi jaja u posudu za kuhanje, zaliti vodom ravno iz pod mlazom vode, staviti odmah na štednjaku, uključivanje velikog požara. Od trenutka vrenja, potrebno je kap požara iz vremena tijekom 3 minute, i ako je potrebno da se jaje se dobije polutekući, 4 - tako da se protein uhvatio i žumanjka ostala tekućina i 5 minuta, ako potrebno je da protein je gusta, žumance - slično, ali s mekom sredinom.

Cook struganje:

Stavljamo jaja u tavu, napunimo vodom, pričekajte kad se prokuha.
By Timer Broj 6 minuta da biste dobili jedva tekuće žumanjke i 7 minuta za kuhanje jaja za salatu.
Nakon kuhanja trebate odvoditi kipuću vodu, preliti hladnu vodu, ostaviti jaja nekoliko minuta. Čim se ispostavi da se jaja iz vode golim rukama (moraju se malo), moraju se ukloniti i staviti na tanjur.

Snimljena jaja u kontekstu bit će tekuća, žumanci je tamniji od onog od kuhanih jaja. Ako probavimo - onda će žumanjak biti gusti sa sivkastom bakljom (ne utječe na okus), ali protein će biti "guma".

3
Ostale metode za kuhanje jaja

Kuhajte s drugim uređajima:

u mikrovalnoj pećnici: u šalici s slanom vodom 10 minuta, ako je snaga uređaja 500 W;
u sporu štednjaku - za to se daje 5 minuta i 12;
u parobrodu, vrijeme kuhanja se povećava za 6 minuta (tj. Kuhajte 18 minuta);
u posebnom uređaju - samo 7 minuta, au štednjaku ne više od 5;
pokušajte kuhati jaje bez ljuske u spremniku s zatvorenim poklopcem, stavite ga u samo kipuću vodu;
možete napraviti jaja ako rezultat ne odgovara. Da biste to učinili, morate ih vratiti u vodu (hladno), pričekajte čir i nered u vremenu (na primjer, 3 ili 4 minute). Zatim, kao i obično, ostavite u hladnoj vodi, čistite, kako se ohladiti.