Kusty s krumpirom - Recept

Kystoye - jelo od tatarske kuhinje. U klasičnoj verziji, kolači pekli na suhoj tavi, koja omotati pire od krumpira, a potom zalivene s maslacem. No, možete početi kašu s mesom ili povrćem.

1

Kako umijesiti tijesto na kossty?

Za ispitivanje koje je potrebno poduzeti:

• cijeli stol mlijeko
• 2 žlice. l. kremasta ulje
• 1 žlice. l. Sahara
• 1 jaje srednje veličine
• 2 i pol šalice brašna
• shinot sol
• 1 žličica. soda otkupio octu

Počnemo miješati sve:

• Ja rastopiti ulje, mi sipati mlijeko u nju, razbiti jaje, šećer šećer, sol, brašno.
• Miješajte sve homogenom, elastične test.
• Pokrijte tijesto s ručnikom, neka se oduzeti 20 minuta.

2

Kako napraviti nadjev za prsa?

Za punjenje je potrebno:

• 1 kg sirovog krumpira
• 1 velika žarulja
• 2 žlice. l. kremasta ulje
• treće čaša mlijeka
• 3-4 žlice. l. biljno ulje

Počinjemo kuhanje:

1. Krumpir očistiti od kože, mina, rezati velike kriške, preliti vrelom vodom i kuhati dok se ne boje.
2. Mi spojiti esencije od krumpira i odmah ga prelijte vrućim mlijekom, stavite komad nafte i pranje homogenu pire.
3. Žarulja je čišćenje, mina, izrezati u male kocke, pečena na biljnom ulju i dodati pire od krumpira. Ako prženi luk se ne sviđa kod krumpira, onda se ne zbrajaju.

3

Kako pržiti i poslužiti kystoye?

1. Zadovoljan tijesto razdijelite na 5-7 dijelova, prevrtanja jednom komadu u krug.
2. Zagrijte suhu tavu na srednje jakoj vatri, kliknite kolač na njega dok je odgurnuo. Podmažite s krem ulje na obje strane, i prikriti da postane mekša. Dakle, savjet sve kolače.
3. Kada su svi tortilje su spremni, počevši ih nadjevom. To se radi ovako: na pola od kolača staviti nadjev i pokriti ga s drugom dijelu kolača.

4

Nešto drugo o kysty

• Kystoye mogu se pripraviti iz nemasnog tijesta se sastoji od brašna, soli rezanje pomiješan s vodom. No, takav kolač trebate jesti vruće, nakon što je hlađenje nije ukusna.
• Pelete, pomiješane na mlijeko, kefir ili kefir-kiselo krem \u200b\u200bmješavine, postaju mekše, ako se ohladi, a to je već neko vrijeme.
• Kystoye se može pripremiti i zajedno s punjenjem: polovica valjane posude s krumpir pire krumpir ili druge nadjev, pokriva drugu polovicu testa, spojili smo rubove - ispalo je veliku pitu, savjetujte ga na vruću posudu Bez ulja, i kada se peče, podmazu se s otopljenim uljem.

Dakle, naučili smo kako pripremiti tatarsko jelo - Kystyby.